Danas ćemo vam reći kako napraviti ukusne torte sira, koje će i oni koji ne jedu sisu u čistoj formi vole! Izlaze izuzetno bujne, nežne i tek rastopaju u usta.
Kako kuvati ukusne sirene?
Sastojci:
- skutni sir - 200 g;
- brašno - 70 g;
- jaje - 2 komada;
- šećer - 3 tbsp. kašike;
- vanilin.
Priprema
Kuhinjski sir dobro obrišite kroz sito ili okrećite kroz mlin za meso. Zatim miješajte pšenično brašno sa šećerom i dodajte vanilin. Sipajte suhe sastojke u sosu i temeljito premešajte. Zatim formiramo mokre ruke sa malim sirevim sirevima i pržimo ih u vrućem ulju u tiganju, a zatim ga poslužimo stolu, zalijevanjem kondenzovanog mlijeka ili pavlake.
Kako kuvati ukusne i zakrivljene sireve?
Sastojci:
- gljiva - 30 g;
- kačkavalj - 500 g;
- sol - pinch;
- brašno - 50 g;
- jaje - 1 komad;
- soda hrane - štapić;
- šećer - 0,5 tbsp. kašike.
Za punjenje:
- jabuka - 2 komada;
- Maslac - 2 tbsp. kašike;
- šećer - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Prvo, pripremimo punjenje: mi isprati jabuku, obrišemo ga, očistimo i isecemo na male kocke. Zatim ih ispržite u maslacu, bacite malo šećera, mešajte i uklonite sa vrućine. U posudu razbiti pileće jaje i premazati ga mikserom sve dok ne bude glatko. Dodajte vanilin, sol i šećer. Zatim, stavite rezultujuću masu sira, dodajte soda i sipajte komadiće brašna i manga. Mi gnetimo testo sve dok ne bude mekan i lagan. Posle toga, pustili smo ga da stoji oko sat vremena, tako da je govedina sledeća, porasla. Daska za posuđe je posuta s malo brašno i uzimamo mali deo testa kašikom. Izvadimo mu lopaticu, a onda ga gnetimo u ravnu tortu, a sredinom širimo malo voćnog punjenja. Mi formiramo sitne torte sira i pržimo ih u zagrejanom biljnom ulju dok se ne dobije rustična kora.
Kako kuhati ukusne sirene u pećnici?
Sastojci:
- krup gljive - 3 tbsp. kašike;
- skutni sir - 200 g;
- jaje - 1 komad;
- mak - po ukusu;
- šećer je mali - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Prvo, sirni sir se briše kroz sito, a makovi se sipaju u posudu i sipaju 10 minuta sa ključanjem vode. Zatim miješamo zdroje s sirom, stavljamo šećer i mam po ukusu. Temeljito miješajte sve, formirajte male syrnike, proširite ih na poslužavnik za pečenje i pecite u pećnici 15 minuta na temperaturi od 170 stepeni.