Jetra trske je veoma koristan proizvod, jer sadrži veliku količinu ribljeg ulja i drugih vitamina i mikroelemenata važnih za telo. Zatim ćemo vam reći kako napraviti ukusnu salatu konzerve jetra.
Salata sa slatkim pecivom jetre
Sastojci:
- Jetra trske - 1 tegla;
- korenje - 250 g;
- krompir - 300 g;
- jaja - 3-4 komada;
- kiseli krastavci - 4 komada;
- perje zelenog luka - 6 komada;
- tvrdi sir - 50 g;
- kuća majoneza.
Priprema
Sa konzerviranom hranom pažljivo odvodimo sve ulje. Prebacujemo jetru u posudu i pravilno ga gnetimo viljuškom. Kuvana šargarepa i krompir se oljušti. U odvojenim posudama trčimo na velikoj gomili krompira i na malom ružičastom korenju. Kuvana jaja se čiste iz ljuske, zatim belančevine i kiseli krastavci tri na velikoj grupi, a rumun i tvrdi sir - u plitkim. Perje zelenog luka se lagano miješaju. Ova salata izgleda veoma lepo u staklenoj providnoj kremanki. Na dnu svakog kalupa, postavite sloj krompira, zatim - trska, zeleni luk i majonez. Slijedi slani krastavac, jaje, nariban šargarepa i top-naribani sir. Sada dodajte sloj majoneze. Vrh salate pokriven je natrijumom. Na vrhu, možete takođe staviti malo majoneza i ukrasiti salatu prema vašoj želji.
Salata od jetre sa pirinčem
Sastojci:
- konzervisana jetra - 240 g;
- pirinač - 110 g;
- jaja piletine - 2 komada;
- luk - 110 g;
- kopra - po ukusu;
- majonez.
Priprema
Pirinač kuhajte dok ne pripremite u slanu vodu. Da bi se to učinilo krhkom, bolje je kuvati u velikoj količini vode, a zatim je odbaciti u cirkulaciju. Kuvana jaja i luk seče na male kocke. Stavili smo jetru brašna u posudu, odvodili ga iz tečnosti i truli ga viljuškom. Povezujemo pirinač, luk, jaja, jetra bakra, dodamo majonez i miješamo. Pre služenja ukrasite zelenu salatu sa koperom.
Najjednostavnija i ukusna salata od jetre
Sastojci:
- jetra trske - 1 pot;
- prepelica jaja - 8 komada;
- zeleni luk - 1 gomilica;
- sveži krastavac - 1 komad;
- zelena salata - 1 glava;
- paradajz - 2 komada;
- celera višnja - 1 kom.
- sol.
Priprema
Jetova trska nežno se razbija na komade. Kuvar jaja kuvati, hladiti, očistiti i seći na pola. Pijem luk i melanholično sjecam. Celera seče na tanke rezance, krastavac - kruške, paradajz - parče. Lišća zelene salate sruše na komade. Na posudu prvo postavite salatu, zatim celer, krastavac, paradajz i na vrh - jetra trske i prepelice jaja. Dodamo luk sa zelenim lukom i sipamo konzerve ulja.