Osvežavajući "Mojito", kuvan na bazi ruma, vode i šećera, uz dodatak kreča i mente, nije izgubio svoju popularnost od pojave 1980-ih. Jedno od najpoznatijih letnjih napitaka je lako pripremiti sami, jer osim ruma nije potreban ni skupi sastojak.
Predviđajući pitanja o tome kako zamijeniti rum u Mojito, mi odmah odgovorimo - ništa, u suprotnom to neće biti mojito, već samo koktel soda i jak alkohol.
Možete da kuvate Mojito tamnim i belim rumom. Prva opcija je mnogo manje uobičajena, jer klasični recept omogućava korišćenje bijelog ruma. Na bazi tamnog ruma možete napraviti jednostavne mešavine sa kola i tamnim sokovima, a za sadašnje "Mojito" čuvajte bočicu bele boje.
Klasični recept "Mojito" sa rum
Sastojci:
- lagan rum «BACARDI» - 40 ml;
- gazirana voda - 150 ml;
- sok od krečice - 30 ml;
- sveža menta - 2 grane;
- šećer - 2 tsp.
Priprema
Svježa meta je gutirana šećerom uz pomoć pištolja. Šećer u ovom slučaju igra ulogu abraziva, zbog čega od listova nane ostavlja mirisna ulja. U nanesenu mente dodajte limun sok, rum i dajte piće pjenom vodom.
Serviramo Mojito slamkom, ukrašenom listom nane i parče limete.
Mojito sa rumom i lubenom
Od svih rum koktela , "Mojito" je uspio da osvoji svjetsku popularnost zbog svog osvežavajućeg ukusa sa nenametljivim notama alkohola. Međutim, ni jedan klasik nije mogao da postoji bez modifikacija, u ovom receptu, modifikacija je zamena vode sa sokom lubenice.
Sastojci:
- listova mente - 30 komada;
- beli rum za mojito "BACARDI" - 340 ml;
- lubenica - 3-4 komada;
- šećerni sirup - 120 ml;
- limete - 3 kom.
Priprema
Listovi mente su pile u malteru. Segmenti lubenice očišćeni su od semena i trljajemo u blenderu. U pire krompiram dodajte zdrobljenu pepermintu, rum, šećerni sirup i sok od 3 limesa, ponovo vadite i sipajte na čaše. Mi ukrašavamo listove mente i odmah služimo.
"Kokohito" ili "Mojito" sa kokosovim mlekom
Ljubitelji tropskih koktela sigurno će ceniti recept za "Mojito" sa kokosovim mlekom.
Sastojci:
- kokosov rum «BACARDI» - 50 ml;
- kovnica - 5-6 listova;
- kokosov krem ili mlijeko - 25 ml;
- sok od krečnjaka - 10 ml;
- šećer - 1 kašičica;
- gazirana voda.
Priprema
Sva sastojka, izuzev sode, stavljamo u šejker zajedno sa kockama leda i dobro miješamo. Sipajte smešu u ohlađenu hi-loptu i dovedite je s penušavom vodom. Mi koktel dekorišemo listom od metle.
Mojito "Pinacolada"
Duet najpopularnijih koktela nije mogao da stvori remek-delo, recept koji smo predstavili ispod.
Sastojci:
- kreč - ¼ kom.
- listova mente - 8 komada;
- šećer - 2 tsp.
- mint sirup - 1 tbsp. žlica;
- kokosovo mlijeko - 1 tbsp. žlica;
- sok od ananasa - 1 tbsp. žlica;
- ananas rum - 2 tbsp. kašike;
- kokos BAKARDI - 2 tbsp. kašike;
- led.
Priprema
U staklo od 350 ml postavljamo četvrtinu krečnjaka, isečenu na 4 kraka, zajedno sa krečem i šećerom. Mi sastavimo sastojke pištilom i pokrivamo led. Dodamo mint sirup, kokosovo mleko, sok od ananasa i obe vrste rum. Koristeći mešalice, mešajte sastojke 30 sekundi. Koktel nalijemo u čašu i odmah ga poslužimo.
Mojito sa rum i jabukom
Sastojci:
- listova mente - 10 komada;
- led - 1 komad;
- šećerni sirup - 1 tbsp. žlica;
- sok od jabuke - ¼ vekova;
- rum «BACARDI» - 1/3 veka;
- 4 komada jabuke.
Priprema
Mi lupe listove meta sa pištoljem u čaši, raširimo je preko leda, sipamo sirup, sok od jabuke i rum. Koktel odlikujemo parčinskim jabukama i listovima mente i služimo odmah.