Uho iz glave i repa ružičastog lososa - najbolji recepti ukusne riblje supe

Uho iz glave i repa ružičastog lososa je odlično budžetsko rešenje za ukrašavanje ručnog menija na dan ribe ili najbolji način uklanjanja delova riba koji nisu pogodni za kuvanje drugih jela. Čak i bez dodavanja fileta supa može biti ukusna, zadovoljavajuća i bogata.

Kako sipati uho iz ružičaste ruže lososa?

Dalje od ponuđenih recepata naučićete koliko kuvati ružičastog lososa na uhu, koju hranu dopunjavati posudom i kojim posuđem je moguće ostvariti tehnologiju. Kada dizajnirate bilo koju od varijacija, morate uzeti u obzir jednostavna pravila:

1. Glava ribe mora se otarasiti gabova i očiju, koji mogu dati gorčinu od goveda.
2. Poseban ukus hrane će dati korenima: šargarepa, celera, peršun, krompiriće čine potpunu posudu, a luk, začini i začini - mirisni i začinjeni.
3. Glava i rep ribe se sipaju vodom i kuvaju 25-30 minuta, nakon čega se ukusa filtrira i koristi kao osnova za kuvanje supe.

Uho iz glave i repa ružičastog lososa - recept

Uho od ružičastog lososa je jednostavan recept i ne zahteva prisustvo bogatog kulinarskog iskustva ili izuzetnih proizvoda. Sve što je potrebno da ukrasite posudu, po pravilu je u svakoj kuhinji. Laconski sastav koji se nudi ispod može se dopuniti po želji sa drugim povrćem, začini i začini po vašem izboru.

Sastojci:

• glava i rep ružičastog lososa - 2 komada;
• krompir - 4 komada;
• crni luk i šargarepa - 1 kom.
• so, biber, lovor, zelenilo.

Priprema

1. Glave i repovi sipaju vodom i kuvaju 25 minuta.
2. Izvadite riblje delove iz čorbe, koja se filtrira i vraća u vatru.
3. Dodajte krompir, šargarepu i crni luk, sezonite sadržaj, zavrite.
4. Položite meso ribe, zelenila, uklonite posudu iz vatre.
5. Nakon 10 minuta, uho sa glave i repa ružičastog lososa se infuzira i spremno.

Uho od roze lososa s prosetom

Bolji i zadovoljniji je uho iz glave ružičastog lososa sa prosorom . Pre dodavanja u supu, korup se opere prije prosvetlosti vode, prelije preko kuhane vode nekoliko minuta, a zatim ponovo ispere. Ovaj postupak ne samo da ubrzava varenje zrna, već i poboljšava karakteristike ukusa čorbe.

Sastojci:

• glava i rep ružičastog lososa - 2 komada;
• krompir - 5 komada;
• crni luk i šargarepa - 1 kom.
• voda - 2 l;
• prosa - ½ šolje;
• slani biber - ½ komada;
• so, biber, lovor, ulje, zelenilo.

Priprema

1. Ukopi ribu, tijelo je odvojeno od kostiju, a juha se filtrira.
2. Stavite krompir i proso u posudu sa brozom, kuvajte 10 minuta.
3. Uvesti spaseni luk sa šargarepom, iseckati bugarskog bibera, začina, kuvati još 10 minuta.
4. Na kraju uha sa glave i repa ružičastog lososa začinjenog zelenilom.

Uho od roze lososa sa jajima

Sledeći recept za uho iz ružičastog lososa je nešto drugačiji od prethodnih varijacija. U ovom slučaju pileća jaja se koriste kao dodatni sastojci za punjenje mljevena. Pretučena je viljuškom sve do homogenosti i ubrizgava se u posudu u završnoj fazi kuvanja, prelivajući u tankom mlazu i stalno mešajući sadržaj tepiha.

Sastojci:

• glava i rep ružičastog lososa - 2 komada;
• krompir - 5 komada;
• crni luk i šargarepa - 1 kom.
• voda - 1,5-2 l;
• jaje - 1 komad;
• so, biber, lovor, ulje, zelenilo.

Priprema

1. U čorbu od delova ribe leži krompir i spaseno povrće, kuvati 15 minuta.
2. Isperite jela, ubrizgajte meso ružičastog lososa, injektirajte jaje, bacite zelenilo.
3. Posle 10 minuta, uho sa jajima iz glave i repa ružičastog lososa se infuzira i spremi.

Uha od ružičaste glave lososa - recept sa pirinčem

Uho iz ružičastog lososa sa pirinčem je dijetetska i ukusna verzija omiljenog jela, zbog čijeg dizajna je poželjno odabrati okruglastu sortu. Neće biti sat od početka kuvanja vruće, a na vašem stolu će mirisati četiri porcije apetizirajuće hrane, odakle će posvećenici biti potpuno zadovoljni.

Sastojci:

• glava i rep ružičastog lososa - 2 komada;
• krompir - 4 komada;
• crni luk i šargarepa - 1 kom.
• voda - 2 l;
• pirinač - ¼ šolje;
• so, biber, lovor, ulje, zelenilo.

