Kako pržiti koksa u tiganju?

Ako pošaljete svoju porodicu na ribarsko putovanje, možete biti sigurni da ćete na večeru morati da kuvate sveže trupe. Savetujemo vam da ovaj proces ozbiljno shvatite, jer je ova riba prilično lako pokvariti, na primjer, ako je lako prevučena u ponvoru, ona može biti preterana. Stoga, tako da radovi ljudi bliskih vama nisu uzaludni, a riba se ispraznila sjajno; predlažemo vam da kuvate koksa po recepturama, u kojima detaljno opisujemo kako pravilno da ga pržite kod kuće u tiganju.

Koliko ukusno i pravilno pržite kukuruzni krap sa kornjom u tiganju?

Sastojci:

• šaran - 6-7 komada;
• rajčana paprika - 2 kašičice;
• mrvice od hleba - 1,5 tbsp. kašike;
• pšenično brašno - 150 g;
• kuhinjska so - 2/3 tsp.
• Suncokretovo ulje - 100 ml.

Priprema

U početku pažljivo čišćemo dostupnu ribu sa vage. Vparivayem kokosovog stomaka i očistiti od njih sve unutrašnje, a zatim ispirati pod tekućom vodom. Sa obe strane svake od riba, napravimo duboke rezove na delu koji je više snažniji od leđa.

U tanjiru sa podignutim stranama prelijemo pšenično brašno i dodamo kruškom, crvenoj papriki, kuhinjskoj soli. Sada sve temeljno miješamo kašikom i posuđujemo svaki pripremljeni kukuruz u brašnom, kako bi ih pržili u ponvoru, riba je imala primamljivu ukusnu koru. Na dobro zagrejanom tiganju sa maslacem, širite 2-3 masline i pržite bez poklopca, dok ne postane jedna strana zlatna. Zatim okrenite i sačekajte isti rezultat sa druge strane. Posle toga pokrijte ribu odgovarajućim poklopcem i na taj način ga pržite još 3 minuta. Samo prži sve preostale korenje.

Kako pržiti kukuruzne šargarepe bez kostiju, u pavlaci u tiganju?

Sastojci:

• šaran (nije veliki) - 3-5 komada;
• luk (veliki) - 1 komad;
• gusta, masna kiselina (25%) - 300-320 g;
• pšenično brašno - 120 g;
• mala sol - štapić;
• pileća jaja - 2 komada;
• mešavina paprika - po ukusu;
• suncokretovo ulje - 60-70 ml.

Priprema

Karasikov se priprema za dalju pripremu. Samo ovdje ćemo napraviti ribu na ribu sa nagibom na jednoj strani, a zatim učiniti isto sa suprotnim nagibom. Na ovaj način dobili smo ureze poput malih dijamanata, zahvaljujući kojima kosti neće biti primetne.

U dobro zagrejanom tiganju prolazimo tanke rezane poluproverice luka u suncokretovom ulju. Šire se na njih krap, pre-zavit u brašno pomešano sa finom so, a bukvalno 3,5 minuta, pržite ih sa obe strane. Mi smanjimo vatru na minimum, posipamo ribu mješavinom različitih paprika i sipamo je zajedno sa pilećim jajima pavlaka. Pokrivač (ne do kraja) pokrivamo poklopcem i ostavimo ukusnu ribu 18-20 minuta.