Torta sa kondenzovanim mlijekom - dobro poznata svima domaća peciva. Kondenzirano mleko ne može biti samo deo samog testa već i glavni sastojak kreme. Hajde da saznamo sa vama recepte za pravljenje torte sa kondenzovanim mlekom.
Recept za prašku tortu sa kondenzovanim mlekom
Sastojci:
- jaje - 3 komada;
- pavlaka - 250 g;
- šećer - 230 g;
- brašno - 240 g;
- soda - pinch;
- sol - 1 g;
- kuvano kondenzirano mleko - 0,5 tegle.
Za kremu:
- maslac - 200 g;
- kuvano kondenzirano mleko - 200 ml.
Priprema
Jaja su pretukla sol i šećer, stavljali smo pavlake, kuvano kondenzovano mlijeko, brašno i soda. Mi smo premazali mešavinom sa mikserom i nalijemo testo u kalup podmazan uljem. Isperite kolače na oko 200 sati. Spremnost se provjerava jedrilicom ili drvenim ražnjem. Dalje napravimo kremu. Da bi to učinili, maslac se razblaži u puff, postepeno prelije kondenzovano mleko. Kolač se nežno premešta iz kalupa, hladi ga, isečemo duž dva identična kolača i temeljno ga pokrivamo kremom. To je sve, torta "Prag" može se poslužiti za čaj.
Torta "Med" sa kondenzovanim mlekom
Sastojci:
- jaje - 3 komada;
- šećer - 200 g;
- med - 3 tbsp. kašike;
- brašno - 600 g;
- margarin - 50 g;
- soda za pecivo - 1 kašičica;
- stolarski sir.
Za kremu:
- kuvano kondenzirano mleko - 1 kanta;
- pavlaka 20% - 200 ml;
- Maslac - 150 g.
Priprema
Margarinu stavimo u tepihe, stavimo na srednju vatru i rastopimo u tečnu državu, stalno, mešajući se. Zatim ga ohladimo na sobnu temperaturu, sipamo u duboku posudu, dodamo jaja, med i granulirani šećer. Sve mješavinu sve mješavajte dok se ne dobije homogena masa. Posle toga stavljamo kašičicu sode, izlijemo male dijelove brašna i miješamo je kašikom, tako da se ne formiraju grudvice.
Zatim, prebacite gotovo testo na sto, podelite na 5-7 komada i svinte svaku valjku u sloj. Zatim, koristeći ravnu ploču, isecite palačinku i ostavite je na stranu, prelazak na sledeći komad testa. Posle ovoga, svaki biskvit se peče u obliku pećnice na temperaturi od 200 stepeni za oko 5 minuta.
Sada da pripremimo kremu. Da biste to uradili, rastopite maslac, dodajte kiselu pavlaku, kondenzovano mlijeko i miješajte dok se homogeno ne udari. Zatim položite kolače na ravno jelo, obilno ih podmazivajte kremom, ne zaboravljajući na ivice pečenja. Spreman za pecenje pavlake i kondenzovanog mlijeka tokom cijele noći u frižideru.
Cake "Sweet fantasy" sa kondenzovanim mlekom
Sastojci:
- maslac - 200 g;
- pavlaka - 200 ml;
- šećer - 2 komada;
- jaje - 2 komada;
- brašno;
- soda - štapić.
Za kremu:
- kuvano kondenzirano mleko - 500 ml;
- maslac - 100 g;
- kikiriki - 100 g;
- čokoladna crna - 30 g.
Priprema
Mi uklonimo maslac iz frižidera i ostavimo ga na sobnoj temperaturi. Ovog puta vadite dobro jaje, izlijete šećer. Spojimo šećernu mešavinu sa maslacem i pavlaku. Dodajte brašno, stavite sode i miješite testo. Zatim, stavite ga 30 minuta u frižider, a zatim podelite na 3 dela i svaku komadu svinete u tanki pravougaonik.
Zatim postavite slojeve na listu za pečenje i probušite je na različitim mestima pomoću viljuške. Pecimo kolače na pećnicu na temperaturi od 20 minuta
Sada idite na pripremu kreme: čokolada rastopite u mikrotalasnoj pećnici, dodajte kondenzirano mleko i puter. Masu pažljivo meša i stavlja oljuštene i zdrobljene kikirikije. Svaka torta je zamrznuta kremom, posuta sa naribanim čokoladom i mrvicama. Čašu pijesne slatke kondenzovano mleko stavljamo u frižider 2-3 sata, tako da je desert temeljno natopljen.