Sama džemna dama je neverovatno ukusna i aromatična, au kombinaciji sa narandžastim i drugim plodovima pretvara se u božansku delikatesu, što će biti posebno ugodno za užitak tokom dana zimskog studenta.
Kako kuvati džem od melone sa narančom i limunom - recept za zimu
Sastojci:
- dinja (pulpa) - 995 g;
- pomorandže - 280 g;
- limun - 110 g;
- filtrirana voda - 420 ml;
- granulirani šećer - 995 g;
- smeđi šećer - 55 g;
- vanilija pod - 1/2 kom.
Priprema
Na početku pripremite neophodnu količinu pulpe melone, sjećanje ploda na pola, čišćenje sjemena pratećom mesom, kao i uklanjanje dlake iz kore. Sijačite čistu sirovinu koja se dobija za kocke srednje veličine i preuzme pomade. Voće se oljušti, zatim rastavljamo u rezine i isecemo na fragmente identične veličine lubenice. Sada, nalijte smeđi šećer u vodu, stavite posudu na peć, zagrejte i rastvorite sve kristale i postavite pripremljene kašike dinje i narandže. Uvlačite sadržaj posude dvadeset minuta, a zatim sipajte beli šećer, stisnite limun sok do gline i nastavite da kuvate džem dok se ne dobije željena gustina delicije.
Na kraju kuvanja, na polovini smo isečili polovinu vanilijeve podloge i odvojili mirisna semena iz nje, koju smo stavili u džem i mešali. Ostaje samo da se pakuje najkvalitetniji i ukusni džem na suhim i sterilnim tegljacima i nakon čekanja staviti neko vreme pod toplo ćebe.
Melon džem sa narančom i bananom - recept
Sastojci:
- dinja (pulpa) - 995 g;
- velike banane - 3 komada;
- narandže - 550 g;
- filtrirana voda - 270 ml;
- granulirani šećer - 995 g.
Priprema
Specijalni džem od melone sa narandžastom će napraviti banane. Da biste pripremili ovu vrstu preparata, pripremljenu gore navedenim preporukama, sipajte šećernu kašu šećerom i stavite je na policu frižidera nekoliko sati ili preko noći. Posle vremenskog perioda, dodamo u posudu sa gredicom očišćenu vodu i stavimo je na pločicu kuhinjske ploče. Ne zaboravite da mešate džem kako biste izbegli spaljivanje. Nakon kuvanja, kuhati delikatesu u trajanju od 5 do 7 minuta, a zatim dodajte oljušteni i posečeni u male krugove ili polukrugove banana, kao i drobljenu narandžastu celulozu (bez pilinga sa zedrom).
Nastavite da kuvate džem nakon ponovnog vreća do željene konzistencije. Vatra pod krompirom sa džemom mora biti najmanja, tako da plodovi u sirupu ne krušavaju, ali samo malo mršave.
Nakon spremnosti, pripremili smo aromatični džem pre-sterilisanim teglama, koji su odmah zaptivni i postavljeni u obrnutom obliku pod toplim pokrivačem.
Jam od melone i narandže u multivarki
Sastojci:
- dinja (pulpa) - 995 g;
- narandži (pulpa) - 380 g;
- voda filtrirana - 120 ml;
- granulirani šećer - 870.
Priprema
Pre nego što počnete da pravite džem od dune sa narandžastom u multivarku, u početku pripremite i isečite pulpu od lubenice i narandže, oslobađajući voće iz kore, zaspite jedne trećine od ukupnog šećera i ostavite tri do četiri sata da izolujete sok.
Sada nalijmo malo očišćene vode u multicastry i pomerimo kocke dinje i narandže zajedno sokom. Mi zaspimo ostatak šećera-peska, mešamo i uspostavljamo za jedan sat program "Jam" ili "Kaljenje".
Nakon signala proveravamo konzistentnost radnog predmeta i, ako je potrebno, produžimo kuvanje u istom režimu neko vreme dok se delikateso ne svodi na željenu gustinu. U ovom slučaju poklopac uređaja nije zatvoren, tako da se vlaga brzo isparava. Na spremnost smo širili vrući džem na sterilne posude, zapečatili ga i ostavili ga prirodnom sterilizacijom pod toplim "kaputom".