Preporuke o tome kako kuvati jaja, pomoći će početnicima u kuhinji da razumeju sveobuhvatnost stvaranja jela uz učešće povrća i iskusne kulinarske stručnjake kako bi dopunili svoje znanje novitetima receptura. Nastala kulinarska kompozicija zauzima dostojno mesto u početnom meniju ili će u najboljem slučaju dopuniti prazničnu gozbu.
Šta možete da kuvate od jajnika?
Svaka domaća domaćica će moći brzo i ukusno kuvati jajnike, ukoliko su dokazane ideje i recepti odobreni od strane mnogih ljubitelja.
- Jajcevci su ukusni u prženom obliku. Poslužite ovim posudama lakonično zelenilom, seckani bijeli ili napravljeni u obliku originalnih rolni i drugih grickalica.
- Nutritivni i hranljivi su obara sa učešćem biljke, koji se može kuvati u raznim sastojcima povrća ili uz dodavanje mesa.
- Proučavanje jela sa patlidžanima, recepti u pećnici privlače više nego obično.
- Lako i jednostavno je pripremiti sve vrste salata sa jajima.
Jajcevac u testu
Sljedeće preporuke za one koji ne znaju kako da kuvaju jaje u travnju. Posuda je pogodna za svaku stolicu kao samostalnu snack ili komplementu sastavu mesa i ribe. Gorčina od biljnih rezova se može ukloniti pritiskanjem rezača i ostavljanjem 30 minuta. Pre nego što se prženje jaja navlači od vlage.
Sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- jaja - 2 komada;
- sol, ulje, zelenilo.
Priprema
- Dodajte malo jajeta dodavanjem soli.
- Mešajte u brašnom.
- Sečene jajne ploče koje su narezane su uronjene u rezultujuću klaretu i odmah se prosleđuju u zagrejano ulje.
- Obrišite jajnika u tavaku sa obe strane, pređite na posudu, potresite koperom.
Rolovi jajčevca s sirom i belim lukom
Veličanstveni rad inventivnih kulinarskih stručnjaka, koji su stekli značajnu popularnost i svakodnevno uživaju u izvrsnom ukusu potrošača - patlidžana s sirom i belim lukom, kuvanu u obliku rolni. Predložena osnovna verzija može biti raznovrsna dodavanjem drugih komponenti na punjenje.
Sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- sir - 100 g;
- beli luk - 5 zuba;
- majonez - 5-6 kašika. kašike;
- koper - 1 gomilica;
- sol, ulje.
Priprema
- Voće seče u podužne rezove debljine centimetra, dodajte so, ostavite 10 minuta.
- Obrišite sok i pržite krpice u teglu.
- Sipajte sir sa lukom, koperom i majonezom.
- Stavite malo punjenja na svaki deo i preklopite ga rolnama.
- Dajte patlidžan sa sir i lukom na pločama sa zelenilom.
Povrće od povrća sa jajima
Dalje kako da pripremite patlidžan, kako ne bi štetili cifru i istovremeno efikasno ugušili osećaj gladi. Čačak se može napraviti u čisto biljnom sastavu ili se koristi kao spremnik za piletinu dijete ili jako svježu, govedinu, u početku kresnuće krajeve skoro do spremnosti.
Sastojci:
- patlidžan - 3 komada;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- Bugarski biber - 2-3 komada;
- krompir - 2 komada;
- paradajz - 4 komada;
- beli luk - 3 zuba;
- so, biber, začini, maslac, zelenilo.
Priprema
- Spremite se u naftnim lukom sa šargarepom, krompirima i jajima, paprikama.
- Stavite sastojke u koštanu hranu ili sudu, dodajte malo vode i parče paradajza.
- Posle ključanja pokrijte posudu sa poklopcem i pripremite sadržaj sve do mekvosti povrća.
- Dodajte zelenilo, beli luk, zagrejte šećer sa jajčevine, pustite ih da se raste.
Jajcevci u pećnici sa paradajzom i sirom
Kuvane jajone u pećnici, recepti koji su jednostavni i pristupačni, uvek postaju ukusni i ukusni. Verzija sa svežim paradajzom i sirom se izvrši osnovno za nekoliko minuta, ali proizvodi najprijatnije utiske. Od zelene, lišće komadića i bosiljka su idealne.
Sastojci:
- patlidžan - 0,5 kg;
- paradajz - 350 g;
- sir - 120 g;
- beli luk - 3 zuba;
- sol, biber, puter, zelenilo.
