Ziziphus - kuvanje recepti

Zizifus, receptori koji nisu samo raznovrsni, već su takođe korisni, na vrhu rangiranja svetskih lekovitih biljaka. Od plodova jesusa, vina, džemova, džemova, kandiranog voća, komoda, koriste se u obliku zimskih mariniranih i sušenih gajbi. Razmotrite opcije za izradu ovog egzotičnog postrojenja kod kuće.

Konzerve citre - recept

Originalni način kuvanja je zizifus punjen sa lukom u marinadi. Takav preparat se može koristiti kao nezavisna snack, a takođe služi i kao odličan dodatak za vruće meso.

Sastojci:

• plodovi zizifusa - 1,9 kg;
• jabukov sirće - 180 ml;
• lovorni list - 10 g;
• crni grašak biber - 5 g;
• beli luk - 15 g;
• so - 50 g;
• šećer - 15 g;
• voda - 1,2 l;
• biljno ulje - 90 ml.

Priprema

1. Isperite nezrele, zelene plodove zipisa i ostavite da se osuše.
2. Očišćeni beli luk, rastaviti na zubima i ležati na dnu sterilnog kontejnera zajedno sa listom bibera i luka. Odozgo, što je moguće čvrsto postaviti plodove zysofusa, a zatim ih pokrivati ​​lovorom i sljemom luka.
3. Zagrejte vodu, ne dovodeći do vrenja, tako da prilikom sipanja ne oštetite plod. Dodajte šećer, sol i sirće, držite nekoliko minuta na vatri sve dok se sastojci potpuno ne rastvaraju.
4. Napunite voće marinadom, a zatim sa biljnim uljima, što će povećati rok trajanja pile. Zatvorite kontejner sa sterilnim poklopcem i pošaljite ga na hladno mesto za duži period skladištenja.

Zizifus - recept za pripremu kandiranog voća

Za očuvanje plodova meduza u obliku slatkog kandiranog voća je izvanredan način za dopunu vitamina u zimskom periodu. Poznato je da slatke gajde kuvaju na ovaj način, sačuvaju korisne i hranljive supstance tokom cele godine, bez promjene njihovih svojstava.

Sastojci:

• plodovi zysofusa - 950 g;
• šećer 750 g;
• limunska kiselina - 5 g;
• voda 650 ml.

Priprema

1. Isperite plodove jesusa, sušite i probušite na nekim mestima drvenim ražnjem.
2. Iz vode i šećera, pripremite sirup, kuvajte ove sastojke nekoliko minuta.
3. Stavite voće u sirup i kuvajte četvrt sat vremena, povremeno mešajući. Skinite obradak sa ploče i pustite da se pere na par sati, a zatim ponovite postupak ponovo sa limunom kiselinom.
4. Zavarite prženi voćak na sito, da uklonite višak sirupa.
5. Gotove plodove proširite na ravnu i čistu površinu za potpuno sušenje na sobnoj temperaturi.
6. Prenesite pripremljeno kandirano voće iz ziphisa u staklenu posudu i ostavite na suvom i hladnom mestu.

Kompote iz osušenog zififusa - recepta

Plodovi osušenog zififa najčešće se koriste u receptima vitaminskih kompotova i tinktura. Zizifus preuzima jednostavno kuvanje koje ne zahteva posebne kulinarske vještine od ljubitelja zdrave hrane. Razmotrite brzi recept za piće od zifisa i meda.

Sastojci:

• plodovi zysofusa - 900 g;
• voda - 2,9 l;
• med - 50 ml.

Priprema

1. Pripremljeni plodovi ziphisa sipajte vodom i kuhajte pola sata do potpunog omekšavanja.
2. Priti pripremljene plodove i kuvati rezultujuću tečnost do guste konzistencije.
3. Dodajte med na gotovom piću i prelijte preko staklenih posuda. Kada se koristi, razblažite vodom.

Jam iz jazz-recepta

Sastojci:

• plodovi zysofusa - 800 g;
• šećer - 800 g;
• voda 400 ml;
• limunska kiselina - 10 g.

Priprema

1. Isperite plodove ziphisa, sušite i grickajte svaku jagodicu vilicom.
2. Dodajte šećer i limunsku kiselinu u vrelu vodu, malo kuvajte i sipajte pripremljeno voće slatkim sirupom.
3. Držite bobice u sirupu nekoliko sati, a zatim kuhajte pola sata uz mešanje.
4. Spremni džem sipajte na sterilne tegle i pokrijte sa sterilnim poklopcima.