Zatamnjeni kupus sa krompirom je jelo, čiji sadržaj niske kalorije čini jednu od najpopularnijih dijetetskih namirnica. Iako je jednostavna i jeftina hrana veoma pogodna za pripremu, može se dopuniti raznim dodatcima u vidu drugog povrća, začina i mesa.
Zamrznut kupus s krompirom i mleveno meso
Sastojci:
- mleveno meso (svinjsko goveđe meso ili piletina) - 500 g;
- kupus - 1 glava;
- paradajz - 2 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- krompir - 2 komada;
- crni luk - 1 kom.
- sol, biber - po ukusu;
- listovi od zaliva - 2 kom.
Priprema
Recept je bolno poznat svima gospodarima. Kupus je razbio i gnječio soljem. Punjenje je takođe obilato ukusno i prženo u tiganju do pola kuvanja.
Luk je fino iseckan i dopušten zajedno sa naribanim šargarepom. Do prolaznika dodamo mali krompir posekan na male kocke, seckane kupusice, pomešane i začinjene paradajzom ili par sjemena paradajza. Nalijte u tiganj sa vodom kupusa ili brokolom, kako biste pokrivali povrće. Gašenje kupusa, dodavanjem lijevog lista, dok se vlaga ne isparava, zatim dodajte prženu mincer i dovedite smešu na gotovu na malu toplotu.
Gotovi obroci se mogu služiti nezavisno ili se koriste kao punjenje za pečenje.
Zamrznuta karfiol sa krompirom
Hajde da shvatimo kako da izbacimo kupus . Srdačno i veoma pristupačno jelo koje će napraviti sjajan dodatak glavnom mesu.
Sastojci:
- karfiol - 1 kg;
- krompir - 3 komada;
- crni luk - 1 kom.
- pavlaka - 120 g;
- zelenilo (koper, peršun) - po ukusu;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Boja cvjetača i rastaviti na cvijeću, sipati ih u slanu vodu. Odvojeno kuhati krompir do pola kuvanja. Luk se iseči i prženi u maslacu, dodaju se cvetne cvijeće, krompir, miješaju i zalije pavlaka. Dodamo vodu u tanjir, kako bi pokrivali povrće, so i biber. Isprati kupus dok se vlaga ne isparava, a sos se gube. Ako je sosak i dalje vodeni, čak i kada je povrće već kuvano, onda možete dodati i žlica prešišnog brašna.
Poslužite posuđenom posuđenom posuđom.
Kačkavalj sa krompirom sa krompirom
U vrijeme gljiva, greh nije da ne koristite prikupljene zalihe, a ne da kuvate mirisni zamrznut kupus s krompirom. Nutritivna hrana ima svoj "zest", zahvaljujući kiselosti koju daje kupus.
Sastojci:
- kiselog kupusa - 500 g;
- šumske pečurke - 200 g;
- šargarepa - 2 komada;
- crni luk - 1 kom.
- paradajz pasta - 2 tbsp. kašike;
- krompir - 2 komada;
- biljno ulje;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Šumske pečurke se kuvaju u trajanju od 5-7 minuta, zatim se hlade i pržite u biljnom ulju dok se ne kuvaju.
Krompir se sječe na kocke i opusti se 1-2 sata, kako bi se uklonio višak skroba, a zatim kuvati gomolje do pola gotovine. Rezani luk i rađena šargarepa sve do zlatnog u biljnom ulju,
Kupus od kupusa stisnuo je od ostataka pilule i poslao u povrće. Posuđujemo posuđe sa paradajzom, solju, paprikom i paprikom sa malom količinom vode sve dok kupus nije mekan.
Da biste pripremili takvo jelo, možete koristiti svježi kupus, ali u tom slučaju vrijeme kuhanja posude će se povećati i krompir će morati biti dodan već kad je kupus imao značajno omekšavanje. U receptu sa svežim kupusom, paradajz paster najbolje se zamjenjuje sokom ili konzerviranim paradajzom u svom soku.