Domaće sveže pečene peciva imaju izvrsnu aromu koja podiže raspoloženje i neverovatan ukus. Nije teško kuhati slatke peciva iz testa kvasca, ali će postati odlična užina ili dezert.
Recept za slatke peciva iz testa kvasca
Sastojci:
- mleko - 200 ml;
- brašno - 760 g;
- suh trenutni kvasac - 1 kesica;
- jaje - 1 komad;
- maslac - 55 g;
- šećer - 95 g;
- jam jagoda - 100 ml.
Priprema
Recept za slatke kruške je prilično jednostavan. Za početak, uzimamo mleko, ulijemo je u lonac, zagrejemo i bacimo šećer i kvasac. Obrišite sadržaj i ostavite nekoliko minuta. U međuvremenu, brušimo brašno i lagano sipamo u mešavinu mleka. Ostavite kašiku 15 minuta, a zatim unosite pileće jaje odvojeno. Dodajte rastopljeni puter i nežno mešajte sve. Spremni da stavite testo na brašno sipani sto, pažljivo ga gnetite rukama i ostavite ga 20 minuta da se "odmara". Zatim ga podelimo u male kugle, formiramo od svake torte i stavimo džem u centar. Obradite predmete u kugle, stavite ih u kalup i ubacite ih ulje. Pečemo proizvode 25 minuta i posuđujemo slatke slatke kvasce pre praška sa šećerom ili cimetom iz zemlje.
Slatke peciva iz testa za puder kvasca
Sastojci:
- pripremljeno testo za pšenično kvasac - 500 g;
- žumanca - 3 komada;
- orasi - 305 g;
- šećer - 105 g;
- konjak - 25 ml;
- mljeveni cimet - 0,5 tsp;
- Vanilin - po ukusu;
- mlijeko - 45 ml.
Za glazuru:
- šećer u prahu - 55 g;
- voda filtrirana - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Pre nego što napravite slatke peciva iz testa kvasca pripremite orahe: očistimo njihove školjke i utrljamo ih u blenderu. Udari žumice šećerom, sipajte konjak, bacite oraščić, cimet, vanilin i postepeno sipajte mleko. Svi pažljivo miješajte. Testni paket se prethodno odmrzava, rolled se na postolju i seši na 8 pruga. Za svaki radni predmet stavite punjenje i pretvorite se u ravnu kobasicu. Popravljamo ivice i oblikujemo peciva, preklapajući ih čvorom. Stavite ih na listu za pečenje i ostavite oko 30 minuta. Zatim razblažite lepinje žumancima i poslati 25 minuta u zagrejanu rernu. Spremne peciva se hlade i sipaju toplom glazurom, kuvanu od šećera belog praha i hladne vode.