Priprema

1. Kuvamo čorbu od ribe, filtera i mesa odvojeno od kostiju.
2. U tečnom temeljnom temelju staviti krompir i opran pirinač, kuhati 10 minuta.
3. Dodajte slano povrće, poslužite posudu po ukusu, dodajte zelenilo, dozvolite da zavarite.
4. Nakon još 10 minuta, slatko uho iz ružičastog lososa će biti spremno.

Uho od roze lososa s kremom

Posebno ukusno i izvrsno je uho sa kremom od glave i repa ružičastog lososa. Mekani baršunasti ukus hrane ne može ostaviti ravnodušnim čak i najzapažljivijih najboljih. Krem se može uvesti u završnoj fazi kuvanja vruće, ili kako ih u ovom slučaju na početku zagrijavaju zajedno sa povrćem u posudi.

Sastojci:

• glava i rep ružičastog lososa - 2 komada;
• krompir - 4 komada;
• crni luk i šargarepa - 1 kom.
• voda - 2 l;
• krem - 1 staklo;
• so, biber, lovor, ulje, zelenilo.

Priprema

1. Ukopajte ribu, filtrirajte suvu, stavite krompir u njega, kuvajte dok ne mekane.
2. Dodajte povrće, dodajte kremu, začinte i začine, pijte u ½ šolje čorbe i pihajte 10 minuta.
3. Prenesite sadržaj tiganja u posudu, dodajte peršun.
4. Posle 10-15 minuta, kremasto uho iz ružičastog lososa se infuzira i spremno.

Uho iz glave ružičastog lososa sa bisernim ječmenom

Ako podržavate biserni ječam, tada će vam se dopasti sljedeći recept za ukrašavanje posude. Uho iz glave ružičastog lososa sa bisernim ječmenom pokazalo se bogato, hranljivo, ukusno i korisno. Da biste skratili vreme kuvanja, neophodno je nekoliko sati unaprijed namotati mrlje.

Sastojci:

• glava i rep ružičastog lososa - 2 komada;
• krompir - 3 komada;
• crni luk i šargarepa - 1 kom.
• voda - 2 l;
• biserni ječam - 1/3 čaše;
• so, biber, lovor, ulje, zelenilo.

Priprema

1. Ukrasite juhu, filtrirajte, dajte drugi put da zavarite, bacite ječam.
2. Kuvati sadržaj 15 minuta, položiti krompir, kuvati 10 minuta.
3. Uvesti povrće, povrće, riblje celuloze, zelenilo.
4. Nakon 20 minuta, uho sa glave i repa ružičastog lososa sa bisernom šipkom se napaja i spremno za isporuku.

Uho od ružičaste lososove glave u multivarijatu

Posebno bogat, mirisan, ukusan i providan, uho od roze lososa dobija se u multivarketu. Pošto ste pripremili juho, kombinujući sve komponente u posudu uređaja i odabirom potrebnog načina, moguće je uključiti u poslove, a potrebna snaga i intenzitet kuvanja pametnog uređaja obezbeđuju se samostalno.

Sastojci:

• glava i rep ružičastog lososa - 2 komada;
• krompir - 4 komada;
• crni luk i šargarepa - 1 kom.
• proso ili pirinač - ¼ šolje;
• laurel - 2 komada;
• sol, biber, biljke.

Priprema

1. Pripremljeni dijelovi ribe položeni su u višenamjenski, kuvani u režimu "Soup" u trajanju od 30 minuta, filtrirani, a meso odvojeno od kostiju.
2. Ljepo povrće, celuloza ružičastog lososa, začini u posudici, popunite sastojke sa suvom, izaberite funkciju "Soup", postavite vrijeme na 30 minuta.

Uho od ružičastog lososa na udaru

Sledeći recept za uši iz glave i repa ružičastog lososa ostvaren je u prirodi, na udaru u kotlu, zbog čega posuđe stiče poseban ukus i neverovatnu, neuporedivu aromu. Glavna stvar je da se osigura tačan intenzitet toplote pod posudom, tako da se brod pretvara prozirnim, a sastojci se ne pretvaraju u kašu.

Sastojci:

• glava i rep ružičastog lososa - 1 kg;
• krompir - 5-6 komada;
• veliki luk, šargarepa i koren od peršuna - 1 kom.
• voda - 3 l;
• proso - 2 tbsp. kašike;
• paradajz - 4 komada;
• limun - ½ komada;
• vodka - 100 ml;
• so, biber, lovor, ulje, zelenilo.

Priprema

1. Pripremljeni dijelovi ribe, korena i luka smešteni su u gazovu vreću u kotlu, sipati u vodu, kuhati 30 minuta.
2. Uklonite vreću, odvojite meso ribe i izbacite kosti i povrće.
3. Oni stavljaju krompir i proso u bujonu, sve dok se ne kuvaju, čime se začini hrana po ukusu.
4. Sipajte vodku, dodajte limunov sok, zelenilo, paradajz, dajte posudu za pivo.