Svinjetina u tusu - zanimljiv recept za kuvanje svakog dana. Meso u hrskavoj ljusci ispada vrlo sočno i meko, što je teško postići tokom kuvanja bez testa. Glina može biti jednostavna ili složena sa svetlom ukusom.
Kako se kuva svinjsko meso?
Svinjetina u testi - recept je jednostavan i ponekad potpuno komplikovan. Prva stvar koja nam pada na pamet je šljiva. Ali još uvek postoje interesantna jela koja želite da ponovite svakom kućnom kuharu.
- Možete pržiti i male komade, uroniti u testo. Ako dopunite poslasticu sa zanimljivom marinadom i slatkim kiselim sosom, biće začinjena azijska malina.
- Marinirana svinjetina u bademu - ukusno, bogato poslastice. Meso je veoma sočno i malo začinjeno.
- U pecivu sipane i sitne kokice - mali delovi, zamenivši s testeninom koristeći drobnjači drobljenika ili brašna.
- S obzirom na preferencije svakog potrošača, možete pripremiti testo na bilo kojoj osnovi: majonez, kefir, pivo ili gazirana voda.
Svinjetina Škorpija je jednostavan recept
Svinjetina u testu za jaja - jelo je jednostavno, iako nije lukavo. Jaja pomešana sa brašnom i začini - testo je spremno. Druga stvar, ako je sastav malo dopunjen sa začinjenim sastojcima: senf, majonez i karanfilićem - tretman će biti nezaboravno ukusan i mirisan. Claret za svinjetine odjeće sa majonezom trebao bi biti prilično gust, ali ne previše tečnost.
Sastojci:
- jaje - 1 komad;
- majonez - 1 tbsp. l .;
- sjaj gorčice - 2 tsp;
- beli luk - 1 zub;
- brašno - 2 tbsp. l .;
- sol, biber, majčina dušica.
Priprema
- Ujedajte jaje, dodajte majonez, senf, miješajte.
- Dodajte so i začine, brašno, miješajte. Ako je potrebno, dodajte brašno.
Svinjetina odrezana u tijeku
Pre nego što sagrijete sos od šljiva od svinjetine, potrebno je pripremiti meso, trebalo bi da bude malo promarinovatsya. Sastav testa može biti najkompleksniji ili zanimljiviji, sa začinama i slanim sastojcima. Ako dodate malo škroba kvarcu, granata će postati oštra, sa istom namenom, recept se nadopunjuje alkoholom (vodkom) ili mineralnom vodom.
Sastojci:
- meso za piletinu - 700 g;
- jaje - 1 komad;
- mlijeko - 100 ml;
- vodka - 30 ml;
- brašno - 2 tbsp. l .;
- skrob - 1 tbsp. l .;
- sol, biber, origano, timijan;
- ulje za prženje.
Priprema
- Svinjetina seče i bije na debljinu od 0,5 cm.
- Salt, biber, savijte pelene i pokrivajte filmom. Ostavite 30 minuta.
- Dodajte mleko, sol, začine, vodku, mešajte.
- Stavite brašno i skrob, mešajte tako da nema grudvica.
- Svaki štapić namočio je u testo i stavio vruću tiganj.
- Svinjetina je pržena u tusu sa dve strane na zlatnu koru.
Svinjetina u pivu
Svinjetina, pržena u dodatku piva, izlazi veoma ukusno i sočno u unutrašnjosti i sa hrskavom ljuskom spolja. Meso se može iseći u tanke trake, tako da će biti brza originalna snack, idealna za prijateljsku gozbu. Komadi se ne smeju odrezati malleolom sa klemama, već sa tupom stranom noža, pa će svinjetina izaći iz sokova.
Sastojci:
- svinjetina - 600 g;
- brašno za panjewe;
- crni biber, sol;
- paprika - 15 g;
- gorčica u prahu - 15 g;
- pivo - 500 ml;
- brašno - 250 g;
- prah za pecivo, so, kurkuma.
Priprema
- Mix za 1 tsp. so, paprika, paprika i senfeni prah.
- Svinjetina se sječe na tanke trake, lagano bije.
- Očuvanu smešu pročistite na komad, ostavite 2 sata.
- U bočici sa mešavinom brašna sa paprikom i paprikom - biće ispucano.
- Napravite kesu piva, praška za pecenje brašna i začina.
- Spustite komade u panjewe, potapnite ih u testo i pržite u puteru sve do zlatne.
Svinjetina jetra u tijeku
Da biste pripremili ukusne svinjske pirinče u tusu, nuspojav treba pažljivo pripremiti. Komadi jetre se prvo opere dobro, uklanjaju filmove i žile i sipaju mleko 2-3 sata. Ova tehnika će pomoći u uklanjanju proizvoda neprijatnog mirisa i učiniti ga mekšim. Udari komade pod dvostrukim slojem hrane, ovo će vas spasiti od mrlja na radnom mestu.
Sastojci:
- jetra - 500 g;
- jaja - 2 komada;
- pavlaka - 2 tbsp. l .;
- brašno - 2 tbsp. l .;
- sol, biber;
- brašna i brašno za panje.
Priprema
- Od jaja, pavlaka i brašna čine gustu pastu, solju.
- Rezanje jetre velike, isečene ispod filma.
- Salta, biber, rolna u brašnom, prate se u testi i drobnjači.
- Sperite se na srednju vrućinu do zlatno braon.
