Jedan od najpopularnijih koktela, uprkos njegovom mladom dobu (25 godina), kreatora tog - našeg savremenog sa tobom, Tobbi Cizzinija. Prema tome, recept za pripremu koktela, možemo reći, snima se iz "prvih usta". Ovaj koktel s pravom se održava na listi klasičnih koktela u IBA (Međunarodna asocijacija Bartmana).
Mnogi ljudi imaju ime ovog koktela na saslušanju, čak i ako ga nikad nisu probali. Zašto? Da, jer često njegovo ime zvuči u holivudskim filmovima, to je legendarno, prema kome je tvorac koktela "Cosmopolitan" Cheryl Cook sa Floride. Ona je navodno željela da koktel ne samo da oduševljava sve svojim ukusom, već se i divio njenom izgledu. Takođe se smatralo da je vodka koja je deo koktela "Cosmopolitan" "Absolut Citron", iako je sada uspešno pripremljena sa bilo kojom drugom kvalitetnom vodkom. Prilikom pravljenja koktela Cheryl Cook koristio je limun sok i alkohol "Triple-sec", koji ima aromu narandže.
Tobby Cizzini je neznatno promenio recept koktela "Cosmopolitan", uzimajući za njegovu pripremu visokokvalitetni liker "Cointreau" i svježi sok od limete.
Kako napraviti koktel "Cosmopolitan" prema originalnom receptu:
- neophodno je hladiti koktel staklo sa zdrobljenim ledom;
- sok treba premešati prije prelivanja u koktel staklo;
- komponente se sipaju u šejker u sledećem nizu: vodka, alkohol, sok;
- ukrasite koktel staklo s parče limuna.
Koktel "Cosmopolitan" kod kuće
Sastojci:
- vodka - 50 ml;
- liker "Cointreau" ili "Triple-sec" - 25 ml;
- sok od brusnice - 50 ml;
- limunov sok - 25 ml.
Priprema
Napunite koktel staklo s zdrobljenim ledom. Samo hladi tresač, u kome ćemo protrljati koktel "Cosmopolitan". Napunite led sa ledom dve trećine.
Nalijte u dno čaše 50 ml ohlađene vodke, 25 ml ohlađene tečnosti. Sok ohlajeni je pomešan i dodan u šejker u količini od 50 ml. Isti istih 25 ml limuna ili sok od limete. Protresite koktel u tresaču. Bacamo led iz koktel stakla i ulijemo u njega spremni koktel od šajkača - trebalo bi da dobijemo tačno jednu uslugu.
Ukrašujemo čašu jastoga voća, koja je dio koktela. U ovom slučaju to je limun ili limun.
Kako pripremiti koktel "Cosmopolitan" - svaki barmen ima svoj recept i svoje mišljenje. Najvažnije je posmatrati tehnologiju pripreme, a željeni rezultat se može dobiti odabirom proporcija i različitih brendova alkoholnih pića i sokova:
- sok izabere najbolju prirodnu, bez stranih nečistoća, sok od niskog kvaliteta će pokvariti koktel;
- Nikada ne zamenite limunov sok sa sirćama sa ukusom limuna;
- koristite samo kvalitetna alkoholna pića.
Pa, postoji nekoliko recepata kako napraviti Cosmopolitan koktel.
Šef udruženja britanskih barmenaca, Salvatore Calabrese, veruje da bi kosmopolitski koktel trebalo pripremiti prema ovom receptu:
Sastojci:
- vodka "Absolute" - 50 ml;
- Brusni nektar - 10 ml;
- limunov sok - 10 ml;
- liker "Cointreau" - 10 ml.
Priprema
Potpuno ponavlja pripremu klasične verzije.
A, da popijete koktel "Cosmopolitan", pripremljen prema ovom receptu, preporučuje se dovoljno brzo, jer kada se zagreje, on ima mnogo ukusa.
Dakle, sada znate kako napraviti koktel "Cosmopolitan" i zamislite kako možete da promenite svoje proporcije u skladu sa slatkim i gotovo bezalkoholnim, gorkim i prilično jakim. Pripremite koktel "Cosmopolitan" za svoje zadovoljstvo.
Da biste nadoknadili raznovrsnost koktela na vašoj zabavi, takođe će vam pomoći i recepti "Pinacolades" i "Margaritas" .