Karamelna torta - najbolji recepti za deserte sa ukusnom glazurom

Karamelna torta je čitav asortiman konfekcije, koristeći masu debele šećerne kreme kao kremu za interlining torte ili preliv. Jednostavno se priprema, lako menja konzistenciju, ima zlatnu boju, kremasti ukus, savršeno kombinuje sa bobicama i plodovima, tako da su deserti uvek raznovrsni i elegantni.

Kako pecati karamelnu tortu?

Karamel za tortu je u stanju da suptilno naglasi ukus bilo kog proizvoda od konditorskih proizvoda. Napravljen je od taljenog šećera, pomešan sa kremom i puterom. Masa ima kremasti ukus, gustu konzistenciju, tako da se kombinuje sa kiselim kremama i kremom kremovima do sendvič biskvita, au svojoj formi - za dopunjavanje.

1. Karamelovoj kremi za tortu je stekla živopisni ukus, rastopljeni šećer bi trebalo da postane smeđe, u protivnom će se njegov ukus i konzistencija promeniti.
2. Gotova zamrzavanje karamela za tortu treba da stoji par sati u frižideru, kada se nanosi ohlađena masa, njen sloj će biti gusti.

Recept za kolač "Karamela devojka"

Cake "Caramel Girl" odnosi se na slojevite kolače, sastavljene od tankih kolača, impregniranih kremom. Posebnost ovog proizvoda je da mu okus karamela daju kuvanom kondenzovanom mleku, dodanoj u testo. Zbog svoje količine, testo se ispostavlja da je vrlo tečno, stoga se distribuira kašikom i peče isključivo na pergamentu.

Sastojci:

• jaje - 2 komada;
• brašno - 250 g;
• kuvano kondenzirano mleko - 380 g;
• prah za pecivo - 10 g;
• konzerva - 500 g.

Priprema

1. Udublite kondenzovano mleko, jaja, brašno i prašak za pecivo.
2. Širite testo preko pergamenta i pecite koru
3. Podmazati kremu i sakupiti karamelnu tortu.

Karamela-kruška torta

Pita sa kruškom i karamelom je jesenjeg tretmana. U ovo doba godine kruške su kao sočni, okusni i medni ukus, tako da se koriste u testu i dekoru. U ovom receptu, karamel se dodaje kremu kremu, zbog čega stiče nevsjetivu slatkost i zlatnu nijansu, koja se harmonično kombinuje sa kruševima.

Sastojci :

• šećer - 550 g;
• brašno - 180 g;
• prah za pecivo - 10 g;
• mlijeko - 50 ml;
• ulje - 70 g;
• jaje - 4 komada;
• kruška - 2 komada;
• med - 20 g;
• Maskarpone - 550 g;
• krema - 350 ml.

Priprema

1. Razblažite jaja, 150 g šećera, kruške, putera, mleka, meda, brašna i praha za pecivo.
2. Pečite 2 keksa i smanjite na pola.
3. Taliti 200 g šećera i miješati ga sa 100 ml kreme.
4. Razblažite mascarpone sa 200 g šećera i 250 ml kreme i dodajte karamel.
5. Podmazati karamelnu tortu sa kremom.

Šargarepa s karamelom

Torta od šargarepe i karamele je idealna poslastica. Zahvaljujući sočnom i slatkom korenu, sunđera se pokazala vlažnom, slatkom i savršeno kombinovanom s krem ​​kremom i karamelnom glazurom. U ovom slučaju, šećer se zapaljuje crvenkasto-smeđom bojom, tako da karamel ima gorak ukus i lagani zapaljen ukus.

Sastojci:

• nariban šargarepa - 550 g;
• šećer - 900 g;
• jaje - 3 komada;
• brašno - 240 g;
• prašak za pecivo - 5 g;
• krema - 300 ml;
• ulje - 400 g;
• krem sir - 1 kg.

Priprema

1. Višak jaja, 400 grama šećera, šargarepa, brašna i praška za pecivo.
2. Isperite tortu i isecite ga na 3 komada.
3. Topite 400 grama šećera i kombinirajte s kremom i 200 g ulja.
4. Podmazati srednju karamelnu tortu, a ostatak s kremom od 200 grama maslaca, sira i 150 grama šećera.
5. Pokrivajte tortu sa karamelnim šargarezom s ledom.

Čokoladna karamelska torta

Čokoladni kolač sa karamelom i orasima je gurmanska delikatesa. Ovo je zanimljiva kombinacija biskvita čokoladnih orah sa slanim karamelnim slojem. Salata poboljšava slatkoću i omogućava vam da u potpunosti iskusite bogatstvo ukusa i bogatstva proizvoda. Vruća karamela ostavlja pore u biskvitu i čini ga još mekšom i vazdušnom.

Sastojci:

• ulje - 380 g;
• šećer - 580 g;
• kakao - 130 g;
• šećer u prahu - 150 g;
• Čokoladni čips - 200 g;
• orasi - 150 g;
• jaje - 4 komada;
• brašno - 150 g;
• krema - 175 ml;
• sol.

Priprema

1. Povežite 220 g butera, 400 g šećera, 75 kakaa, jaja, brašna, 170 g čipsa i 100 g oraha.
2. Pečenje torte na 180 stepeni 35 minuta.
3. Od 100 g šećera, 125 ml pavlake, 75 g butera i soje, kuvati karamel.
4. Od 85 g maslaca, 55 g kakaoa, 50 ml kreme i 80 g šećera čine kremu.
5. Potapajte karamelnu čokoladnu tortu sa karamelom, kremom i ukrasite.

