Neuspešno niska popularnost pearl bar-a je zbog nepoznavanja domaćica o njegovoj pravilnoj pripremi. Dodavanje bisernih zrna u povrće ili meso i diverzifikaciju njihovog ukusa aromatičnim začincima i začinama dobićemo potpuno novo, originalno i, što je najvažnije, nesporno korisno jelo koje će se takmičiti sa drugim popularnijim jelima. Ali čak i klasičan, pravilno pripremljen biserni ječam je dobar na svoj način i ima svoju publiku navijača.
U donjem materijalu ćete naći preporuke kako pripremiti jednostavne vodene bube i složenije interpretacije.
Koliko je ukusno kuhati biser u višenamjenskom?
Sastojci:
- biserni ječam - 230 g;
- prečišćena voda - 740 ml;
- maslac - 50 g;
- sol je velika kuhinja - po ukusu.
Priprema
Pre kuvanja, biserni ječam treba temeljito ispirati prije prosvetljenosti vode i potopiti oko tri sata, napuniti dovoljnom količinom hladne vode. Posle vremenskog perioda, voda se isušuje, a koš se ponovo opere i stavlja u posudu višenamenskog uređaja. Popunite količinom vode, dodajte veliku sol po ukusu i puteru, prilagodite uređaj režimu "Kaša", "Kaša od mlijeka" ili "Heljda", u zavisnosti od modela i pripremite jelo na sat vremena. Posle signala, dati biseru da stane u režimu "grejanja" oko petnaest minuta i može da služi.
Želite li diversifikovati ukus klasičnog bisernog ječma? Dodajte u jelo kada kuvate malo krupene šargarepe, dodajte je začini svojim ukusom i dobijete potpuno novi utisak o obroku.
Kako zavariti perlicu u multivarku bez namakanja?
Biserni ječam u multivarku je lako zavarivati i bez prethodnog namakanja. U ovom slučaju pripremamo posudu u istim proporcijama, ali povećajte vreme kuvanja na dva sata.
Kako kuvati biserni ječam u mikrotalasnoj pećnici?
Sastojci:
- biserni ječam - 230 g;
- prečišćena voda - 375 ml;
- luk luka - 2-3 tbsp. kašike;
- sol je velika kuhinja - po ukusu.
Priprema
Za kuvanje bisernog ječma u mikrotalasnoj pećnici koriste se neznatno različite dimenzije žitarica i vode. Stavili smo natopljenu i dobro opranu bisernu zrnu u poseban kontejner za pripremu mikrotalasne rerne, napuniti sa potrebnom količinom vode, pokriti poklopcem i uključiti uređaj dvadeset minuta, prilagođavajući ga maksimalnoj snazi. Nakon signala, dodajte malo soli, dodajte prženi luk ili maslac, miješajte i kuhajte kašu još deset minuta istom snagom. Ako je rezultat grub, možete produžiti vreme kuvanja nekoliko minuta, dodavanjem vode ako je potrebno.
Kako sipati crni biserni ječam na ukrasu sa povrćem?
Sastojci:
- biserni ječam - 230 g;
- prečišćena voda - 740 ml;
- sijalica - 85 g;
- šargarepa - 85 g;
- Bugarski slani biber - 85 g;
- zube od belog luka - 2 komada;
- svež ili konzerviran paradajz u sopstvenom soku - 120 g;
- cvjetača cvjetača ili brokolija (opciono) - 120 g;
- rafinirano ulje - 55 ml;
- hops-suneli ili mešavina italijanskih biljaka - 1 štapić;
- sol je velika kuhinja - po ukusu.
Priprema
Da biserni ječam postane krhko, prethodno natopljen i ispran krun se ulijeva vodom, dovedeni do vrele, kuvani na jedan minut, a zatim voda isušuje. Dodajte novu količinu čiste vode u količini u skladu sa receptom, dajte ječmenu ponovo da zavarite i kuvate ga ispod poklopca, u najmanju toplotu sve do
U to vreme pripremite povrće. Očistimo, isperemo crni luk i šargarepu i proslijedimo biljnu masu na biljnom ulju sve do meke. Zatim dodajte seckani beli luk, slamarene slamke ili kocke bugarskog bibera, naribane sveže ili u svom soku, paradajz i, po želji, cvjetaču cvetača ili brokolija. Popnite se zajedno još nekoliko minuta, stavite masu povrća u posudu sa završenim bisernim ječmom, dodajte so i hmelj-suneli ili italijanske biljke po ukusu. Kašu mešamo sa povrćem, pokrivamo ga poklopcem i pustimo da sedne još pet minuta.