Od sirupa jabuke proizvodi odličan vitaminski sok, a konzervirana jabuka služi kao sočno punjenje za pečenje. Kuvane jabuke u sirupu će vam pomoći da popunite snabdevanje vitamina u zimskom periodu i dozvolite vam da uživate u voćnom desertu.
Jabuke u sirupu - recept
Jabuke su neverovatno svestrani proizvodi, što ukazuje na različite načine berbe. Da biste ih ovladali, dovoljno je lako ako pratite preporuke. Pre nego što pripremite jabuke u sirupu, pažljivo pregledajte plodove i sortirajte ih. Posuđe za zavarivanje sastojaka treba da bude široko, tako da vlaga isparava i nerđajući tako da dno ne gori.
Sastojci:
- jabuke - 750 g;
- šećer - 550 g;
- voda 950 ml;
- limunska kiselina - 5 g.
Priprema
Isperite jabuke, isecite i isecite rep sa suprotne strane stabljike. Stavite jabuke sa zubnim delom preko celog područja. Raspadite šećer u vodi, dovedite do vrele i zadržite ga na štednji dok se potpuno ne rastvori. Napunite jabuke sirupom, ohladite, isperite sirup, zagrejte i sipajte voće. Ponovite ovu proceduru tri puta. Dodajte limunsku kiselinu u sirup, prenesite jabuke u sterilnu teglu i sipajte ih sirupom. Poklopite poklopac na poklopcu i, nakon hlađenja, ostavite ga za skladištenje.
Transparentni džem u sirupu od jabuka lobula
Koristeći voće i šećer u jednakim razmerama bez dodavanja vode, možete pripremiti mirisni džem od jabuka, isecati na parče u sirupu. To je rezanje plodova koji vam omogućava da namotate svaki parče voćaka šećernim sirupom.
Sastojci:
- šećer - 950 g;
- jabuke - 950 g.
Priprema
Operite oprane jabuke, izvadite sjeme i isecite na parče. Stavite jabuke jabuka u široku posudu i posipajte šećerom. Ostavite plod dugo vremena da izolujete sok, a zatim kuvate četvrt sat vremena i pustite se da se ohladi. Ponovite ovu proceduru tri puta. Spremni džem je još uvek vruće na sterilnim tegljama i zatvoriti poklopce. Drži se kul.
Konzerve jabuke u šećernom sirupu
Sastojci:
- jabuke -1,5 kg;
- šećer - 250 g;
- voda - 1,8 litara.
Priprema
U pripremljenim jabukama, uklonite jezgro bez sečenja ploda. Čvrsto postavite jabuke u sterilno teglo. Zalijepite sadržaj posude s kuhnom vodom i insistirajte na pola sata. Zatim ponovite punjenje, održavajući polu-časovnu infuziju. Iscediti vodu iz rezervoara, vreo je nekoliko minuta, dodati šećer i kuhati malo dok se potpuno ne rastvori. Napunite jabuke sirupom i pokrijte čistim poklopcem. Okrenite posudu naopako i obmotite je. Nakon hlađenja, pomerite radni predmet u skladište na hladnom mestu.
Konzerve jabuke se raste u sirupu
Sastojci:
- jabuke - 2 kg;
- voda - 1,5 kg;
- šećer - 400 g;
- limunska kiselina - 5 g.
Priprema
Pripremite jabuke na četiri komade i izvadite jezgro, nakon čega se presečite na male komade. Napunite vodu šećerom, dodajte limunsku kiselinu i stavite u jabuke dijelove sirupa. Držite jabuke nekoliko minuta, a zatim stavite komade u sterilnu posudu bez da ih sipate sirupom. Opet natopite tečnost i sipajte voće. Uključene banke zavijaju i ostavljaju se naopačke na dan. Najbolje mesto za čuvanje jabuke je hladno mesto.