Kombinacija marelica za zimu - originalni recepti za pravljenje ukusnog pića

Postoji mnogo načina za pripremu ukusnog kompota marelica za zimu. Piće se može napraviti od celog voća sa jamama ili samo sa polovina, uz dodatak drugih plodova ili sa svim vrstama bobica. Svaka varijanta pripreme će zadovoljiti odličan ukus i pronaći će svoje lojalne ljubitelje.

Kako pripremiti kompot od marelica za zimu?

Ukucajte ukusni kompot neće biti teško ni za početnu kulinarsku. Razumevanje nijansi pripremanja praznih mesta, važno je samo razumjeti osnovne suptilnosti, čije izvršenje će omogućiti dobijanje idealnog rezultata.

1. Marelice za kompot su odabrane umereno zrelo, sa gustom celulom, bez oštećenja, udubljenja i trulih površina.
2. Voće se temeljito ispere, eliminišući prljavštinu i vile, po želji, podeliti na polovine i ukloniti jame.
3. Postavite cijelu uzorku ili rezove u prethodno opranim i sterilisanim limenkama, a prema receptu, ispunjen je sirupom ili vodom.
4. Pri žetvi bez sterilizacije, kompot svježih kajsija je zaptiven i pažljivo zavijen u obrnutom obliku dok se potpuno ne ohladi.
5. Sterilizovani u kontejnerima za ključanje vode se uvlače sa poklopcima i ostavljaju se u obrnutom obliku za hlađenje na stolu.
6. Količina sastojaka navedenih u predloženim receptima izračunava se za jednu tri litarsku teglu.

Kompot marelica za zimu bez sterilizacije

Jednostavan kompot marelica bez sterilizacije može se pripremiti prema sljedećem receptu. U ovom slučaju je važnije nego ikada odabrati kvalitetno voće bez mane, pažljivo sterilizirati tegle i poklopce. Ako su svi uslovi ispravno ispunjeni, čak i samo jedno zalivanje sa vrućim sirupom, nakon čega se drže limenke u zavijenoj formi, datiće odličan rezultat: gomilica će se dugo čuvati čak i pod sobnim uslovima.

Sastojci:

• kajsije - 1-1,5 kg;
• granulirani šećer - 3 šolje;
• prečišćena voda - 2 litra.

Priprema

1. Pripremljene kajsije će se osloboditi jama, staviti u limenke.
2. Iz vode i šećera, sirupa šećerne pivare, kuvajte je 5 minuta i sipajte u kontejner sa plodovima.
3. Zapežite kompot od marelica za zimu i zavrnite je u obrnutom obliku dok se ne ohladi.

Kompot marelica sa kostima

Kompot od marelica za zimu može se učiniti još više aromatičnim, dodajući na konzervu pupoljači začinjene karanfile ili štapić cimeta. Plodovi u ovom slučaju koriste celu zajedno sa kostima, popunjavajući ih sudom na ramenima, pola ili trećinu, u zavisnosti od željene finalne zasićenosti gotovog pića.

Sastojci:

• kajsije - 1,5-2,5 kg;
• granulirani šećer - 2-3 čaše;
• pupoljci karanfila ili štap cimeta - 1 komad;
• prečišćena voda - 1,5-2 litara.

Priprema

1. Pripremljene oprane marelice se stavljaju u tegle, dodajući karanfile ili cimeta.
2. Napunite vodu šećerom, sipajte sadržaj sadržaja sirupa.
3. Pokrijte posude s poklopcima, sterilišite u posudu sa ključanom vodom 10-15 minuta.
4. Zapečatite kompot marelica sa kozama za zimu, ostavite da se ohladi u obrnutom obliku.

Kompot marelica bez jama - recept

Ukusni kompot marelica za zimu može se kuvati, uklanjajući kosti iz voća. Za ukus, možete dodati malo vanilije ili vanilinog šećera i balansirati ukus pića limunom kiselinom. Potrebna količina vode se određuje u ovom slučaju nakon prvog praška: isušena tečnost se koristi za kuvanje sirupa.

Sastojci:

• Kajsije - 1,5 kg;
• šećer - 350 g;
• limunska kiselina - 0.5 kašičice;
• prečišćena voda.

Priprema

1. U tri litarske koze stavite oprane i oljuštite kajsije, sipajte ključavu vodu.
2. Posle 20 minuta, voda se sipa u tepihe, dodati granuliranim šećerom, vanilom, limunom kiselinom i pustiti da zavari.
3. Sipajte vrući sirup u limenke s voćnim rezom.
4. Zapečatite kompot od marelica, pitajte i zapečaćite i zavijte dok se potpuno ne ohladi.

Kompozicija trešanja i kajsija za zimu

Maksimalno skladan po ukusu i neverovatno aromatičnom biće kompot od kajsija i trešanja, koji ne samo da pije nove jagodičaste note, već će boju predforme učiniti jasnijim. Proporcije sastojaka mogu se promeniti na ukus ili dostupnost i prilagođavati slatkoće pića, mijenjajući količinu granuliranog šećera.

