Neke devojke prilično pažljivo prate njihovo zdravlje i figuru i jedu samo korisnu hranu. Na primer, koristite žumance za gubitak težine. Uprkos činjenici da sadrže holesterol, jaja su jako zdrava i hranljiva.
Sastojci žumanca
Žumić sadrži prilično veću količinu vitamina, mikroelemenata, koji telo napune energijom i blagotvorno utiču na zdravlje. Ako se upoznate sa hemijskim sastavom žumanca, možete videti kako je raznovrstan sadržaj hranjivih sastojaka. Sadrži:
- holin;
- omega-3 masne kiseline;
- vitamin B12, A, E, D, PP;
- gvožđe;
- selen;
- kalijum;
- sumpor;
- hlor;
- magnezijum;
- natrijum;
- kalcijum;
- jod;
- molibden;
- kobalt;
- bakar;
- biotin;
- beta-karoten;
- fosfor.
Neki ljudi se plaše da neprestano jedu jaja jer imaju puno holesterola, ali u stvari sve je drugačije. Zahvaljujući gore navedenim korisnim supstancama, nivo korisnog holesterola je efikasno regulisan.
Koliko je korisna žumanca?
Sadržan u rumenu lecitin aktivno učestvuje u metabolizmu masti, transportuje holesterol . Takođe je korisno za nervne poremećaje. Lecitin je neizostavna strukturna komponenta nervnog tkiva i ćelijske membrane.
Zbog sadržaja omega-masti u proizvodu, rumenjak je veoma potreban za normalno funkcionisanje srca.
Za zasićenje svog tela svim korisnim supstancama, dovoljno je jediti jedan žumancu dnevno. Mnoge djevojčice koriste žumanca za gubitak težine i zasićuju telo svim korisnim vitaminima i mikroelementima, što se ponekad može propustiti tokom dijeta. U ovom slučaju, treba imati na umu da sirov i kuvanski žoljak sadrži maksimalnu količinu korisnih sastojaka, dok u prženom obliku više nema vrijednosti.