Naravno, bilo koji nutricionist će uzeti glavu na samo pominjanje takve nezdrave kombinacije. Ali je teško naći ukusnu vruću snack za pivo. Ponekad se i dalje prepuštamo s najdražima i prijateljima ovog štetnog iumija!
Recepti kobasice u slanini u pećnici
Sastojci:
- kobasice - 500 g;
- dimljena slanina - 150 g;
- šećer smeđa - 3 tbsp. kašike;
- biber cayenne - po ukusu.
Priprema
Uklonite kobasice iz zaštitnog filma. Slaninu seče na tanke duge komade. Smeđom šećer miješajte sa začinjenim cayennim biberom. Svaka kobasica umotana u slaninu, valjana u šećeru i navojem na drvene ražnje - preko nekoliko komada. Širiti sosiskochki na rešetku zagrejanu do 180 stepeni pećnice i braon. Mi služimo toplo.
Kobasice u slanini na tiganju
Sastojci:
- kobasice - 12 komada;
- slanina - 100 g;
- biljno ulje - 1 kašičica;
- ruzmarin - 12 grana.
Za sos:
- paradajz - 4 komada;
- crni crni Krim - 1 kom.
- topli čili paprika - 1 kom.
- beli luk - 2 zuba;
- šećer - 1,5 tbsp. kašike;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- balzamični sirć - 2 tbsp. kašike;
- soli, crni biber sveže mljeveni - po ukusu.
Priprema
Prvo pripremite sos. Da biste to uradili, stavite foliju za pečenje, paradajz, lukove za luk i oljušteni beli luk. Takođe im dodamo i začinjenu biberu na polovini i posejanu od semena. Povrljajte povrće sa maslacem i pecite u zagrejanom pećnicu do 180 stepeni sve do meke. Zatim uklonite paradajz sa kože, stavite sve povrće u blender i pretvorite u pire. Dodamo ulje, sirće, šećer i sol. Pobijte ponovo, sve dok ne bude glatko. Ovaj sos može se skladištiti nekoliko dana u frižideru.
Sa kobasicama uklonimo film i podelimo na 3 dela. Svaki se uvlači na tanak deo slanine i žice na 3 komada na grančicama rožmarina. Zalepili smo se na tanjur koji je zagrejan uljima i pržimo sa dve strane do rude kora. Pripremljene kobasice mogu da se izdrže za vreme na papirnim salvama kako bi se odložilo debelo masnoće. I služimo za stolom sa zelenom salatom, svežim povrćem i domaćim paradajz sosom .
Kako kuhati kobasice u slanini i sižu?
Sastojci:
- kobasice - 15 komada;
- sir za tost - 5 komada;
- slanina - 200 g;
- senfa - 5 kašičica.
Priprema
Srezke sira smo u 3 trake. Svaka kobasica je prvo obložena senfom , zatim zavijena s sirom, a na vrhu - komad slanine. Sve popravljamo uz pomoć zubaca. Postavili smo sosiskochki na paletu, prethodno podmazani i poslali u zagrejanu pećnicu za 220 stepeni samo 10 minuta.