Pica sa kobasicom - recept

Pica je nacionalno jelo Italijana i jedno od najpopularnijih jela na svetu. Italijanska reč pica dolazi iz pizzicare, što znači "biti oštar". Pripremljen je u obliku okrugle kolače. Tradicionalni recept je pokriven paradajzom i rastopljenim sirom, koji je glavni sastojak.

Mi ćemo vam podeliti recept za domaću pizzu sa kobasicom. On je najpopularniji među poznavaocima italijanske kuhinje.

Sastojci:

Priprema

Recept za domaću picu sa kobasicom je lako pripremiti. Broj sastojaka, sastav punjenja, kao i veličina pice mogu se menjati po sopstvenom nahođenju, mogućnostima i ukusu. Zbog toga, brzo, lako i jednostavno pripremiti italijansku tortu. Može se koristiti bilo kakvo pice testo: puff, kefir ili pirozhkovoe . To može biti kvasac ili bezdrozhzhevym. Inače, može se kupiti u prodavnici ili sami kuvati.

Za naš recept za pizzu sa kobasicom, pripremite lisnato pecivo bez kvasca .

Presečite brašno kroz sito na površinu za rezanje. Napravimo žljeb u brašnom i dodamo vodu, jaja, limunsku kiselinu (ili sirće), sol. Mi se mazimo dok testo ne postane homogeno. Mi ga uvijamo u loptu i stavimo je na sto, posuti brašnom. Pokrijte ručnikom i ostavite 30 minuta da elastično testirate i dobro zavrtite.

Mash maslac, dodajte brašno i temeljno miješajte. Iz ulja formiramo kvadratnu ravnu tortu. Testo je posuto brašno i valjano tako da je u sredini bio deblji nego na ivicama. U centru smo stavili tortu od masla, pokrivamo ga ivicama testa i zalepimo ih. Vrh brašno i pažljivo, bez presovanja, valjati u sloj debljine oko 1,5 cm. Uklonite višak brašna i četiri puta savijte nastali sloj. Ostavite 10 minuta i ponovo se uvijte do debljine 1,5 cm. Uklonite brašno, dodajte ga četiri puta. Ostavite 20 minuta. Ponovo isprobajte, dodajte je četiri puta i ponovo ponovite proceduru. Naša testa je spremna.

Podmazati lim sa biljnim uljem i širiti testo. Pokrivamo ga kečapom, paradajzom, pirećim krompirom ili sosom za roštilj.

Treti sir na velikoj grupi. Ne uštedite na glavnom sastojku, jer će vašu jelo dati sučnost i mekoću. Zbog toga posuđujte tijesto debelim slojem sira.

Kobasicu smo srezali slamcima ili krugovima i širili na testo. Možete koristiti više vrsta kobasica. Na primjer, kuvana, salama ili cervelat.

Sada iseći paradajz, luk, bugarsku biber i posuti na pizzu.

Recept za picu i kobasicu ima svoje glavne sastojke. Ali možete dodati druge. Na primer, voće i povrće, meso i morski plodovi, pečurke i orasi, kao i začini, začini i još mnogo toga. Sve zavisi od vaše mašte i interesovanja za kulinarske eksperimente.

Konačno, postavite posudu za pečenje sa proizvodom u zagrejanu pećnicu i pecite 15-20 minuta. Sada je naš jednostavan recept za pizzu sa kobasicom uvek na dohvat ruke!

Iz pećnice izvadimo probajuću italijansku tortu. Po želji, pečenje može biti ukrašeno zelenilom, što mu daje posebnu svežinu i osvetljenost. Raspitamo pizzu na velikoj ravnoj posudi i sjećemo ga specijalnim ili uobičajenim nožem za 4, 6, 8 ili više komada. Pizza na sto je bila topla.

Možete piti picu sa cijelom porodicom. Ovo će učiniti odnose jačim, a pizza za kuvanje je interesantnija i zabavna. Takođe možete sa svojim prijateljima podeliti naš recept sa ukusnom pizzom sa kobasicom. Uživajte u apetitu!