Vegetarijanski Shaurma

Izgleda da ne bi trebalo da kupujete shawarma od sokera ili kioska, jer ne znate ko, gde, od kojih iu kojim uslovima je skuvao ovo jelo. Mnogo jeftinije i korisnije da ga sami kuvate.

Šaurma u najpoznatijem obliku je lavaš, umotan u punjenje koje se sastoji od mesa i povrća, sosa, začina i začina. Pa, za one koji ne jedu meso iz raznih razloga, postoji varijanta - vegetarijanska shawarma bez mesa.

Ljeto Shaurma, jednostavna opcija

Sastojci:

Priprema

Imajte na umu da je Shaurma vegetarijanac, čiji recept se ovde daje skoro da ne sadrži kalorije, možete bezbjedno zgrabiti ujeda sredinom radnog dana.

Počinjemo sa tikvicama - rudnikom, odsečemo vrhove i olupimo kore. Uz pomoć biljnih ljepila rezani smo tikvice sa tankim dugim trakama, sipamo ih limunovim sokom i ostavimo četvrt sat vremena.

U međuvremenu, moje drugo povrće. Kupus je fino odsečen, krastavac - tanke slamke, paradajz - gotovo transparentna semiranja. Sve potrosite maslinovim uljem. Svaka pita je lagano podmazana sosom, staviti punilo i savijati kovertu. Kao što vidite, vrlo je jednostavno i brzo napraviti vegansku šauru.

Zadovoljavajuća verzija

Šaurma bez mesa takođe može biti veoma hranljiva - dodamo krompir i patlidžan.

Sastojci:

Priprema

Krompir se čisti, isečen slamom, obilno zaliječenim uljem (oko pola), posuđenim solju i začina, staviti na pločicu za pečenje i pečen na 200 stepeni u trajanju od oko 20 minuta, pretvoren, dati još jednu četvrtinu sata. Članci se čiste i razbacaju tankim perjem, patlidžanom - slamčicama. Na preostalom ulje pržite luk sa jajima, dok se ne pripremite, ohladite.

Pour lavash sa sosom, stavite krompir i patlidžan, isključite. Vegetarijanska Shawarma u kući uslovi - ovo je odličan dodatak za povrće ili mlečne napitke.

Opcija proteina

Izvor proteina može biti shaurma bez mesa, ako recept sadrži mahune. U bilo kojem od punjenja dodajte kuvano ili konzervirano u sosu crvene ili bijelog pasulja, brazdastog pasulja, podschennye plodovi mladih pasulja. Čak možete koristiti i hummus - pastu paste. Raspirimo ga na ravnoj torti, stavimo na punjenje, ispostavlja se veličanstvena domaća šavarma bez mesa - zadovoljavajuće i korisno jelo.