Kao i uvek, žurbeći od posla do kuće, naši umovi neprestano razmišljaju o tome šta da kuvaju za večeru u žurbi, i na kraju dobiju ukusno i, naravno, hranljivo jelo. Ispod su ideje za pravljenje laganog i ukusnog jela, pogodnog za večernji obrok.
Laka večera u žurbi krompira u pećnici
Sastojci:
- krompir - 9-10 komada;
- mastna pavlaka (25%) - 180 g;
- mlijeko - 90 ml;
- tvrdi sir - 160 g;
- mešavina paprika - po ukusu;
- kuhinjska so - po ukusu;
- Suncokretovo ulje - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Olupljene i oprane gomolje krompira se iseče u tanke šolje. Potapajte sve zdrobljene krompiri sa solju i mešavinom različitih vrsta aromatičnog bibera. Mi sve miješamo čistim rukama i premjestimo ga u visoki, unaprijed podmazani oblik. Kroz njeno područje ravnomerno distribuiramo sve krompaste čaše i na njima ravnomerno postavljamo masnu kiselu pavlaku. Mi oblikujemo formiranu posudu mlekom sa bilo kojim sadržajem masti i pošaljemo u pećnicu koja je već zagrejana na 180 stepeni. Posle 15 minuta izvadimo naše prekrasno jelo i potpuno ga pokrivamo zdrobljenim tvrdim sirom. Vratili smo kalup i nastavili da kuvamo još 20 minuta.
Ukusna večera testenina i pilećeg filea u žurbi
Sastojci:
- makaroni (perje) - 450 g;
- voda za piće - 2,8 litara;
- pileći file - 220-240 g;
- brokoli - 100 g;
- šargarepa (srednja) - 1 komad;
- crni luk - 1 kom.
- suncokretovo ulje - 35-40 ml;
- pavlaka - 120 g;
- mešavina paprika i soli po ukusu.
Priprema
U odgovarajućem posuđem sa već ukopanom, slanom vodom izlijemo pakovanje testenina, poželjno od sorti pšenične pšenice i kuvati u vremenu navedenom na ambalaži.
Zagrejati u teflonskoj ponori suncokretovo ulje i staviti ga u četvrtasti prsten luk. Kada počne da dobija transparentnost, predstavljamo mu tune na šargarepu. Pratite ga kako se iseče na sitne komade brokolija, a zatim parče povrće nekoliko minuta. Dodajte ovde sitne komade svježeg pilećeg fileta kako biste probali da sipamo sve kuhinjske soli i mješavinu paprike i nastavimo da kuvamo sadržaj tepiha sve dok meso ne postane bijelo. Posle toga stavite pravu količinu pavlake, promešajte posudu i pokrijte ga minimalnim plamenom 5 minuta. Zatim uvodimo u pripremu pripremljene testenine, sve ovo premeštamo lopatom i odmah možete rasporediti posudu na pripremljene ploče.