Morski plodovi su dragoceni izvor vitamina i minerala. I dagnje se smatraju jednim od najkorisnijih morskih delicija. U prodavnicama najčešće se prodaju u zamrznutom obliku, tako da svaka domaćica treba znati karakteristike obrade takvog proizvoda. Hajde da razmotrimo sa sobom osnovne osnovne nijanse i saznamo šta se jela mogu pripremati od smrznutih dagnjeva.
Kako kuvati smrznute dagnje u mikrotalasnoj pećnici?
Sastojci:
- smrznute dagnje - 300 g;
- belo vino - 0,5 predmeta;
- limunov sok - po ukusu;
- Začini i začini - po ukusu.
Priprema
Seafood se opere pod hladnom vodom, postavljen je u poseban oblik, ispunjen belim vinom i posutiran ukusom limunovog soka. Potom posipajte začini i začini. Koliko kuvati smrznute dagnje? Podesite vreme kuvanja tačno 10 minuta, izaberite maksimalnu snagu mikrotalasa, podesite dagnje i pritisnite taster "Start". Nakon signala za spremanje, uzimamo kuvane dagnje i služi ih stolu sa bijelim kuhanim pirinčem.
Kako marinirati smrznute dagnje?
Sastojci:
- smrznute dagnje - 300 g;
- belo suho vino - 100 ml;
- beli luk - 1 karanfilić;
- lijev list - 1 komad;
- začini.
Za marinadu:
- koper - 1 kašičica;
- korijander - 1 kašičica;
- limunov sok - 2 tbsp. kašike;
- slatka senfa - 1 kašičica;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- med - 1 tsp.
Priprema
Dakle, bijelo vino se sipa u lonac i dovodi do vrela na srednjoj vrućini. Zatim pažljivo postavite zamrznute dagnje, dodajte biber, list luka i beli luk. Ukucajte sve minute 5. Do tog vremena pravimo marinadu: isecemo zelenilo, mješavamo senfom, začini, limunovim sokom i medom. Pijte školjke pažljivo od vina i sipajte marinadu. Dodajte list luka, stisnite beli luk i ostavite ga u frižideru nekoliko sati. Nakon vremena originalna i korisna snack je spremna!
Salata smrznutih dagnji sa zelenim graškom
Sastojci:
- konzervirani zeleni grašak - 200 g;
- smrznute dagnje - 300 g;
- Pileće jaje - 2 komada;
- zelena zelena - 100 g;
- sveži peršun - 1 gomilica;
- Bugarski biber - 1 kom.
- sijalica ljubičasta - 1 kom.
- maslinasta pavlaka - 3 tbsp. kašike;
- začini.
Priprema
Kako kuvati smrznute dagnje? Očistimo crni luk, polomimo polukrugove i pustimo da se salata sruši. Peršin fino iseckan, slatka biber obrađena i isečena na trake. Jaja se čvrsto ohladi, hladi, isecuje i slame slamu. Smrznute dagnje sipamo u ključu i kuhamo tačno 5 minuta. Sa konzerviranim graškom nežno iscedite tečnost. Sada miješajte sve sastojke, uzmite kiselu pavlaku, dodajte solju i papriću na ukus.
Krem-supa iz smrznutih školjki
Sastojci:
- smrznute dagnje - 200 g;
- sijalica - 1 komad;
- prerađeni sir - 3 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- sušeni beli luk - štapić;
- krekeri;
- začini.
Priprema
Za pripremu supe, zamrznute dagnje temeljno se opere, stavljaju u posudu, napunjene filtriranom vodom i kuvaju dok se ne pripremi oko 7 minuta. Ovaj put čistimo sve povrće, isperite ih i isecite na kockice. Uz pomoć buke prebacujemo kuvane dagnje na tanjir i u brašnu bacimo zdrobljeno povrće i kuvamo ih dok ne spremimo. Zatim se malo čorba baci u čašu i bacimo u njega naribani sira. Povrće u tepištu isecite blender, sipajte masu sira i kuhajte supu još 5 minuta, dodavši suvi beli luk. Gotovo jelo prelijemo preko poslužavnih ploča, u svakom dijelu dodamo nekoliko kuvana dagnji, posutom krutonima i posluženim na stolu.