Ponekad se dešava da je sve dosadno, želim nešto novo. Da li ste probali fritere sa šargarepe? Svakako ne. Mnogi pri pominjanju šargarepa čine zbunjene osobe: «Palačinke od šargarepe? Ne, užasno je! ". A ovde ne! Palačinke od šargarepe mogu se naći čak iu meniju elitnih restorana. Palačinke mogu uključiti tako vrijednu hranu bogata vitaminima kao sušeno voće, različite orasi, med.
Ovo jelo ne samo da diverzifikuje vaš doručak sa novim ukusima, već će zadovoljiti i jako narandžastom sunčanom bojom. Palačinke korenja se takođe pripremaju uz dodavanje jabuke, krupice. Danas ćemo razmotriti najzanimljivije recepte za pripremu palačinki šargarepe.
Palačinke šargarepe - recept
Sastojci:
- šargarepe velike - 4 komada;
- brašno - 5 tbsp. kašike;
- mineralna voda - 5 žlice. kašike;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- cimeta - 1 kašičica;
- orasi - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje bez mirisa.
Priprema
Mi šaljemo šargarepu kroz sokovnika, zalijemo sok na čaše - to će biti dodatak za doručak, a sakupljamo kolač od šargarepe u posuđe za pripremu testa.
Dodajte u brašno, kolač od brašna, mineralne vode, šećera i oraha. Nađemo na putu i dobijemo debelo testo za palačinke šargarepe.
Širite žlicu u vrelo ulje testa i stisnite ih odozgo, tako da palačinke nisu previše debele. Brižite ih na obe strane kratko, tako da unutra ostaju malo vlažne. Ovo će vam dati ukus šargarepe, a fritters neće biti suvi.
Završeni fritters u prahu sa cimetom i služili su sokom i sokom od šargarepe - vrlo šareni, ukusni i svečani doručak. Druga opcija je kuvanje palačinki sa šargarepom. Ponavljamo prvi recept, ali trljajte šargarepu na maloj grudi i dodajte nekoliko kašika kruške. Fritters šargarepa sa mangom savršeno se kombinuje sa pavlakom i sirupom.
Šargarepa i palačinke jabuke
Sastojci:
- jabuka slatka i kisela - 1 kom.
- 1 velika šargarepa;
- suhoze, suvo kajsije - 4 komada;
- kedar oraha - 1 kašičica;
- med - 1 kašičica;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- cimeta - po ukusu.
Priprema
Šaljemo šargarepu i jabuku da se upoznamo sa velikim grlom. Zalijemo kašiku šećera i spriječimo jabuku i šargarepu da ne odvode višak sokova. Izražavamo ga kroz sito. Isečite sise, posušene kajsije prilično fino i pošaljite šargarepu na jabuku, vozite u istom jastuku i dodajte brašno da napravite debelo testo.
Testo sa kašikom grudvica rasprostranjeno je u uloškom ulja i izravnati komade na tanke palačinke. Blistati palačinke s medom, posuti s borovim orasima i cimetom.
Sada znate kako napraviti palačinke šargarepe dve vrste. Hoćeš li pržiti više puhastih palačinki? Onda vam predamo svoj recept sa dodatkom kefira.
Fritters šargarepa na kefir
Sastojci:
- 2 velika kornjača;
- kefir - 1 proizvod;
- brašno - ½ st.
- jaje - 2 komada;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- sol - 0,5 tsp.
- biljno ulje za prženje.
Priprema
Priprema takvih palačinki je apsolutno identična sa prethodno opisanom metodom. Mešajte sve sastojke u debelo testo, dodajući kefir. Kefir uzima, ali je poželjno ako je kiselo. Da bi fritters bili izvrsniji, ugasi
Palačinke od šargarepe ne samo što imaju odličan ukus i boju, već su i izuzetno korisni. Korenje sadrži vitamin "A", koji je neophodan za djecu i odrasle, a ovaj vitamin se najbolje apsorbuje u kuvana šargarepa u kombinaciji s mastima. Želite zdravlje za svoju djecu - hranite ih ukusnim palačinima šargarepe pavlake. A prednosti jedite hranu mogu se pripremiti tako što ćete palačinke iz kukuruznog brašna .