Govedina - recept

Govedina je hranljivo crveno meso, što je u potrazi za celokupnom populacijom sveta. Chop, možda, biće najbolji način da se pripremi ukusna večera govedine.

Goveđi gomolji

Sastojci:

Priprema

Da biste pripremili sočnu govedinu od govedine, potrebno je da izaberete pravo meso. Uverite se da vaše govedine nemaju filmove i vene. Ako vam se sviđa više mesa, možete da uzmete komadić s centimetrom masti sa strane. Ako je meso sveže, ne morate ga isprati.

Meso se preseci pločama 1,2-1,5 cm i tukli ih kuhinjskim čekićem sa nazubljenom površinom, nakon čega bi se oštetili. Da ih sulje nije neophodno, jer sol apsorbuje vlagu, a meso će biti teško. Razbijte jaja i soli i ukucajte ih sve.

Za kuhanje govedine od govedine u tusu, zagrejte ulje u tiganju i isprate ga rezine mesa. Nemojte puniti cijelo posudje odjednom, ostavite slobodan prostor između njih. Pržite meso 1-2 minuta sa obe strane. Goveđeri, čiji je recept predstavljen iznad, traju samo nekoliko minuta i omogućavaju vam da pripremite ukusnu večeru za celu porodicu.

Poljski govedina

Sastojci:

Priprema

Sada kada znate kako kuvati goveđinu, nećete imati problema sa prženjem mesa kao prvi recept, samo bez upotrebe tijesta.

Prvi korak je slat i pepeo odrezati. Zatim lupite luk i isečite ga na prstena, a zatim sipajte dok ne postane jasno. Dodajte mu med i zagrejte tepih preko vatre do karamele od sokova luka i meda. Stisnite beli luk u teglu i isecite pelene sa nastalom smešom.

U tepihu otpornu na toplotu, preklopite, pre svega, obrnite, a zatim pripremite 1-2 sljepa za svaku posluživanje mesa, a zatim pokrijte celo jelo sa lukom. Nalijte govedinu od čaja u posudu i pokrijte posude s poklopcem. Ako nema poklopca, tanjir se može pokriti folijom. Kuvanje goveđih šljaka u pećnici za 2 sata na 160 stepeni.

Poslužite gotovim jelima sa pitoćom od tikvice i konzerviranim graškom. U tiganju u kojoj je pripremljen luk, nalijte 100 mililitara masnog krema i kuvajte par minuta. Dajte muve na jastuku pire, parče graška i nekoliko kapi sosu. Kao što vidite, kuhanje govedine od govedine nije tako složen proces.

Šumice s goveđim sirom

Sastojci:

Priprema

Očistite pečurke i isecite ih na ploče, ali ih ne perite. Lupite luk iz kore i isecite ga tanko. Pržite luk i pečurke u biljnom ulju dok luk ne postane smeđe, a pečurke se ne kuvaju. Nakon toga dodajte smese kremu u mešavinu gljiva i dodajte muškatni orah, so i biber. Kiti smeša sve dok se krema ne gube i ne dobije boja kafe sa mlekom.

Dok se sos pripremi, gajite sir na velikoj grudi. Paprika i pržite šnicle bez tepiha dok ne budete spremni. U toplotno otpornom tiganju stavite sve odjeke, stavite pečurke i luk na njih. Posuti poslednji sloj posude s sirom i poslati posuđe u pećnicu, zagrejanu 180 stepeni, 10-15 minuta, dok se sir ne topi.

Recept za pravljenje gajenja od govedine može se razlikovati u zavisnosti od vaših preferencija. Dakle, ne možete se plašiti eksperimentisanja i dodati neobične kombinacije začina i sosova na jelo. Ako znate kako pržiti goveđinu, možete u svako doba pripremiti ukusnu i hranljivu večeru za svoju porodicu i prijatelje ne samo od goveđeg mesa već i koristiti recepte kao osnovu za kuvanje šljiva od svinjetine ili piletine .