Recept za pikantni latte čaj nije ništa drugo do recept za čaj, koji je poznat mnogima, sa mlekom, koji je ukusan cimetom, kardamom, karanfilima i drugim mirisnim dodacima. Mleko za takav čaj se često pretuče u penu, a gotovo pice podsećaju na latte kafe, ali neki vole da zamene penušavu kapu sa šlagom.
Kako napraviti pikantni latte čaj?
Sastojci:
- čajne kese - 2 komada;
- cimeta - 1 kašičica;
- đumbir - 1/2 tsp;
- voda 240 ml;
- mleko - 240 ml;
- šećer - 45 g;
- vanilija pod.
Priprema
U peći zagrejte smešu vode i mleka dodavanjem vanilijeg poda. Kada tečnost počne da vrea, uklonite posude iz vatre, dodajte preostale začine, šećer i donje čajne kese. Ostavite čaj da se vreo 7-10 minuta, a onda pare začinite latte na čaše i odmah služite ili pre-dopunite šlagom.
Začinjena bundeva latte
Sastav pikantnog latte čaja može se promeniti dodavanjem sezonskih sastojaka za piće. Jedno od onih, u hladnoći, može postati tikva, pre svega pripuskayut sa začini.
Sastojci:
- bundeva - 160 g;
- mlijeko - 350 ml;
- med - 25 g;
- torbu za čaj;
- cimet - 2 tsp.
- Muskat - 1 kašičica;
- pupoljak;
- Masna krema - 25 ml.
Priprema
Obrišite bundevicu i stavite je u tanjir. Posuti zemljane začine, staviti karanfilni pupoljak i sipati oko pola čaše vode. Ostavite bundev da se uzdrće dok se vlaga i mekoću ne isparavaju u potpunosti, a zatim ga pročistite toplim mlekom i ponovo zagrejte smešu. Pivo u primljenoj piti vrećicu za čaj, a potom slatku latte s medom. Pobijte kremastu kremu i prosipajte čokoladni čaj, dodajte piće kremastim pjenastim kapom.
Kako pripremiti začinjeni latte čaj?
Sastojci:
- voda 230 ml;
- cimeta - 1 kašičica;
- čajne kese - 2 komada;
- zemlja đumbir, kardamom, muškatni orah, karanfilić - prema 1/4 kašike;
- mleko - 240 ml;
- bela čokolada - 155 g.
Priprema
Svi sastojci, izuzev delova čokolade, stavite u posudu i ostavite da se simetriraju, mešaju, na srednjoj vrućini. Dajte piću na vrelo 5 minuta nakon vreline i uklonite ga iz vatre. Zatim napregnite sve i vratite se na ploču. Postepeno dodajte parče čokolade sve dok se potpuno ne stopi, a zatim služite, posipajte začinama. Takođe, možete dopuniti gotovo pice sa šlagom i oštricama bele čokolade.