Nova godina je nemoguća bez božićnog drveta i tangerina . Zatim je puno kožica koje mi, po pravilu, bacamo, ali ispostavilo se da možete kuhati ukusno poslastice od njih. Kako napraviti džem od kukuruza tangerine, pročitajte u nastavku.
Jam iz kukuruza mandarine - recept
Sastojci:
- mandarine korice - 250 g;
- šećer - 350 g.
Priprema
Tangerine crusts se iseče na komade 5 do 5 mm. I da uklonimo od njih neželjenu gorčinu, mi ih potapamo u hladnu vodu sata 10. Istovremeno, vodu treba menjati 3 puta. Na kraju, ispraznite vodu, sipajte u svež i stavite posudu na peć. Nakon vrenja, sipajte šećer, dobro ga pomešajte sve dok se ne rastvori i pustite da se opet okrijepi. Posle toga, vatra se svede na minimum i kuva oko 2 sata. Zatim ga ohladimo i očistimo tokom noći u frižideru. Ujutro ponovo stavljamo mamac na peć i treći put ga dovedemo do vrela, a nakon toga kuhamo još pola sata na malom vatru.
Kako kuvati džem od tangerine crusts?
Sastojci:
- marelica - 360 g;
- voda - 2 l;
- sol - 1,5 tsp.
- sok mandarine - 50 ml;
- limunska kiselina - 0,5 tsp;
- šećer - 2 šolje.
Priprema
Mandarinska kora se puni vodom, ostavi 10 minuta, a onda ispušta vodu. Ponovo sipajte u 1 litar vode, sipajte u sol, zapalite i kuhajte oko sat vremena na malom vatru. Zatim iscedimo vodu i isperemo kožu.
Sada napravimo sirup: u proseku zagrejemo litar vode, dodamo šećer i nakon što počne da vrijemo mi postavljamo kožu. Nakon vrenja, smanjiti vatru, kuvati nekoliko sati, povremeno mešati. Korke će postati prozirne, a džem će se gustiti. Možete da isključite sat posle 2 svetla. U hlađeni mamu sipajte sok mandarine i kuvajte 15 minuta, au isto vreme ne zaboravite da ga miješate. Sada dodajte limunsku kiselinu, mešajte i kuvajte oko 10 minuta, pripremili smo džem na čiste tegle.
Jam iz mandarine korice u multivarku
Sastojci:
- mandarinske kože - 500 g;
- limun - polovina;
- šećer - 500 g.
Priprema
Prvo potopite koru tako da gorčina nestane. Zatim ih isecite na male komade i stavite ih u višenamjenu posudu. Zalijemo vodu da pokrijemo korune, dodamo šećer i postavimo režim "Baking" 40 minuta. Tokom ovog vremena, korijena se povremeno miješa. Na samom kraju dodajte limunov sok, mešajte, a zatim postavite džem na čiste tegle.