Sautéed borovnice za zimu

Danas ćemo vam reći kako pripremiti ukusno jelo - sauté sa jaja za zimu. Takva užina biljke će biti odličan dodatak za povrće ili mesna jela i podsećati vas na ljetne dane.

Recept za zubne jabuke za zimu

Sastojci:

Priprema

Molibu temeljito ispirati, odseći rep i razrezati parče povrća. Da bi se oslobodili nepotrebne gorčine, mi ih natopimo u slanu vodu i ostavimo oko pola sata. Nakon toga stisnite patlidžane i pržite ih na tepihu koji je zagrejan na ulje. Sijalice se čiste, razbacane semiranjima, a biber se obrađuje i preseci na velike rezove. Šargarepa i zreli paradajz na rubu i mleveni beli luk sa nožem. Sada sipajte masu paradajza u dipere, dovedite do vrele, sipajte u biljno ulje i bacite začine. U tepihu sa gustim dnom postavite žljeb, sipajte ulje i prolazite ga 5 minuta. Onda bacimo šargarepe, dodamo papriku i patlidžan. Popunite sve povrće sa paradajz sosom, pokrijte poklopcem i utopite s slabim zagrijavanjem 45 minuta. 10 minuta pre gotovosti, bacite sesekljan luk i sveže bilje. Raspadamo vruće povrće u čiste tegle, okupimo ih i okrenemo ih naopako. Pažljivo obmotavamo čuvanje i ostavimo jajčevinu sautéed za zimu bez sirćeta dok se potpuno ne ohladi.

Sautéed aubergine za zimu bez sterilizacije

Sastojci:

Priprema

Povrće se temeljno opere, obrađuje i rezane: luk - prstenovi, patlidžan - kocke, paradajz - krastavci i paprika - slamice. Zatim ih stavljamo u tepihe, bacamo solju, šećer po ukusu, nalijemo u stočni sirće i puter. Stavite posuđe na vatru i simetrirajte saute u trajanju od 30 minuta, stalno mešajte. Vruću posudu stavljamo u limenke, rolite ga metalnim poklopcima i okrenite ga. Očuvaćemo konzervaciju u toplom peškiru, a nakon hlađenja prebacimo ga u podrum ili skladište.

Sautéed patlidžan za zimu sa jabukama

Sastojci:

Priprema

Sva povrće se opere, seče na kocke i stavlja u tanjir u sledećem redosledu: paradajz, zelena jabuka, patlidžan i biber. Svaki sloj se sipa sječanim lukom, prelijemo sve preko ulja i potapšamo na sporijoj vatri u trajanju od 1,5 sata. Na kraju, slatimo rastvor za okus, miješamo, kuvajmo ga 10 minuta i uvijamo u sterilne tegle .

U zimskim uslovima začinjeni su jabučari u multivarijantnom stanju

Sastojci:

Priprema

Povrće se pravilno opere i razbije na kocke. Sada postavite luk u posudu multivarke i prosledite je na biljno ulje odabirom programa "Bake". Onda prijavljujemo šargarepu, bugarsku i vruću biberu. Sa vrha prvo podelimo jaja, zatim paradajz i malo dodamo so. Postavili smo režim "Kaljenje" na ekranu i detektovali oko 1,5 sata. Posle zvučnog signala, širimo biljnu sautu u sterilne tegle, padaći malo soli i šećera na dno. Pokrenemo poklopce, okrenemo ih, zagrejte ih sa ćebetom i ostavimo ih da se ohlade.