Odsečeni grašak može postati ne samo lepa posuda za posuđe crvenog i bijelog mesa, niti osnova za komplementarne namirnice za decu, ali i ukusna punila za pite ili preliv za ružičasti tost . Odmah sa nekoliko recepata raznih graška pire, razumećemo ovaj materijal.
Kako se kuvati pire pire?
Puree od zelenog graška je klasika britanske kuhinje, u okviru koje se recepti, ukrasi bobičastog mesa uvek dopunjuju sitno sitanim listovima mente. Ispostavlja se da je izvorna alternativa mnogo češća u našem regionu pire od krompira krompira.
Sastojci:
- zeleni grašak - 6 komada;
- krema - 235 ml;
- ogromna zelena menta;
- čokoladni karanfilić - 1 komad;
- javorni sirup - 15 ml;
- šljunak - 1 kom.
Priprema
Ukorite zeleni grašak sve dok ne ponudite. Uklonite višak tečnosti i sipajte pasulj u posudu blendera. Dodajte toplu kremu, malu fino sjeckanu zelenu nanu, seckani bijeli luk, šalicu i kapljicu javorovog sirupa za slatkiše. Obrišite grašak na homogenost ili ostavite male delove cijelog graška za sortu teksture.
Kako kuvati kačkavalj sa mesom?
Ako kuvate pireju kuvar kao komplementarnu hranu za bebu, onda dodajte malo vitka mesa, kao što su govedina, ćureća ili piletina, receptu, kako smo odlučili da uradimo u receptu ispod. Puree za ovaj recept je pogodan ne samo za djecu koja prelaze iz dojenja, već i za odrasle osobe koje se odlučuju za dijetu.
Sastojci:
- pileće butine - 390 g;
- maslinovo ulje - 15 ml;
- luk - 35 g;
- šargarepe - 55 g;
- zeleni grašak - 1 komad;
- pileća juha - 235 ml;
- krompira krompira - 1 kom.
Priprema
Odlučite pileće butine sa kože, pokrijte ih kapom maslinovog ulja i pecite u zagrejanu pećnicu od 190 stepeni u trajanju od pola sata ili do kuvanja. Alternativni način kuvanja može biti uparivanje.
U međuvremenu, isecajte povrće i ugasite ih u čorbu za čašu dok ne mekate. Odvojeno kuhajte grašak i komade krompira. Isperite ih zajedno sa zamrznutim šargarepom i lukom, dodajte piletinu u vlakna i dodajte malu količinu morske soli.
Ako ne znate kako kuvati pireju u višenamenskom kalupu, onda na sveže povrće, uključujući krompiri i grašak, u kupu, sve dok ne omekšate, zajedno sa pilećim komadićem, na "Stew" (oko 25-30 minuta) u posudu i rastavite piletinu na male komade.
Kako brzo kuvati pireju?
Sastojci:
- zeleni grašak - 640 g;
- šljunak - 45 g;
- krema - 45 ml;
- povrća - 65 ml;
- maslac - 15 g;
- štapić muškatnog oraščića;
- šaka arugula.
Priprema
Pre nego što kuvate pireju, rastopite malo malo maslaca i koristite ga za obuću. Dodajte grašak i muskat na pečenje luka, mešajte sve zajedno i kuvate dok se grašak ne omekša. Dodajte sve s muškatnim oraščićem, sipajte u kremu i dodajte fino iseckani rakun. Očistite grašak i ako pire krompir postane previše debeo, sipajte joj povrću.
Kako se kuvati kačkavalj za pite?
Sastojci:
- zdrobljeni grašak - 165 g;
- voda - 550 ml;
- luk - 110 g;
- šargarepa - 75 ml;
- pras (beli deo) - 1 komad;
- ručak celera;
- limunov sok - 15 ml;
- maslac - 45 g.
Priprema
Isperite grašak sa vodom i zavrite dok ne kuvate. Ostatak vode se sipa u zasebno staklo, dodajte sok od limuna, maslaca od kikirikija i prelijte, a potom natopite ispuštenu vodu po potrebi. Kombinujte prazilu, luk, šargarepu i celer zajedno. Dodajte pečenje na pireju i ponovo udite.