Karamela i torta od banane

Banana torta sa karamelom je veoma popularna. Iz jednostavnog i pristupačnog voća dobijate vlažni, sočni i umereno slatki biskvit koji savršeno odgovara kremastom ukusu karamele. Laki sloj krem ​​sira ne predstavlja teži desert i dodaje kolače za stabilnost, što je veoma važno kada koristite debelu karamelnu glazuru.

Sastojci:

• brašno - 600 g;
• šećer - 700 g;
• prah za pecivo - 10 g;
• jaje - 5 komada;
• banana - 1 komad;
• ulje - 270 ml;
• krem - 400 ml;
• krem sir - 370 g;
• karamel sos - 150 g.

Priprema

1. Mešajte brašno, šećer, prašak za pecivo, bananu, puter i jaja.
2. Pečite dva keksa i isecite ih na pola.
3. Podmazati tortu sa kremom, sirom i 100 grama šećera i sipati karamel.

Karamelna torta

Pripremite karamelni mousse za tortu - zatim napravite pečenje i nemate. Ova pjena i vazdušna masa, koja se sastoji od karamela, jaja, želatina i šlaga, ima meku i poroznu teksturu, neznatan kremasti ukus i savršeno je kombinovan sa bobicama i voćem, tortama od oraha i peska od čokolade.

Sastojci:

• keksi - 2 komada;
• voda 35 ml;
• šećer - 200 g;
• krem - 400 ml;
• želatin - 20 g;
• jaje - 3 komada;
• limunov sok - 10 ml;
• jabuka - 4 komada;
• ulje - 25 g.

Priprema

1. Isperite 50 g šećera, dodajte 25 g butera i pržite 2 jabuke.
2. Stavite ih u oblik.
3. Ostatak se proizvodi sa 40 g šećera i limunovog soka.
4. Zagrejati u piretu 10 g otopljenog želatina.
5. Dodati 200 ml šlaga.
6. Stavite muž na jabuke i pokrijte keksom.
7. Iz vode, 100 grama šećera i 100 ml kreme čine karamel. Dodajte jaja i 10 grama šećera i kuhajte.
8. Kombinujte sa 10 g ojačanog želatina i 100 ml šlaga.
9. Stavite karamelni mousse na tortu, pokrijte sa drugim, ohladite i okrenite.

Torta "Snickers" sa slanom karamelom

Nakon što bar "Snickers" dovede sve lude, kolač sa slanom karamelom neće izgledati divno. Kombinacija slanog karamela sa kikirikijem u čokoladnom baru, u verziji konditorskih proizvoda, bila je oličena u obliku čokoladnih kolača, kondenzovana kondenzovanim mlijekom, kikirikijem i slanom karamelom - sto postotni ukus originalne slatkoće.

Sastojci:

• torte od keksa - 3 komada;
• kuvano kondenzirano mleko - 380 g;
• ulje - 180 g;
• karamel sos - 200 g;
• soli - štapić;
• kikiriki - 200 g.

Priprema

1. Dodajte sou u sos od karamela.
2. Udisajte kondenzovano mleko i puter.
3. Gladite torte sa kondenzovanim mlijekom, orasima i karamelom.

Palačinka torta sa karamelom

Oni koji ne žele da troše vreme i energiju na pečenje kolača mogu napraviti veoma ukusnu kolač od karamele. Palačinke su brže pripremljene i imaju laganu teksturu, zahvaljujući kojoj se mogu zamazati rastopljenim puterom i karamelom i ne troše novac na kremu. Istovremeno, svaki put da postignete novi ukus, koristeći orasi, bobice i voće.

Sastojci:

• palačinke - 7 komada;
• karamel - 125 g;
• orasi - 20 g;
• ulje - 60 g.

Priprema

1. Podmazati svaku palačinku uljem i sipati karamel.
2. Stavite ga u gomilu, ukrasite s orasima.

Karamelna torta bez pečenja

Nedavno su kolači bez pečenja postali veoma popularni. Naročito, torta od kokosovog karamela. To je vrlo osetljiv dezert, sa tortom od krupice i mekom karamelnim mousseom sa ukusom i aromom kokosa. Veoma je jednostavno pripremiti, u okviru kojeg je potrebno samo kuhati kese i, postavljajući ga na kolač, ostaviti tortu na par sati u frižideru.

Sastojci:

• kolačići - 200 g;
• ulje - 130 g;
• kafa - 80 ml;
• krem - 700 ml;
• šećer - 140 g;
• bela čokolada-150 g;
• kokosovi oštrici - 60 g.

Priprema

1. Ubacite kolačiće sa 30 grama maslaca i kafe.
2. Formirajte tortu.
3. Isperite šećer prelijte sa 100 ml kreme, maslaca i čokolade.
4. Kul, udarite sa strugotinama i 600 ml kreme, sipajte na kolač i frižider.

Medena torta sa karamel kremom

Medeni kolač sa karamelom je moderna verzija popularnog meda. Posebnost ove varijacije u karamelu, koja je deo testa, zbog čega postaje vrlo elastična, brzo se peče, a kolači stižu žutu boju i bogat ukus meda karamela, koji je poboljšan kremom od krem ​​i kuvanog kondenzovanog mleka.

Sastojci:

• brašno - 400 g;
• šećer - 150 g;
• ulje -100 g;
• jaje - 1 komad;
• soda - 5 g;
• med - 60 g;
• kuvano kondenzirano mleko - 250 g;
• krem - 250 g.

Priprema

1. Rastvoreni šećer se pomeša sa maslacem, medom, jajima, sode i brašnom.
2. Pečite 7 korenja.
3. Podmazati tortu sa kondenzovanim mlekom i kremom.