Priprema
- Isecite jajčevinu u krug, dodajte so.
- Posle 30 minuta, namakajte kapi vlage i prebacite rez u pločicu za pečenje.
- Potroši parče luka, vrh sa paradajznim šolje.
- Salate posuđe, biber i pecivo 30 minuta na 180 stepeni.
- Gotovo predjelo od patlidžana služi se na pločama sa biljkama.
Pohovani patlidžan kao pečurke
Proučavanje recepta iz jajnika je ukusno i jednostavno, ne bi trebalo da zaobiđete verziju na kojoj možete da uživate u ukusu pečuraka od povrća. U sličnoj verziji, rezanje povrća na nov način otkriva njena svojstva, stičući karakteristični ukus i teksturu pečuraka. Važno je ukloniti posudu iz vatre na vreme.
Sastojci:
- patlidžan - 900 g;
- jaja - 2 komada;
- ulje - 100 g;
- crni luk - 3 komada;
- pavlaka - 200 g;
- kockaste pečurke ili prah - 1 kom.
- beli luk - 3 zuba;
- sol, biber, koper.
Priprema
- Jajcevci su narezani, sipani jajima, pretučeni solju i biberom, pomešani, ostavljeni na sat.
- Pržite luk i beli luk u ulju.
- Dodajte patlidžan, pržite, mešajte, dok ne poravnate.
- Dodajte pavlaku, koper, zagrijte na peći nekoliko minuta.
Meso sa jajima
Dalje kako pravilno pripremiti patlidžan sa mesom. Gotovo jelo je pogodno za podnošenje na večeru ili za drugu za večeru. Povrće se može dopuniti svinjskom, teletinom ili bržim u pripremi pilećeg fileta, posečenog na kocke ili kocke. Da biste izvršili recept, koristite kobasicu sa gustim dnom ili kotlom.
Sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- pileći file - 2-3 komada;
- Bugarski biber, paradajz i šargarepa - 2 komada;
- crni luk - 1 komad;
- beli luk - 2 zuba;
- so, biber, ulje.
Priprema
- Ispržite file u ulju.
- Dodajte luk, isprskajte do providnog.
- Šalju se šargarepa, a nakon 10 minuta patlidžan, paprika, paradajz.
- Spustite komponente ispod poklopca sve dok ne mekane.
- U završnoj fazi, piletina sa jajima je začinjena lukom i zagreva se na minut.
Musaka sa patlidžanom
Odlično i originalno jelo, koje ne samo da se može uključiti u dnevni meni, već i dostojanstveno služi svečanom stolu - muška na grčkom sa jajima . Izvanredan dizajn hrane i njegov veličanstveni harmoničan ukus će zadovoljiti potrebe najzahtevnijih i najprestižnijih jedara.
Sastojci:
- patlidžan - 4 komada;
- forme - 0,5 kg;
- paradajz sos - 1 šolja;
- crni luk - 2 komada;
- beli luk - 3 zuba;
- mleko - 1 l;
- maslac - 100 g;
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- sir - 150 g;
- Očar, cimet, zemlja svježi;
- so, šećer, biljno ulje, peršun.
Priprema
- Bojilice se iseče u krugove, slane i nakon 20 minuta navlažu vlagu.
- Pržite rezanje sve dok ne zamahnete.
- Dodajte mlijeko, dodajte mleveno meso, pržite.
- Zalijte paradajz, bacite cimet, slatku papriku, gurnite masu ispod poklopca 30 minuta.
- Obrišite beli luk i peršun, uklonite posudu sa ploče.
- Ispržite brašno u maslacu, sipajte u mlijeko, kuhajte do gustog, dodajte muškatni ožiljak.
- Nakon hlađenja, naribani sir se pomeša u sosu.
- U obliku leže slojevi patlidžan i sos sa mlevenim mesom, završavajući se sa jajima.
- Raspodite vrh sa sosom od mlijeka i sira i pecite posudu na sat na 180 stepeni.
Kavijar jagoda - recept
Zamrznute jajce sa povrćem mogu se pripremati u obliku ketijara za dezert. Masa je probušena prema zahtevu blendera sve dok se ne dobije ujednačena tekstura ili se ostavi u originalnom obliku da bi se očuvao integritet rezina. U drugom slučaju, sirove komponente povrća treba smanjiti što je moguće manji.
Sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- crni luk - 1 komad;
- paradajz - 3 komada;
- beli luk - 3 zuba;
- sol, biber, puter, zelenilo.
