Tražite originalan, ukusan i zadovoljavajući, ali sa jednostavnim jelima - salata sa piletinom sigurno će vam se dopasti. Pripremljen je prilično lako i svakako diversifikuje i dnevni meni i praznični sto. Hajde da saznamo sa vama nekoliko opcija koje će vam pomoći u bilo kojoj situaciji.
Jednostavna i ukusna receptura pileće salate
Sastojci:
- beli luk - 20 g;
- šargarepa - 495 g;
- biljno ulje - 45 ml;
- sijalica - 1 komad;
- korijander (zrna) - 15 g;
- šećer, mala - 15 g;
- dimljeni pileći file - 285 g;
- jabukov sirće - 45 g.
Priprema
Šargarepa se čisti i sječe dugim slamcima na posebnoj grudi. Zatim ga zalijemo, bacimo šećer, začine, seme korijandera i posuti s jabučnim sirćetom. Obradimo sijalicu, isecimo je u tanke polukruže i obojimo je zlatnoj boji. Šaljemo pečenje u posudu za salatu, dodajte šargarepu i pileće filete, rastavljamo u vlakna. Na samom kraju mi istisnemo karanfilić od česna, temeljno miješamo i uklonimo jednostavnu salatu dimljenim piletinom u frižideru 3 sata.
Jednostavni recept za salatu sa piletinom i pasuljima
Sastojci:
- file od piletine dojke - 145 g;
- bijeli pasulj - 50 g;
- sijalica - 1 komad;
- ratunda - 1 komad;
- rađeni hleb - 1 rezina;
- pavlaka (ne masna) - 65 g;
- soja sos - 45 g;
- sirće - 10 ml;
- voda - 70 ml;
- šećer - štapić;
- začini.
Priprema
Pileći file i suhi pasulj se posebno odvoje u slanu vodu, sve do meke. Bez gubitka vremena, očistimo luk, razdvojimo polupančnike i stavimo ih u posudu. Tako da on ne grizu u salatu i ne prekida ukus drugih sastojaka, najbolje je marinirati. Da biste to uradili, sipajte luk sa hladnom vodom, dodajte sirće i bacite šećer. Kuvano pileće hladnoće i posečeno na srednje kocke. Bugarski biber je opran, uklonimo seme sa pedunicom i fino iseckanim. U duboku posudu kombiniramo slatku papriku, piletinu, dodamo kuvano brašno i kiselog luka. Posuti posuđe sa mrvicama i mešati. Ako ste odlučili da napravite hrapavost, uzmite komad rženog hleba i razrežite ga na malim kockama. U tiganju nalijte malo biljnog ulja, zagrejte, sipajte hleb i pržite na srednjoj vrućini sve do ružičastog stanja. Zatim osušite sa salvetom od viška ulja. Napunjavamo jednostavnu salatu od pileće dojke sa sojem sosom, nisko-masnom kiselinom i sezonom sa začinama.
Jednostavna salata sa pečurkama i piletinom
Sastojci:
- Dimljena piletina - 145 g;
- šampinjoni - 145 g;
- sijalica - 0,5 komada;
- kiseli krastavci (nisu veliki) - 2-3 komada;
- peršun;
- majonez.
Priprema
Dimljena piletina seče na male kocke. Šampinjoni se obrađuju, rezani i prženi s sesovanim lukom. Marinirani krastavci sijaju kruške i svako seče na pola.
Sada mešamo piletinu, povrće i pečurke u posudu. Dodajte malo majoneza, dobro savijte celu salatu i pomerite ga kako bi služili u prelepom posudu. Uređujemo posudu sa seckanim svežim peršunom i tankim rezanjem mariniranih krastavaca.
Jednostavna salata sa ananasom i piletinom
Sastojci:
- dimljena piletina - 185 g;
- konzervirani ananas - 145 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- majonez - 55 g;
- masline bez jama ili zrna zrna - za dekoraciju;
- sir - 100 g.
Priprema
Da biste napravili jednostavnu salatu i sir, isecite dimljeno piletinu na male kockice. Sa konzerviranim ananasom pažljivo je sipao sokove i fino ih razbio. Ekstrišite beli luk, popunite majonezom i miješajte. Sada uzmemo posudu za salatu, na dnu širite sloj piletine, zatim ravnomerno raspodelite ananas i pokrijte vrh sa naribanim sirem na velikoj grupi. Salatu obojimo crnim maslinama ili sjemom narena.