Pileća supa sa krompirom

Postoji veliki broj mogućnosti za kuvanje pileće supe sa krompirom za svaki ukus i preferenciju. I bolje služi sa prepečenicima i svježim biljem.

Pri kuvanju pileće supe sa krompirom, možete isključiti pečenje sastojaka u njemu, čime čuvati dijetetske osobine jela.

Iz naših ponuđenih recepti ćete naučiti kako pravilno kuvati pileću supu sa krompirom.

Recept za piletinu supu sa vermikelima i krompirom

Sastojci:

• pileće meso - 650 g;
• krompira krompira - 650 g;
• luk mali - 2 komada;
• šargarepa - 2 komada;
• slani biber - 1 komad;
• biljno ulje - 75 ml;
• mali vermikeli - 150 g;
• prečišćena voda - 2,7 l;
• soli - po ukusu;
• grašak slatkog bibera - 4-5 komada;
• lovorov list - 2 komada;
• sveži peršun i zelenilo koper - po ukusu.

Priprema

Pileće meso dobro opere, utvrđujemo u sudu, dodamo jednu oljuštenu šargarepu i luk, grašak slatkog bibera, lovorov list, sipati prečišćenom vodom i kuvati na niskoj temperaturi sve dok piletina nije spremna. Ne zaboravite da, kada ste ključali, ukloniti penu, bez ove akcije bujon će postati oblačno.

Iz gotovog bujona izvadimo šargarepu i luk i odbacimo. Onda izvadimo pileće meso, oslobodimo se kostiju, razdvojimo na delove i vratimo u čorbu.

Sjeme od krompira sječite, sječite male kocke i bacite ih u posudu. Iste akcije sarađuju sa bugarskim biberom. Preostale šargarepe i luk se čiste, srušeni kockama ili slamcima, smeđeni su u tiganju sa biljnim uljem i založeni u čorbu. Sesajte sa solju i kuhajte do mekog krompira. Onda bacimo vermicelli, seckane sveže zelene koper i peršun i kuvujemo još jednu ili tri minuta, u zavisnosti od debljine vermikela. Nakon završetka pripreme pustite juhu da se pije pet minuta i služi vrućim.

Slično tome, možete kuvati piletinu supu sa krompirom i rezanci, zamenjujući ga vermicelli. I dodajući zajedno sa bugarskim biberom rezani kupus, dobijamo ukusnu piletinu supu sa krompirom i kupusom. Takođe možete dodavati i drugo povrće, paru ili pečurke, svaki put kada dobijete novi ukus. Budite kreativni, eksperimentirajte i rezultat će vam svakako zadovoljiti. Bon appetit!