Moussaka na grčkom sa jajima - recepti za ukusna i originalna jela

Posuđe koje odražavaju nacionalne karakteristike određene zemlje, oduševljavaju se njihovim kombinacijama ukusa. Ovo se odnosi na jelo kao što je moussaka na grčkom, sa jajima, recept koji pokušava da dobije bilo kakvu ljubavnicu koja je jednom probala.

Kako kuvati musaka na grčkom?

Da biste pripremili grčku moussaka, morate založiti određeni skup sastojaka i poštovati neophodne procese:

  1. Glavni sastojci hrane uključuju meso, zemlja u zemlju, patlidžan, paradajz, sir, bešamel sos, koji je napravljen od mleka, brašna, maslaca.
  2. Kao osnova se koristi sloj patlidžan, na kojem se zadržavaju ostale komponente. Preseđeni su sa kožom ili bez nje. Onda su prženi ili pečeni. Pre nego što se ova patlidžan preporučuje da se usavrši so i stane 20 minuta da se oslobodi gorčine.
  3. Punjeni pomfrić sa lukom i paradajzom. Zatim, po želji, dodajte vino i začine.
  4. Vrhunac posude je bačamel sos. Da ga kuvate, rastopite maslac, prebacite brašno u njega, sipajte mlijeko, vozite u jajima i kuhajte sos sve do gustog.
  5. Da bi se formirala mousaka na grčkom sa patlidžanom, recipe podrazumeva postavljanje slojeva. Prvo od njih je patlidžan, sledi naribani sir, mleveno meso, ponovo patlidžan i sir, vrh sa sosom.
  6. Hrana se peče na 180 stepeni četvrt sat vremena, a onda istovremeno bez folije.

Musaka - klasični grčki recept

Postoji nekoliko načina na koji se kreira grčka mousaka sa patlidžanom, klasični recept sadrži takve sastojke kao plavo, mleveno meso, paradajz, sir i bešamel sos. Alternative mogu biti recepti uz dodavanje drugih vrsta povrća: krompira, tikvica. Takođe se postavljaju u slojeve, stvarajući osnovu za mleveno meso i paradajz.

Sastojci:

Za sos:

Priprema

  1. Isecite patlidžan.
  2. Pržite mlijeko sa lukom i lukom, dodajte začine.
  3. Dodajte paradajz, testenine, vino.
  4. Napravite bačamel sos.
  5. Položite slojeve, prelijte sos i pećnicu na pola sata.

Kako kuvati moussaka sa jajima i mleveno meso?

Da pojednostave dugi proces kuvanja, neke domaćice pripremaju pojednostavljenu verziju - mušaka sa mlevenim mesom i patlidžanom. Hrana nije inferiorna sitosti i pikantnosti na klasičan način. Da biste uspješno dobili jednostavnu masu kuvanu na grčkom sa jajima, recept vam omogućava korištenje manje komponenti.

Sastojci:

Priprema

  1. Isecite patlidžane i pržite ih, i vršite punjenje i luk.
  2. Paradajz za sečenje, da trlja sir.
  3. Napravite sos od jaja, tukli su s žvakanjem i pavlaka.
  4. Postavite sve slojeve i prelijte sos.
  5. Isperite musaku na 40 minuta.

Moussaka na grčkom, sa jajima i krompirima

Alternativna opcija za jelo biće mušaka sa krompirom i patlidžanom . U zavisnosti od individualnih želja krompira, možete zameniti jaja ili kombinovati ova dva tipa povrća. Za punjenje možete koristiti mješavinu janjetine i govedine (ovo se smatra klasičnom opcijom), ali također možete zamijeniti jagnjetinu sa svinjetinom.

Sastojci:

Priprema

  1. Jajce i krompir se širi, a u drugom mesu pšenice, u kombinaciji sa lukom i lukom. Dodajte paradajz.
  2. Izravnati slojeve, sipati paradajz pasterom, posuti s sirom.
  3. Isperite mušaku u pećnici pola sata.

Moussaka na grčkom, sa patlidžanom i tjesteninom

Druga popularna varijacija posuđa je mušaka sa tikvicama i patlidžanom. Može se postaviti na tradicionalan način, jedan sloj na drugom, ili kreirati miniaturnu verziju hrane tako što će se odvojiti jajone na pola i stvarati od njih brodove. Popunjeni su sa odabranim nadevom od povrća, mlevenih mesa i sira.

