Kako pečati pečenje u posudi u pećnici?

Kako kuvati pečenje u posudi u pećnici, zna svaka iskusna domaćica. Svaki od njih ima svoju verziju jela koja je najprikladnija za potrebe porodice. Nudimo najbolje recepte ove neverovatno ukusne hrane, koja će, naravno, voleti i vas i vaše voljene.

Pečeni recept u posudama u pećnici sa svinjetinom

Sastojci:

• svinjetina - 850 g;
• luk - 190 g;
• šargarepa - 190 g;
• Krompira krompira - 1,2-1,5 kg;
• svež paradajz - 250 g;
• beli luk (opciono) - 6 zuba;
• tvrdi sir - 100 g;
• majonez ili pavlaka - 150-200 g;
• mešavina paprike - po ukusu;
• soli - po ukusu;
• mali listovi lovorike - 6 komada;
• maslac - 75 g;
• sveže zelenilo - po ukusu.

Priprema

U zagrejanom tiganju rastvorimo maslac, postavimo svinjske krastavice na sitne rezove i pustimo da se smeju deset do petnaest minuta. Zatim izvadimo meso u ploču, dodamo malo više maslaca i prosledećemo ga u mekoću luka, siječenih lukavih prstena i naribanog šargarepa kroz veliki grudnjak.

Uzimamo povrće u drugoj posudici, a u tavaku bacimo pred-oljuštene i seckane krompiriće krompira ili kocke. Malo ga smrškamo, mešamo, položimo pola lonaca prvim slojem, sezono slanimo, zalijemo mješavinom paprike, bacimo jedan list lavra i oljušteni karanfilić od češnjaka (po želji). Odozgo distribuirajte meso, sezono sa slanom i biberom, zatim širimo šargarepu s lukom i svežim paradajzom, koji su takođe i sol i biber.

Završimo slojem preostalih krompira, popunjavamo sadržaj lončića sa majonezom ili pavlaku, ne zaboravivši da je slažemo i popiramo. Trlja sir kroz grudnjak, pokrivamo ga pokrovima i postavimo ga za pečenje u pećnici. Temperatura je podešena na 185 stepeni i podešava vreme kuvanja na jedan sat. Nakon isteka vremena, neko vreme ostavljamo posudu u vrućoj rerni, a onda možemo da ga poslužimo stolu, začinjenim svježim biljem.

Recept za pečenje domaćih lonaca u pećnici

Sastojci:

• svinjetina ili bilo kojeg mesa - 650 g;
• luk - 150 g;
• krompira krompira - 1 kg;
• limunov sok - 25 ml;
• pečurke - 350 g;
• pavlaka - 120 g;
• majonez - 120 g;
• juha - 100 ml;
• beli luk - 2-3 zuba;
• soli - po ukusu;
• mešavina paprike - po ukusu;
• rafinirano ulje od povrća;
• začini za meso - po ukusu.

Priprema

Mleto meso mazite, sipajte parče soljem, mlevenu mješavinom paprike, začiniće za meso, sok od limuna, miješajte i ostavite ih trideset minuta za krpu. U međuvremenu, očistimo i razbijamo kocke luka, šargarepe sa slamom, nasumice oprane pečurke i olupljene gomolje krompira u rezine i smeđe na biljnom ulju. Takođe pržimo meso, pečurke sa lukom i šargarezom naizmenično i stavljamo ih u odvojene posude. Za sos, pavlaka se pomeša sa majonezom, seckani bijeli luk i bujon, dodati so i biber. Sada sakupljamo slojeve lonaca. Na dnu leže meso, zatim pečurke sa povrćem, zatim krompir, svaki put promazyvaya komponentu sos.

Instalirajte posude pokrivene poklopcima na ploči za pečenje i stavite u pećnicu. Podesite temperaturni režim na 185 stepeni i pripremite jelo sat i po.

Kada smo spremni, ostavljamo posude u neko vrijeme u pećnici, a onda možemo poslužiti.