Na tržištu su sorte graška prisutne u velikom broju, što je dobro za farmera ili vlasnika dacha, ali ne svi mogu razumjeti ogromne kataloge. Materijal semen ove vrijedne kulture je svrstan u nekoliko kategorija, čije ime je u stanju da zbuni neiskusnog novinskog proizvođača povrća.
Sorte graška za konzerviranje
Opisana tehnička kultura podeljena je na tri sortne grupe za glavnu svrhu - šećerna sjeme graha, bujice i povrće. Za konzerviranje poželjno je kupiti materijal koji, prilikom berbe, daje divan grašak sa dovoljno šećera. U preradi se dozvoljava ulazak ne sasvim zrela zrna sa blagom konzistencijom i malom količinom skroba koji su dostigli željenu vrednost. Kada se pregledaju, letke lončića imaju sočni izgled u ovom trenutku, na njih nema mreže.
Tehnički period sazrevanja sorti najrazličitijih graška koji se koriste za očuvanje zelenih zrna je izuzetno kratak, potrebno ga je ukloniti sa 11. na 16. dan nakon formiranja graška. Poželjno je kontrolisati stepen sazrevanja, kako ne bi propustili optimalni period za sakupljanje pasulja. Kod kašnjenja u nekoliko dana tehnološke kvalitete proizvoda naglo se smanjuju. Gubljeni grašak, sakupljen u ranom periodu, je vodeni, naguban i bez ukusa, pa je zabranjeno preuranjeno berenje.
Pribavljamo seme graška, izaberemo najbolje sorte za setvu. Na taj način su vlasnici zemljišta osigurani od prikupljanja siromašnih useva, dobijanja podstandardnih grmova, koji uzrokuju probleme tokom berbe i rasta. Neke sorte pasulja moraju biti pržene ili zamrznute, da mogu dobiti ukusna jela, neće biti u mogućnosti da se uzdigne u bašti. Poželjno je imati nekoliko sorti graška - konzervisano i za potrošnju u sirovom obliku.
Šarenje raznih grašaka
Odabir najboljih sorti graška za konzervaciju, preporučuje se sticanje softening raznolikosti pasulja. Može imati drugačiji oblik graška - glatka i nagrizena. Glatke sorte su poznate po otpornosti na mraz i ranoj berbi. Zgrabljeni graš se odlikuju slatkim ukusom, ali u pogledu otpornosti na mraz i štetočine, on je malo inferiorniji od konkurenata sa zaobljenim oblikom.
Odlične glatko zrnaste sorte graška:
- Rana zelena je 33,
- Meteor,
- Feltham prvo,
- Ambrosia,
- Povrće čudo,
- Dakota.
Raznolikost mozga graha
Sređene vrste graška za izvorni oblik često se nazivaju mozak. Skrob u njima je manji, kvalitet okusa zbog toga je postao najbolji, pri potrošnji sladak ukus je jači. Grah počinje da se bore na kraju vegetacije ili tokom termičke obrade. Brain grah je odličan za salate i smatra se odličnom opcijom za konzerviranje.
Preporučene graška sorte cerebralne vrste:
- Rano,
- Rana gljiva -11,
- Pobednik je G-33,
- Little Marvel,
- Kaledonijsko čudo,
- Fragment,
- Šećerna juha,
- Hurst zelena vratila,
- Sunrise,
- Tri,
- Zhegalov 112,
- Naprijed,
- Alderman,
- Delikata.
Niskogradnji grašak - sorte
Visoki stubovi iznad 115 cm smatraju se visokim i stabljike su veće od 70 cm. Stabljike nekih grašavih biljaka mogu porasti do gigantskih 200 cm dužine, žetve ili uzgajanje u vrtu nije uvijek zgodno. Među jednostavnim kamionskim farmerima, velike potražnje za niskim rastom, a ne uznemirujuće sorte graška koje ne zahtijevaju podršku. Stabla od njih raste 30-70 cm, tako da ne trebaju komplikovane rešetke, koluti sa istegnutom žicom ili vrvicom.
Seme-patuljaste biljke sa prosečnom visinom od 65-75 cm poznate su po svojim dobrim osobinama. Peas Tsarevich ima opis sorte za letnju kućicu - glatka, mekana žuta pasulj, visok prinos, otpornost na smještaj. Zasluženo od kamiondžija dobar opis sorte odličnog graška Varis . Malo je bolestan, srednje sazrevanje, za smještaj i tuširanje pasulja je stabilan. Veličine Vera (do 65 cm), Ambrosia (do 70 cm), Little Miracle , Babushkin Surprise (65 cm) smatraju se obećavajućim.
Raznolikost graha Calvedonian čudo
Odlične preporuke ova sorta zasluženo je, u svežem obliku, pasulj su slatka i ukusna, pogodna za preradu. Sa stotinskim tkivom Kalvedonovo čudo daje 40 kg čak iu mliječnoj zrelosti. Ovaj grašak se odnosi na vrste i sorte ošamućenih i plodnih, jednostavnih za čišćenje. U sočnim čamcima kalvedonskog čuda dužine do 8 cm, nalazi se 8 graška mozga koji su različiti za zamrzavanje i čuvanje.
Pea Alpha - sorta Opis
Ovaj grašak raste bez podloge, sorta dostiže visinu do 55 cm i jednostavna je u agrotekstima. Preporučuje se da se pasulj očisti jednom kada je zrelost oko 70%. Alfa - sorta rano, ali sa stabilnim prinosom i odličnim komercijalnim osobinama. Ogorodniki primećuje povećanu otpornost na zajedničke gljivice (fusariosis, askohitoz) i mraz.