Priprema
- Prži luk u ulju.
- Dodajte jaja, paradajz, so, biber, paprikaš ispod poklopca sve do meke.
- Dodajte zelenilo, beli luk, toplo 5 minuta, po želji, mlevite blender.
Eggplants Chinese
Ljubitelji ukusnih grickalica sa živopisnim ukusom biće sretni da nauče kako da kuvaju jajne plodove predjela na osnovu kineske kuhinje. Tajna izvanrednog ukusa u neobičnom slatkom kiselom sosu od meda, šećera i sirćeta, u kome su prepečeni pre-povrćni krastavci ispražnjeni prije služenja.
Sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- smeđi šećer i soja sos - 2 supene kašike. kašike;
- sirće i skrob - 1 tbsp. žlica;
- med - 1 kašičica;
- beli luk - 2 zuba;
- so, ulje, susam.
Priprema
- Jajcevci se rezani, prženi u ulje sve do rumenila, dodajte malo vode i gajite 7 minuta ispod poklopca.
- Mešajte preostale sastojke sa liste, zalijete sos u tanjir.
- Stavite patlidžan u slatkom kiselom sosu 2 minuta, uklonite sa topline.
Jabuka na turskom
Kuvana sa sledećim receptom, jaja u pećnici je namočena ukusom punjenja mesa i pikantnim sosom, postižući neobičnu zasićenost. Slično jelo iz turske kuhinje može se podnijeti bez oklevanja na svečanu večeru - gosti će biti oduševljeni i tražiti dodatke.
Sastojci:
- patlidžan - 3 komada;
- mleveno meso - 250 g;
- paradajz pasta - 2 tbsp. kašike;
- voda 400 ml;
- crni luk - 1 komad;
- beli luk - 2 zuba;
- paradajz - 2 komada;
- vruća paprika - 1 komad;
- so, biber, ulje, peršun.
Priprema
- Jajčevci seže trake kože na rastojanju od 1-1,5 cm i s jedne strane daju dubinu dubine dubine 2 cm.
- Isprati plodove na ulje sa svih strana.
- Prođite luk, položite mleveno meso, popržite 10 minuta.
- Dodajte paradajz, kašiku tjestenina, biber, beli luk, peršun, paprikaš 10 minuta.
- Napunite punjenje u patlidžama, stavite proizvode u oblik.
- Pomešajte pastu vodom, sezonom, sipajte predmete i otpremite u pećnici 25 minuta, zagrejte na 200 stepeni.
Salata od prženih jaja
Pikantna topla salata sa jajima može se pripremiti za večeru ili uključiti užinu na svečanom meniju. Odličan ukus posude će se veoma uspešno boriti s drugim kulinarskim kompozicijama. Da biste olakšali sečenje mesa tankim slamcima, komad mora biti unapred zamrznut.
Sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- govedina - 250 g;
- Bugarski biber i šargarepa - 1 kom.
- soja sos i limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- beli luk - 2 zuba;
- šećer - 1 kašičica;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- so, biber, ulje, peršun.
Priprema
- Slame meso sa slamkom što je moguće tanko, a zatim isprati dok ne utrne.
- Odvojeno spržite patlidžan, dodajte u meso zajedno sa šargarepom i paprikom.
- Pržite sastojke još 5 do 7 minuta.
- Sipajte limunov sok, puter, soja sos, beli luk, šećer, peršun.
- Dopunite sastojke sa oblačenjem, mešajte.
Jajcevac u multivarijantnom
U multivarkeru, možete pripremiti gustu supu sa patlidžanom ili kuvati usta za zalivanje papira, dodajući manje vode ili u potpunosti ispuštati tečnost. Poseban ukus posude postaje ako ga dodate mješavinom aromatičnih biljaka-hmelja-suneli. Da biste dobili više zasićeni ukus, povrće se preruši u "Baking".
Sastojci:
- patlidžan - 3 komada;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- Bugarski biber i paradajz - 3 komada;
- paradajz pasta i hops-suneli - 1 tbsp. žlica;
- voda 100-500 ml;
- beli luk - 2 zuba;
- sol, biber, puter, zelenilo.
Priprema
- Crtajte luk i korenje na ulje.
- Dodajte jaja, paprike, paradajz, sipajte u vodu paradajzom i hops-suneli.
- Uključite uređaj u režimu "Kaljenje" i pripremite povrće 40 minuta.
- Dodajte beli luk, bilje, ostavite jelo 15 minuta na "toploj".