Čokoladna kobasica je neverovatan desert koji će privući i odrasle i djecu. Takav delikat savršeno diverzifikuje bilo koje piće čaja.
Recept za kuvanje klasične čokoladne kobasice
Sastojci:
- mlijeko - 150 ml;
- kakao - 2 tbsp. kašike;
- maslac - 200 g;
- keksi od keksa od keksa - 0,5 kg;
- oljušteni oljušteni orasi - 100 g;
- šećer - 250 g.
Priprema
Mi mlevimo kruhove od malog mesa u male homogene mrvice. Velike seckane oljuštene orasi i dodajte ih u jetru. U drugom kontejneru mi mešamo šećer, maslac i kakao, sve dobro mešamo, dodamo kravlje mleko tanko i stavimo ovu masu na malu vatru. Mi ga miješamo da dobijemo homogenu masu, ali nemojte ga dovesti do vrela. Posle toga, pažljivo sipajte sve u peskovitu mrlju i pažljivo premešajte. Dobijena gusta mešavina podeljena je na nekoliko delova, svaka je valjana u kobasicu, zavijena u film za hranu i stavljena na hladno mesto 8-9 sati.
Jednostavan recept za čokoladnu kobasicu
Sastojci:
- kolačići "Jubilej" - 0,3 kg;
- šećer - 150 g;
- maslac - 0,3 kg;
- kakao - 5 tbsp. kašike.
Priprema
Koristeći kuhinjski čekić, mlevite kolače, prvo ga stavite u vreću. U zasebnom kontejneru, mješavamo rastopljeni puter šećerom i šaljemo ga vatri radi rastvaranja svih kristala. Isključite vatru, sipajte u kakao u prahu, miješajte i dodajte zdrobljene kolače. Nakon temeljnog miješanja, završiti masu u posebnom filmu i postaviti je na neko hladno mjesto dok se potpuno ne učvrsti.
Recept za čokoladnu kobasicu sa grožđem
Sastojci:
- maslac - 200 g;
- šećer - 0,4 kg;
- kakao u prahu - 3 tbsp. kašike;
- keksi - 0,4 kg;
- jaje - 1 komad;
- orasi - 100 g;
- grožđice - 100 g.
Priprema
Opečen krem maslac sahranjen šećerom do bujne mase. Odvojeno, miješajte jaje s kakao prahom, sipajte u ulje i sve temeljito ismešajte. Sipajte fino iseckane orasle, grožđe i pre-seckane kolače. Opet, sve je dobro pomešano. Nakon formiranja kobasice, obmotajte je u papir za praćenje i stavite je na hladno mesto sve dok se potpuno ne učvrsti.
Recept za čokoladnu kobasicu od kolačića sa kandiranim voćem
Sastojci:
- keksi od keksa od keksa - 0,5 kg;
- kakao u prahu - 3 tbsp. kašike;
- granulirani šećer - 4 tbsp. kašike;
- maslac - 200 g;
- mlijeko - 150 ml;
- Vanilin - po ukusu;
- kandiranog voća - 70 g;
- orasi - 70 g.
Priprema
Miješajte u dubokoj ponijeti fino iseckane kandirano voće, seckani kolačići i orasi. Odvojeno, kombinirajte kakao sa šećerom, bacite vanilin po ukus, sipajte u mleko i mešajte dok se grudi ne rastvorite. Isecite komade maslaca u mešavinu čokolade i mleka. Zagrevamo masu, stalno mešamo sve dok se svi kristali ne rastvore. Zatim se ova vruća smeša sipa u kolače sa kandiranim voćem i pomešanim. Gotovu masu prebacujemo na papir za pečenje, obmotavamo ga u čvrst rolni i dajte mu oblik kobasice. Pošaljite ga za zamrzavanje na hladnom mestu na par sati.
Recept za čokoladnu kobasicu sa kondenzovanim mlekom
Sastojci:
- kolačići - 500 g;
- maslac - 200 g;
- kakao - 7 tbsp. kašike;
- Ispareno mlijeko - 380 g;
- orasi - 100 g.
Priprema
Razbijamo ruke kolačića u sitne mrvice ili izvlačimo kroz mlin za meso. Zatim dodajte omekšano kremasto maslo, stavite orah, izlijete kondenzovano mlijeko i izlijete kakao. Sve je dobro pomešano, formiramo rolnu, omotamo ga u foliju i stavimo je na hladno mesto na par sati. Pre služenja isecite desert na male rezine.