Valjci za jaja - najoriginalniji recepti za praznični sto

Valjci jaja će pomoći da popunite gala meni sa novim originalnim grickalicama koje će svi gosti ceniti. Raznolikost preliva i načini kuhanja puno, jer možete svakodnevno pripremiti ovaj tretman, bez ponavljanja.

Valjci jaja sa različitim punjenjem - recepti

Jajinci obojeni u rolne dobro izgledaju na svečanom stolu, spektakularni su po izgledu i neverovatno ukusni na bilo koji način. Da bi se implementirala ideja, neophodno je pripremiti temelje, jer sami povrće treba obraditi.

1. Jajcevci se ne čiste, jer se moraju osloboditi gorčine: sjeći plodove duž ploča, debljina ne više od 5 mm. Raspali se u posudu, soljeni. Ostaviti 20 minuta, pranje, pažljivo suho.
2. Sami samonikle gajbe treba da se pržite u tavnoj pećnici ili pečeni u pećnici.
3. Punjenje za valjkaste patike može se varirati. Prvo, gajbice su impregnirane odgovarajućim sosom, mekom siram, zatim ispunjenim predloženim sastojcima i savijenim.
4. Najpopularnije popunjavanje za valjkaste patlidže je sos od majoneze i belog luka i paradajz. Ova snack se zove "Teschin jezik".
5. Možete gajiti grickalice iu hladnim i vrućim verzijama.

Rolovi jajčevca s sirom i belim lukom

Najjednostavnije varijacije grickalica, koje svako može ostvariti - rolne jaja sa sira, belog luka i majoneze. Osveženje se služi u hladnom obliku nakon pola sata impregnacije, iako je sutrašnji dan još predivni, ako je vredan do jutra. Sir je odabran kondenzovan, kvalitetan, koji se može bez ikakvih problema naribati, pastoze se ne uklapaju.

Sastojci:

• patlidžan - 1 komad;
• prerađeni sir - 100 g;
• tvrdo kuvano jaje - 1 komad;
• beli luk - 2 zuba;
• majonez - 1 tbsp. l .;
• ulje, sol.

Priprema

1. Jajcevci sjećeni na ploče, soljeni, oprani, temeljito osušeni.
2. Isperite u tiganju, stavite papirni peškir da apsorbirate višak masti.
3. Rešite sir i jaje, mešajte se sa majonezom i seckanim belim lukom, hladite 30 minuta.
4. Stavite sos na zalihu, navijte valjkaste patike.
5. Poslužite nakon pola sata impregnacije.

Jajcevac se rodi sa orasima

Neprekosljivo gruzijsko predjelo - valjkastih jaja sa orasima, takav tretman je naročito potreban za ljubitelje da kombinuju neobične proizvode u hrani. Odlično jelo se pripremi vrlo brzo, ali potrebno je vremena da se impregnira, dovoljno je 30 minuta. Za impregnaciju u receptu predlaže se sir, ako se želi, može se zameniti majonezom ili pavlaku.

Sastojci:

• patlidžan - 3 komada;
• brašno za panjewe;
• ulje za prženje;
• orasi - 50 g;
• beli luk - 2 zuba;
• kačkavalj - 100 g;
• korijander - 20 g;
• sol;
• seme granulacije za dekoraciju.

Priprema

1. Jajcevac seče na duge pločice, soljen, opran, osušen.
2. Napadite brašno, pržite sa dve strane.
3. Miješajte orasle, sirevi, beli luk i zelenilo sa blenderom.
4. Napunite gajbice punjenjem, stavite valjke sa navrtkama od jajčevca u frižider 30-40 minuta.

Valjake jaja sa paradajzom i belim lukom

Rollovi sa patlidžama, sirom i paradajzom su dobra i zdrava varijacija poznatog užitka "Teshchin jezik" , jer koristi umesto majoneze ricotu za impregnaciju. Posuđe ostane ukusno, a sledećeg dana, može se pripremiti i služiti kao brza zamka, čekajući na glavnom toku ručak.

Sastojci:

• patlidžan - 2 komada;
• paradajz - 1 kom.
• ricotta - 100 g;
• beli luk - 2 zuba;
• koper - 20 g;
• so, ulje, brašno za kruh.

Priprema

1. Jajcevac seče, tretira kako bi uklonio gorčinu, dobro se osušio.
2. Vrana, smeđa do grilova sa obe strane.
3. Mix ricotta sa lukom, seckane bilje.
4. Rezani paradajz na rezove.
5. Podmazati svaku ploču sa ricotto, postaviti na rezanci paradajza, rolne rolne.
6. Vezati predmete sa ražnjacima, poslužiti nakon pola sata hlađenja.

Voćni jajoni se šalju s korejskim šargarepom

Dobra opcija za brzo zakusku su valjkastih jaja sa šargarepom i paradajzom. Ukusna i ukusna poslastica će doći u topla pića, jer ima bogat ukus zbog korejskog šargarepa. Sa jedne patlidžine će biti oko 8 rolni, predoblike moraju unapred da se oslobode gorčine i osuše.

Sastojci:

• patlidžan - 1 komad;
• Korejski šargarepe - 100 g;
• paradajz - 1 kom.
• majonez - 2 tbsp. l .;
• beli luk - 1 komad;
• sol, ulje za prženje.

Priprema

1. Jajcevci se uljaju u ulje, cool.
2. Majonez mešajte s sesekljanim belim lukom.
3. Na svakoj ploči stavite sloj majoneze, stavite malo šargarepe i paradajz.
4. Sakupite rolne patlidžan, služite posle 15-30 minuta.