Sastojci:

• kajsije - 1 kg;
• višnja - 500 g;
• šećer - 400 g;
• prečišćena voda.

Priprema

1. Oprane marelice i trešnje stavljamo u sterilne tegle, sipajte 20 minuta sa ključanjem vode.
2. Voda se isušuje, dodaje se šećer, sirup se kuva na nekoliko minuta, sadržaj limenki se ulijeva u njega.
3. Zapeći kompot marelica i višnje za zimu, predajte se pod toplim pokrivačem dok se potpuno ne ohladi.

Kompot jabuka i kajsija

Ukusno i bogato dobit će kompot jabuke i kajsija za zimu. Apple rezanci daju piću laganu kiselinu i dodatni ukus. Ako je moguće, svakom teglu možete dodati malu šaku malina ili drugih bobica: rezultat će iznenaditi čak i izbirljive i zahtevne potrošače.

Sastojci:

• kajsije - 700 g;
• jabuke - 300 g;
• bobice (opciono) - po ukusu;
• šećer - 400 g;
• prečišćena voda.

Priprema

1. Pripremljene kajsije i posekotine na prepečenoj jabučici postavljaju se u sterilne tegle, dodajući bobice po želji.
2. Zalijevati sadržaj strmog ključanja vode, a nakon 5 minuta odvoditi.
3. Dodati šećer u vodu, kuvati sirup i sipati u posude.
4. Rolet kompote marelica i jabuka za zimu sa sterilnim kapicama, omotajte i ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Kajsija kompote sa narandžastom za zimu - recept

Dodavanje marelica sa pomorandžima, biće vam prijatno iznenađeni rezultatom. Neverovatno bogat ukus i aroma greda zauvek će vas osvajati originalnošću i sofisticiranošću. Citrus pre upotrebe nekoliko minuta u vrelu vodu, zatim sečite na male rezine i oslobodite se jama.

Sastojci:

• kajsije - 1 kg;
• srednje narandžasta - ¼ kom.
• granulirani šećer - 300 g;
• prečišćena voda - 2-2,5 litara.

Priprema

1. Pripremljen je ispran i, ako je poželjno, ispražnjene kajsije i narezani narandžasti smjesteni u teglu, sipati strmim vodenim rastvorom, ostaviti da se ohladi.
2. Voda se isušuje, dodaje se šećer, kuvaju i sirup se popunjava sadržajem posude.
3. Zapečatite kompot marelica i narandže za zimu, omotajte sporo hlađenje i samoterilizaciju.

Kombinacija breskva i kajsija za zimu

Kajsije savršeno kombinuju u kompotima sa breskvama , stvarajući harmoničan napitak za sve parametre. Uživanje posle degustacije takvog pića neće biti granica, a recept će biti jedan od najdražih. Voće se može koristiti u celini ili oboje, ili se jedan od njih može osloboditi kostiju.

Sastojci:

• kajsije - 700 g;
• breskve - 500-700 g;
• granulirani šećer - 300 g;
• prečišćena voda - 2-2,5 litara.

Priprema

1. Kajsije i breskve su temeljito oprane, stavljene u teglu, sipajte 20 minuta sa kuhanjem vode.
2. Voda je isušena, zaslađena, kuvana, ponovo sipana u kontejner.
3. Potpunite kompot marelica i breskve hermetički sterilne poklopce, zavrtanj za toplotu i ostavite do hlađenja.

Kompot marelica sa mente

Mirisni kompot marelica sa mintom za zimu može se pripremiti prema sljedećem jednostavnom receptu. Osvežavajući ukus primljenog pića će zadovoljavati najstrašnije zahteve pretjeranih gurmanih. Slatkoću i koncentraciju pića može se smanjiti smanjenjem proporcije voća i granulisanog šećera.

Sastojci:

• kajsije - 1 kg;
• mente - 2 grane;
• granulirani šećer - 300 g;
• limunska kiselina - 1 kašičica;
• prečišćena voda - 2-2,5 litara.

Priprema

1. Kajsije sa ili bez kamenja stavljaju se u sterilno teglo, dodajući mete.
2. Posuti šećer, limunsku kiselinu i natopiti sadržaj kontejnera strmim ključanjem vode.
3. Pažljivo obrišite prazno u obrnutoj formi sve dok se potpuno ne ohladi.

Kompot marelica za zimu bez šećera

Često, očuvanje kompot od kajsija podrazumeva upotrebu impresivnog dela šećera, koji ne samo balansira ukus, već je i neka vrsta konzervansa. Sledeći recept se sprovodi bez učešća slatkih kristala, a dugotrajno čuvanje gredice osigurava njegovu kontinuiranu sterilizaciju.

Sastojci:

• kajsije - 1-2 kg;
• prečišćena voda.

Priprema

1. Pripremljene kajsije će se osloboditi jama, staviti u posudu, sipati ključanu vodu.
2. Pokrivajte kompot marelica bez šećera, sterilišite u posudi sa ključanjem vode u trajanju od 30 minuta, zatim poklopite i zagrejte toplotu dok se potpuno ne ohladi.