Fritters od krompira

Danas želimo da vam kažemo kako napraviti palačinke od krompira. Ovo jelo je savršeno za istovar ili dane posta, a takođe i diverzifikuje vašu svakodnevnu ishranu.

Palačinke s bundevom i krompirom

Sastojci:

Priprema

Dakle, za pripremu frittera iz sirovog krompira, prvo pripremamo sve povrće. Da bi to učinili, čistimo bundevicu, krompir i trljaju velikom mlaznicom u procesoru hrane. Zatim vozite jaje i mešajte. Šampinjoni se obrađuju, utrnu na unuku, a sijalica se razbija prstima. Za masu bundeve tijekom brašna sipajte pečurke s crnim lukom, sezonite sa začini i temeljito miješajte. Zatim sipajte prešišano brašno i dobro miješajte. U tiganju zagrejamo suncokretovo ulje i koristimo jednu žlicu da širimo masu povrća. Prvo pospremite s jedne strane, a zatim lagano okrećite lopaticu i pržite dok ne završite. Poslužujemo spremno jelo sa pavlaku ili bilo kojim drugim sosom.

Palačinke sa krompirom

Sastojci:

Priprema

Recept za frittere iz krompira je prilično jednostavan. Da bi to uradili, očistimo tkanje sa kore i semena, trljajte na maloj grezci. Potato dobro isperemo, očistimo i takođe ga iscijamo. Zatim miješati dvije vrste pire krompira, voziti u jajima, temeljito miješati i baciti začine na ukus. Spržite kokice na zagrejanom tiganju, polažući masu kašikom, u biljnom ulju, sa svih strana.

Fritters sa krompirom i sirom

Sastojci:

Priprema

Krompir se očisti, opere i presije na slučajne komade, kuvati dok se ne kuva. Zatim se iseckati s pljuskom u pire krompirom i ostaviti da se ohladi. Do ovog trenutka, siremo sira na malu gitaru i bičemo jaja sve do homogena sa omekšanim kremastim puterom.

Sada spojimo masu krompira, jaja, ulijemo u mleko, prelijemo postepeno prešlo brašno i sol sa paprikom. Mi sve temeljno miješamo, bacamo rajčiji sir i ponovo se mešamo. Pržite palačinke na zagrejanom biljnom ulju, sa dve strane do zlatne boje. Zatim položite na posudu i poslužite je na stolu pavlaku. Sa gornje strane možete potresati frittere iz kuvana krompira s zdrobljenim zelenim lukom.

Fritters sa mlevenim mesom i krompirom

Sastojci:

Priprema

Povrće se prethodno čisti, ispire i isvrtuje nekoliko puta kroz mlin za meso. Zatim nežno isperite višak sokova, dodajte jaja i prelijte brašno. Masu začinjemo začinjenim po ukusu, bacimo isečenu zelenilo i mešamo homogeno mleveno meso. U peći zagrejamo tepih sa maslacem i počnemo širiti fritters: prvo kašiku krompira, vrh sa mlevenim mesom i ponovo krompir. Posle toga pokrijte tiganj sa poklopcem i pržite fritters na malu vatru, okrećući se po potrebi.

Fritters od krompira

Sastojci:

Priprema

Olušteni krompiri grundiraju ih na grubo i bacaju na gazu. Posle toga, kombinujte masu brašnom, stavite kvasac, razblažite toplo mleko i uklonite testo na toplo mesto. Kada se podigne, dodajte jaje, sol po ukusu i postavite na fermentaciju u trajanju od 2 sata. Palačinke pekiramo u dobro zagrejanom tiganju s masnoćom sve dok ne spremimo, a služi se hladnom pavlakom.