Valjake jaja sa mlevenim mesom

Neverovatno jelo, koje je teško nazvati snack - rolne jaja sa piletinom, tačnije sa mlevenim mesom od dojke, dopunjeno rajčenim krompirom, belim lukom i slatkim biberom. U receptu, postoji vruća paprika, može se ukloniti ako neko ne voli začinjene poslastice. Možeš služiti delikatesu kao vrući, dopunjavajući svoje omiljeno jelo, špagete je dobro.

Sastojci:

• patlidžan - 2 komada;
• pileća mica - 300 g;
• crni luk, šargarepa - 1/2 komada;
• kuvani krompir - 1 kom.
• beli luk - 1 zub;
• vruća paprika - 1 pod;
• jogurt - 2 tsp;
• soli, timijan.

Priprema

1. Jajcepljune posećene na ploče, oslobodite se gorčine, pecite u pećnici 10 minuta na 200.
2. Obrišite pržen sa sjeckanim lukom i naribanim šargarepom, sezonu srezanim čili i belim lukom.
3. Uvesti ražnji krompir, hladno.
4. Mešajte sa jogurtom.
5. Stavite natrag na obrađene predmete, rolite rolnice punjenjem od jaja. Servirati posle pola sata.

Valjci jaja sa pečurkama

Rolovi jajčevca sa pečurkama i sira pripremljeni su na način opcije mesa, samo za sočnost i sastojke za pričvršćivanje za punjenje ražnja sira. Možete koristiti spojen proizvod, i parmezan, i jednostavan tvrdi sir koji se lako može rastopiti. Pečurkama će se uklapati i pečurke, pečurke od ostriga ili sveže šumske pečurke - oni će biti prženi s crnim lukom.

Sastojci:

• patlidžan - 2 komada;
• šampinjoni - 400 g;
• crni luk - ½ komada;
• tvrdi sir - 50 g;
• brašno za panjewe;
• sol;
• ulje za prženje.

Priprema

1. Pečurke fino iseckane, pržene s seskom, lukom.
2. U vrućem prženju bacite sir, naribani na finoj grudi.
3. Tablice sa jajima se bacaju u brašno, pržite sa obe strane.
4. Da stavite nadev na preparate, da biste ukrali rolnu.

Torta sa jajima s krem ​​sira

Neobično ukusni valjci sa jajima sa mekom sira biće omiljeno poslastice za većinu kulinarskih specijalista, naročito za početnike, jer se jelo jednostavno kuva, bez šuma i nesvestice. Za punjenje odgovara Philadelphia, mascarpone, buco ili više budžetskog krem ​​sira, možete primijeniti ricotta ili meki sirevi.

Sastojci:

• patlidžan - 2 komada;
• krem sir - 150 g;
• krem - 2 tbsp. l .;
• beli luk - 1 zub;
• peršun - 10 g;
• ratunda - 1 komad;
• sol, biber, ulje za prženje.

Priprema

1. Jajcepljice posećite na ploče, dodajte so, ulje, pržite u roštilju.
2. Krem-sir pomiješan s seckanim travama, kremom, belim lukom, sorom, biberom.
3. Paprika se sječe na tanke trake.
4. Na radnom predmetu stavite kašiku krem-pizza, i biber.
5. Sakupite rolnu, pričvrstite rakrom.
6. Cool 30 minuta pre služenja.

Torta sa jajima i šunkom

Neverovatno jednostavni i ukusni rolni jaja, kuvan po receptu dole, sigurno će privući sve kulinarske specijaliste i degustante. Ako ne postoji mogućnost ili mogućnost tanke sječe šunke i sira, možete kupiti gotovih rezina. Sire su pogodne ploče, upakovane u serije, jedna ploča je dovoljna za 2 rola.

Sastojci:

• patlidžan - 2 komada;
• šunka - 100 g;
• sir - 4-5 ploča;
• mešavina paprike, so;
• ulje za prženje.

Priprema

1. Jajcnica seče na ploče, so, pržimo, ohladimo.
2. Posupljati sir sa šunkom na polovini, približno iste veličine.
3. Na jagodičastoj gredici stavite sir, na vrh šunke, navijte valjak.
4. Pričvrstite se sa ražnjem, možete odmah služiti.

Jajcevac se rodi u pećnici

Neobično jednostavan recept za valjkaste patike pečene u rerni će privući svakom ljubitelju neobičnih poslastica. Odlično predjelo se služi kao vruće povrće u kompaniji od povrća ili tjestenina. Popunite rolnice sa mlevenim mesom i prženim povrćem, pecite pod "kapom" apetizirajućeg sira.

Sastojci:

• patlidžan - 2 komada;
• formeeat - 300 g;
• crni luk, šargarepa, rattunda - 1/2 komada;
• gorkog bibera - ½ pod;
• beli luk - 1 zub;
• sira tvrda - 100 g;
• ulje, brašno, sol.

Priprema

1. Jajcevice sečite na ploče, so, bacite u brašno, pecite u pećnici 15 minuta.
2. Ispržite mincer, uz dodatak zdrobljenog povrća, gorkog bibera, belog luka.
3. Punite rolnice s mleveno meso, stavite u kalup.
4. Posuti s sirom, peci 20 minuta na 200 stepeni.
5. Poslužite posudu valjkastih valjaka sa ukrasom i ukrasom.