Kavijar za jaja za zimu - lizite prste!

Nemojte biti leni u ljeto i provesti dosta svog vremena, možete pripremiti jajčev kavijar za zimu, tako ukusni i mirisni da ližete prste!

Ukusan jajčev kavijar za zimu - jednostavan recept za kuvanje

Sastojci:

Priprema

Postoji mnogo načina za pripremu jajčevog kavijara za zimu. Ova opcija je jedna od najjednostavijih i pristupačnih, ali istovremeno daje idealan ukus.

Prvo treba prati jajone, isecati na male kocke i piti petnaest minuta slanom vodom, rastvoriti u tri litre tečnosti, jedan gram soli. Nakon namakanja temeljito isperite kocke povrća čistom vodom i malo stisnite. Istovremeno, pripremamo preostale komponente za žetvu. Oluštene sijalice, kao i paradajz i bundeve bugarskih slatkih i vrućih bibera razbacane kocke, i naribane šargarepe kroz srednju grupu.

Sad pojedi svaki biljni svinak zasebno u dubokom tiganju na ulje bez suncokreta bez mirisa i stavite ga u posudu od emajla. Dodati so i šećer granulat, mješati sastojke i nakon kuvanja kuhati sa periodičnim mešanjem u četrdeset minuta ili dok se ne dobije željena gustina kavijara. Ako želite, možete dodati malo sitno zelenilo i naribani luk po ukusu. U zaključku, sipajte u sirće, ako želite, okrenite kavijar u pire sa blenderom ili napustite komade i još uvek pripremite sterilne i suve sudove. Nakon zatvaranja i samo-sterilizacije jaja pod toplim pokrivačem i hlađenjem, mi premještamo rezervoare u skladište u ostatku radnih predmeta. Kavijar je neverovatno ukusan - dobro, samo lizi prste!

Ketčić-patlidžan kavijar za zimu - lizite prste!

Sastojci:

Priprema

Iz ovog recepta naučićete kako napraviti ukusni jabučni kavijar za zimu sa paradajz pasterom bez sirćeta. Najkorisniji radni predmet će biti ako uzmete domaću testeninu kao bazu paradajza. Proporcije tikvica i patlidžana mogu se menjati po želji ili potrebnim, u svakom slučaju to će biti ukusno - lizat ćete prste!

Prvo pripremimo patlidžan. Takođe su neophodni kao u prethodnom slučaju za pranje, sečeni na kocke i kratko vreme namakati u slanu vodu. U međuvremenu, takođe pripremamo tikvice, sekirući ih na isti način kao i patlidžan, kao i oljušteni luk i šargarepu, brišući zadnji na grubo.

Jajcnica se spaja u cirkulac, a zatim pažljivo isperite, pereš sol i dobro stisnite. Sad zagrejamo suncokretovo ulje bez mirisa u tiganju, stavimo u sebi masu luka i šargarepa i damo malo smeđe boje. Premeštamo tiganj u tanjir ili kotao, au preostalo ulje položimo patlidžan. Posle brašnjavanja povrća, masu pošaljemo na luk sa šargarepom, au prženju i tikvicama, koji se posle toga šalju na posudu do ostatka povrća. Dodamo paradajz paster, sol i šećer granulacije do baze kavijara i pustimo ga nakon vrućeg umerenog vatre četrdeset minuta. Na kraju vatre dodamo zube od belog luka stisnutim preko štampe i položimo, po želji, melenko šljunkovito zelenilo.

Ostaje samo da pretvorite kavijar sa potopljenim mikserom u pire krompir, malo se zagrejte nakon toga i proširite se u tegle koje moraju biti sterilisane i sušene unapred. Zatvarajući posude sa poklopcem, stavljamo ih pod toplo odeću.