Sastojci:

Priprema

  1. Ispržite mleveno meso s crnim lukom, au drugom panu - patlidžan i tikvice.
  2. Stavite sve u slojeve, sipajte jaja na vrh, pomešajte se sa pavlacem i pospite s sirom.
  3. Peći Mashak 40 minuta.

Moussaka na grčkom sa bešamel sosom - recept

Različiti recepti za jela za jelo sadrže određene sorte preliva, s kojima se slojevi hrane sipaju iznad. Može se baciti s kiselim jajima, razređenim u paste paradajza vodom. Ali najpopularnija opcija, koja odgovara klasičnom receptu, je grčka mousaka sa bešamel sosom .

Sastojci:

Priprema

  1. Jajcepljani pržite.
  2. Obrišite pržen sa lukom, a zatim dodajte paradajz.
  3. Napravite sosom zagrevanjem ulja na štednji, dodajući mleko, brašno, jaja do nje, dovedite do zgušnjavanja.
  4. Izloži slojeve, sipati sos i posuti s sirom.
  5. Peći Moussaka 1 sat.

Musaka sa pirinčem i patlidžanom

U kuhinjama različitih zemalja postoje određeni tipovi jela. Dakle, u Bugarskoj, mleveno meso se zamenjuje na Sl. U nekim slučajevima domaćice više vole da pripremaju tako zadovoljavajuću vrstu hrane u kojoj su kombinovane ove dve posebne komponente, što dovodi do mousake sa rižom i patlidžanom i mlevenim mesom.

Sastojci:

Priprema

  1. Jajcepljani pržite. Isperite pirinač.
  2. Pržite luk, a onda sipajte riž u tanjir, lagano pržite i dodajte vodu. Zamrzavajte dok riž apsorbuje.
  3. Ispržite mince i kombinirajte ga sa rižom.
  4. Napravite sosom premlaćivanjem jaja, pomešanih sa mlekom i brašnom.
  5. Postavite slojeve, sipajte sos, pećnicu 45 minuta.

Lenten moussaka na grčkom sa jajima - recept

Jelo će biti odlično rešenje ne samo za ljubitelje mesa, već i za one koji su ljubitelji povrća . U drugom slučaju, savršena opcija će biti vegetarijanska muška s patlidžanom. U ovom receptu, dozvoljeno je zameniti meso sa rižom, možda dodajući sveže kuvane ili konzervirane pasulje.

Sastojci:

Priprema

  1. Bojiljak i paradajz posebno pržite.
  2. Pirinač sa rižom, dodajte beli luk.
  3. Stavite sve u nekoliko slojeva, sipajte soka, povrća moussaka i pecat iz jaja za pola sata.

Moussaka na grčkom od paradajza i jajnika

Postoji vrlo uobičajena kombinacija povrća koja se koristi za jelo kao što je muska na grčkom. Neverovatno uspješno kombinuju paradajz i jaja, mogu se naći svuda u bilo kojem receptu, sastojak se koristi kao baza, koja se može dopuniti tikvicama, pečurkama.

Sastojci:

Priprema

  1. Isecite i pržite jaja.
  2. Mršavite meso zajedno s lukom i lukom.
  3. Ispraznite paradajz i kombinujte sa punjenjem.
  4. Pripremite sos od mleka, brašna, putera.
  5. Postavite slojeve, sipajte sos, pećnicu 40 minuta.

Musaka sa piletinom i patlidžanom

Kada je muskast kreiran na grčkom sa jajima, bilo koje mleveno meso je uključeno u njegov sastav. Može se sastojati ne samo od janjetine i govedine, već i od svinjetine, ćurećeg mesa. Izuzetno uspešna opcija se smatra moussaka sa jajima, koja uključuje pileće meso, posuđe izlazi dijetetski i nisko-kalorični.

Sastojci:

Priprema

  1. Isecite i pržite jaja.
  2. Pripremite piletinu i isecite ga.
  3. Pržite luk i paradajz, pričvrstite na meso.
  4. Napravite bačamel sos.
  5. Izravnati slojeve, sipati sos, posuti s sirom. Pecite 45 minuta.