Koliko je teško izgleda da se mnogi ljudi pripremaju za pečenje, u stvari sve zavisi od tačnog recepta i njegovog usaglašavanja od kuvara. Tako, na primer, ovi recepti za vrlo ukusan i jednostavan rol keks sigurno će se ostvariti čak i za one koji nisu prijatelji sa testom.
Jednostavnu reciklirajuća keksa sa džemom
Sastojci:
- jaja - 6 komada;
- šećer u prahu - 115 g;
- ekstrakt vanile - 1 kašičica;
- brašno - 145 g;
- džem od marelice - 265 g.
Priprema
U prilično dubokoj posudi čekiću u šest jaja i sjepljate šećer u prahu. Ubrzajte sve vibracije sa maksimalnom brzinom 15 minuta. Kada smeša postane kremasta, olakšavaće i zapaženo povećava zapreminu, tako da se postepeno može dodati brašno koje prolazi kroz sito, miješajući ga bez zbrke, ali sa lopatom.
Pripremite testo šire u tepih i stavite u zagrejanu peć za 190 stepeni 15 minuta.
Potroši pergament sa šećerom u prahu i odmah okrenite gotovu kolač od biskvita. Širite na površinu džemije od kajsije i svucite sve u rolnu. Ostavite najjednostavniji biskvit roll dok se potpuno ne ohladi pre sečenja.
Jednostavnu reciklažu biskvita kod kuće
U okviru ovog načina izrade biskvitnih roleta, jednostavno i jednostavno punjenje nije običan džem, već vazdušna krema sa kremom koja savršeno suprotstavlja zasićenu čokoladnu podlogu.
Sastojci:
Za biskvit:
- jaja - 4 komada;
- šećer - 35 g;
- prašak za pecivo - 5 g;
- brašno - 75 g;
- kakao - 15 g.
Za kremu:
- krema za brijanje - 245 ml;
- šećer u prahu - 35 g;
- peel 1/2 limun.
Priprema
Odvojite žumance od žumanca od želatine do guste pene, maksimalno ih bacite
Spestite testo u pergament pokriven listom za pečenje i ostavite da pijete 15 minuta na 180 stepeni. Brzo preklopite rol keksa i ostavite da se ohladi.
Vipirajte sve sastojke za kremu. Pažljivo isperite keks i distribuirajte kremu. Vrati se nazad.