Svinjetina ohlađena na kineskom
Svinjetina u tusu u tiganju je veoma originalan tretman koji se brzo pripremaju i jedu bez potrebe da se ohladi. Zbog skroba u sastavu testa, ispaljuje se ljuska i vrlo je hrustljava, i sirće i šećer u sosu i daje posebnu pikantnost inherentnu azijskom kuvanju. Najbolji posudica za ovo jelo je kuvana pirinač ili rezanci.
Sastojci:
- meso - 400 g;
- šećer - 20 g;
- skrob - 1 tbsp. l .;
- sirćet 6% - 30 ml;
- voda 50 ml;
- crni luk i šargarepa - 1/2 komada;
- beli luk - 1 zub;
- paradajz sos - 45 g.
Priprema
- Razblažite jaja, dodajte skrob i sol.
- Mršav rezite meso, dodajte malo i potopite u testo, pržite dok ne zlatno smeđe. Prebaci na papirni peškir.
- Isecite finog belog luka, šargarepa i luka, isprate 3 minuta.
- Sipajte u paradajz i vodu.
- Posle 3 minuta, dodajte sirće i šećer, simmeri dok se sos malo ne zguši.
- Svinjetina u testi služi se pod slatkim kiselim sosom.
Svinjetina u sosu
Ovakvi svinjski štapići u sirovinom su posebno hrustljavi, zbog dodavanja naribanog parmezana. Osnova testa može ostati klasična - jaje, mleko, brašno, tako da je ukus italijanskog sira bio izraženiji. Takođe, začini, ne možete se odneti, ograničiti moljca i sveže mletog bibera.
Sastojci:
- svinjetina - 6 komada;
- Parmezan - 200 g;
- jaje - 2 komada;
- mlijeko - 100 ml;
- sol, biber;
- brašno - 2-3 tbsp. l.
Priprema
- Meso, tuk, sol, biber i ostavite da marinirate 30 minuta.
- Od jaja, brašna i mleka, napravite testeninu, prilagođavajući gustinu brašna.
- Pour parmezan, nariban na najfinijoj grudi.
- Meso namočeno u testo, isprži u vrućem tiganju do zlatnih strana.
- Svinjetina u sirovinom je odmah spremna.
Svinjetina od svinjskog mesa u testu
Upaljač za svinjski šnitel ne igra glavnu ulogu, već deluje kao skup komponenti. Jelo je višestruko komponentno, zahteva posebnu kontrolu nad pripremom i kao rezultat dolazi veoma apetizirajuće i svečano. Takvi šnicelovi su ukusni iu hladnom obliku, a sledećeg dana ne gube svoje odlične kvalitete.
Sastojci:
- svinjski štapići - 8 komada;
- čvrst sir - 4 rezina;
- šunka - 8 krugova;
- sol, biber;
- pecivo iz keksa;
- jaje - 2 komada;
- mleko - 1000 ml;
- brašno - 4-5 tbsp. l .;
- sol.
Priprema
- Chop soljeni i biber.
- Jedan štap širi šunku, na vrhu sira, pokrije šljunkom i završi izgradnju drugog seckanja.
- Potopite šnicle u teglicu, a zatim u šipku. Vratite se u testo i posuđe sa drobtinama.
- Ponovite sa preostalim sastojcima.
- Svinjetina u tepsiju i drobnjači se prženi vrućim uljima sa obe strane na prženu koru.
Svinjske trake u testu
Pohovana svinjetina u tusu u tiganju u obliku malih grickalica je vrlo ukusno jelo za porodičnu večeru. Pripremite kratke kruške vrlo brzo, posebni složeni sastojci nisu potrebni, ali rezultat je uvek ukusan. Takav tretman savršeno dopunjuje bilo koji ukras žitarica ili povrća. Minerma za ovo jelo je mala, pomerajte je dvaput.
Sastojci:
- formee - 500 g;
- jaje - 1 komad;
- sol, biber;
- jaje - 2 komada;
- brašno - 4 žlice. l .;
- mlijeko - 50 ml;
- sol, biber;
- Maslac - 70 g.
Priprema
- Dodajte jaje, solju, biber, miješati u mincer.
- Isperite maslac, miješajte jaja. Sipajte u brašno, dodajte mleko, soli. Uzmi začine.
- Formirajte kokice, ukažite u tepsiju, pržite sa obe strane.
- Pripremite ga, pokrijte ga poklopcem.
Svinjetina u tusi u pećnici
Svinjski peciva u tepsiju u rerni su manje kalorični, s obzirom da su potpuno pripremljeni bez ulja. Takođe možete napraviti gline ne sa pšeničnim brašnom, na primer, iz cijelog zrna ili ovsene kaše, čak će i ukusiti ukusnije od uobičajenog jela. Glavni sastav tijesta ostaju nepromijenjeni, dodajući samo zanimljive začine.
Sastojci:
- svinjski štapići - 8 komada;
- sir - 150 g;
- jaja - 2 komada;
- mlijeko - 100 ml;
- brašno - 150 g;
- ovsena hrana, susam;
- sol, biber.
Priprema
- Od jaja, mlijeka, naribanog sira i brašna da se napravi desert, sol, sezona sa začinama.
- Odrežite meso, prosirite ga solju i biberom, uvalite u testo, zatim u drobnjak i susam.
- Stavite list za pečenje.
- Pečemo 15-20 minuta na 190.