Visoki grašak - sorte
Visoke sorte graha među letnjim stanovnicima ponekad se nazivaju "tychkovyh" ili "kolonija". Teško ih raste, ali donose visoke prinose. Potrebno je ugraditi podloge nakon pojave 3-4 listova i vezati biljku. Gusto visoki grašak ne gube, traži osvetljenje, voli toplinu. Ako je sunce malo, biljka postavlja, istezanje, stebla postaju krhka. Ponekad se visoke sorte savršeno koriste za vrtlarstvo, što pored ukusnog graška daje i dodatne prednosti dekorativne prirode.
Krivaste sorte graha:
- Zhegalov 112,
- Alderman,
- Telegraph,
- Čudesna špapula
- Shuger snap.
Ako niste zadovoljni sa dva metra čudovišta veličine grožđa zbog teškoća u negi, onda možete kupiti seme srednje veličine. Može se klasifikovati kao Azart, Viola, Voskhod, Gigant, Horn, Emerald, Lincoln, Inexhaustible 195, Oskar, Premium, Savršenost 65-3, Sfera, Južni 47. Raznovrsnost graška Madonna - srednja, ne laži, karakteristike sa rastom do 90 cm u njemu za pogodnu letnju rezidenciju.
Grah Pharaoh je opis sorte
Faraon je srednja biljka sa visinom rukavca do jednog metra, ali se odnosi na sakupljene, bez listova graška sorte građe koje se manje mogu nalaziti tokom vegetacije. Ova sorta može se nazvati obećavajućim, sušnim otpornim, sa prinosom do 56 c / ha. On se uklanja direktnim kombinovanjem u poljima, što značajno smanjuje gubitke. Ako podignete seme graška, koje su najbolje sorte za otvoreno tlo, uzmite u obzir pasulj faraon.
Pea Prelado - opis sorte
Prelado je pogodan za uzgajivače povrća koji kupuju sorte grahova semena za ranu berbu i konzumaciju svežih pasulja. Njegov grašak je veliki sa ukusom šećera, odličnim kvalitetom. Robna zrelost ovih pasulja dolazi 40-tog dana, a sila rasta grmlja je oko 70 cm. Prelado mrazi su neustrašivi, ova holandska sorta nije loša prilagođena suši, očuvajući odlične kvalitete i izgled graška u nepovoljnim uslovima.
Peas Belmondo - opis sorte
Gledajući kroz kataloge u potrazi za kojim vrstama graška, potrebno je obratiti pažnju na semenski materijal stranog uzgoja. Dobar raznovrsni oblik je srednji Belmondo pasulj francuske selekcije, raste do visine od 95 cm. Povrće upozorava na otpor grmlja ove biljke za smeštaj, mahunarke ne pucaju, a malo se sruše tokom berbe. Belmondo toleriše mraze i ima odlične kulinarske kvalitete.
Pea Oskar - opis sorte
U slučaju kada tražite vrste zelenog graška, koji se podjednako mogu prikupiti mehanički i ručno, obratite pažnju na rane Oskare. Visina grmova je do 80 cm, što smanjuje rizik od smještaja. U sočnim gajbicama dužine 9 cm, formiraju se od 10 do 12 nežni grah odličnog kvaliteta, koji imaju visok sadržaj šećera. Pogodan je za zamrzavanje, razne metode konzervacije, svežu potrošnju.
Slatke sorte graha
Interesantna karakteristika šećera je mogućnost konzumiranja svežeg graška zajedno sa loncima. Na lišću nemaju pergamentni film, što narušava ukus. Žetva je neophodna pre pojavljivanja retikuluma na površini mahuna, što je indikativno za prezre. U katalogima su raznovrsne sorte slatkog graška - visoka, srednja, kratka, rana i srednja zrelost. Prema prinosu i rok trajanja šećera u inferiornom odnosu na glatkozrnute braće, preporučuje se da se na krevetima sije biljke različitih vrsta.
Vrste pasulja u kojima se dozvoljava konzumiranje nezreleg zelenih lopatica takođe se zovu graška graška. Pri kuvanju postoji mnogo posuda u kojima se koristi ova biljka. Kada se tretira toplota, zid poda je uništen, ukus proizvoda se povećava, plodovi postaju slađi i prijatniji. Od supe od šećerne građe, salata, pite od mesa, spremnika, pripremljeno je, dobro je nezavisno jelo u kuvanoj formi. Pohovane čičme su popularno jelo u američkoj ili kineskoj kuhinji.
Dobra sorta slatkog graška:
- Šećer,
- Zhegalov,
- Ženeva,
- Giant,
- Sweet,
- Švicarski giganti,
- Supa.
Grifirani grašak - nisko kalorijsko jelo, na 100 g proizvoda čini 73 kilokalorija. Korisni pasulj se koristi u mnogim dijetama , u sirovom plodu puno aminokiselina i selena, preporučuje se da se konzumiraju kako bi sprečili razvoj tumora. Ljudi koji redovno jedu grašak smanjuju rizik od razvoja bolesti srca ili hipertenzije. U plodovima mahunarki postoji puno proteina koji sprečavaju starenje, što pomaže da koža održava u odličnoj formi. Fiber grah savršeno uklanja toksine, čišćenje stomaka od žlijezda.