Klasični manki recept na jogurtu

Svi znamo i pamtimo dobro veličanstvene manne torte iz detinjstva. Varijacije ove delicije u to vreme nije bilo mnogo, ali su u stvari klasični recepti među mnogim narodima. Odlučili smo da se pozabavimo njima i reprodukujemo klasične recepte za manikir na kefir, koji su u različitim kuhinjama, a vi možete ostvariti takvu delikatnost u životu, vođenim jednostavnim uputstvima. Jedina stvar koja će postati zajednička veza u svim ovim receptima je osnova krupne i kefir.

Klasičan recept za bujnu manga pitu

Bujan mannik ne pravi nikakvu specijalnu tehnologiju kuvanja, ali je uobičajeni brašni uobičajeni prašak za pecivo koji podiže kruh.

Sastojci:

Priprema

Mešanje testa je kao priprema keksa. Prvi koji posećuju u činiju su maslac i šećer, pogonjeni maksimalnom brzinom blendera, bačeni u belu kremu. Gotova krema dalje kombinira sa jajima, svim suvim sastojcima, sokom citrusa i zestima, kao i kefir. Gotovo testo se zatim distribuira u obliku pokrivenom pergamentom i peče za sat na 170 stepeni. Dok je manik vrući, može se impregnirati šećernim sirupom , a možete i rezati i služiti baš tako.

Ponoviti takav recept klasičnog manijaka moguće je iu multivarku, jer se ova mješavina ulije u maznu posudu i ostavi se da se pripremi za "pečenje" 50 minuta.

Klasična manika recept bez brašna na kefir u pećnici

Za Zapadnu Ukrajinu i Poljsku, tradicionalna je mannicka pod nazivom "Stefanka". Ovo jelo sastoji se od slojeva krupice i keksa. Manka za kolače unapred kuvane, jer je kolač vrlo mekan, gust i dobro zadržava vlagu.

Sastojci:

Priprema

Sipati maslinovu kefir u kefir i ostaviti da napreduje. Postavite trećinu kolačića na bazi pergamentnog oblika. U peći, dovedite mleko maslacem i šećerom u vrelinu. Dodajte kafu mleku. Prenesite masnu masu u tečnost, stalno i kontinuirano mešajte, kako biste izbegli stvaranje grudvica. Sipajte polovinu kruške preko keksa. Ponovite slojeve tako da je vrh manijaka kolačić. Sipajte sve topljene čokolade i ostavite u frižideru 3 sata.

Klasični mannik na kefir u tiganju

Ako nemate rernu, onda možete napraviti mannik na običnom gorioniku. Ključ za pravilno i čak pečenje nije previše toplina i dobra jela sa debelim dnom.

Sastojci:

Priprema

Sipati grizu toplom vodom pola sata pre kuvanja. Posle nekog vremena počnite da pripremate testo. Vadite šećer sa jajima i dodajte jogurt. Zatim nalijte u maslinovo ulje i stavite kruh. Ponovo prolazite kroz test pomoću vibriranja, sipajući kokosove opeke. Gotov završeno testo dovedite u podmazan livenog gvožđa ili drugog grižljača sa debelim zidovima i stavite na srednju vrelinu, pokrivenom poklopcem i folijom. Ostavite sve pola sata, a zatim uklonite tortu iz vatre i pustite da se pije već izvan izvora topline, ali pokriven poklopcem i folijom. Nakon 15 minuta, možete ukloniti poklopac i ostaviti tretman dok se potpuno ne ohladi.