Pileća krilca su budžet, a istovremeno i insanely ukusni proizvod, posebno ako se peče u pećnici, pre marinirani. Uz ovo kuvanje, meko i nežno pileće meso ovog dela piletine postaje još tastiernije, a rustična korica daje posuđu jedinstveni apetit.
Nudimo recepte za kuvanje pileća krilca u pećnici, koja, naravno, kao što su vam jednostavna izvedba i neverovatan ukus.
Koliko je ukusno kuvati pileća krila sa krompirom u pećnici?
Sastojci:
- pileća krilca - 1,8 kg;
- senfa - 20 g;
- rafinirano biljno ulje - 75 ml;
- so - 15-20 g;
- Začini za piletinu - 20 g ili po ukusu;
- mljeveni crni biber;
- suhe mirisne biljke;
- luk - 150 g;
- krompira krompira - 1,5 kg;
- svježe zelenilo na koju možete odabrati.
Priprema
Da bi se maksimiziralo ukus i ukus pripremljenog jela, pileće krilce pre pecenja u pećnicu će biti malo marinirane. Da biste to uradili, temeljito ih operite, osušite i stavite u veliku posudu ili posudu. Dodajte začine za živinu, sušeno aromatično bilje, so, rafinisano biljno ulje i senf i temeljito miješajte, začepljivši začine u živinu. Kontejner ostavljamo krilima nekoliko sati u frižideru, pokrivajući ga poklopcem.
Tokom ovog perioda pripremamo povrće, oljušteni luk i krompir i sjećamo ih na male rezove. Po želji, broj luka se može povećati.
Pre nego što se pečeni krompir i luk pomešaju u odgovarajućem kontejneru, dopune solju, rafinisanim uljima i aromatičnim biljem, a zatim se ravnomerno rasporede na uljanim pločama za pečenje. Na vrhu povrća položite piletinu krilca i stavite posudu u zagrejanu rernu. Režim temperature za ovo jelo postavljen je na 200 stepeni i mi kuhamo hranu sat vremena. Prvih trideset minuta bolje je pokriti sadržaj pladnja sa folijom.
Po spremnosti mi pomeramo krilca sa povrćem u jelo, ukrašavamo sveže zelenilo i mi možemo služiti.
Pileća krilca u soja sosu sa medom i paradajzom u pećnici
Sastojci:
- pileća krilca - 1,4 kg;
- tečnost meda - 75 g;
- paradajz pasta - 75 g;
- soja sos - 175 ml;
- limunov sok - 45 ml;
- beli luk - 5-6 zuba;
- crna bijela paprika;
- mešavina začina za piletinu .
Priprema
U ovom slučaju, osnova marinade za piletinu krilima u pećnici je sojin sos sa medom i paradajzom. Za pripremu, pomiješajte ove sastojke u posudu, dodajte oljušteni i propušteni beli luk, limunov sok, sveže mljeveni crni biber i sipajte odabranu mješavinu mirisnih biljaka i začina za piletinu. Sve pažljivo promešajte i pustite da stoje deset minuta.
Tokom ovog perioda temeljno oprati pileće krilce, osušiti, a zatim ga popuniti marinadom, temeljito trljajući ga u meso peradi. Kontejner ostavimo kokošima u marinadi u frižideru pet do šest sati ili preko noći, pokrivajući ga poklopcem ili zatezanjem hrane.
Sada ostaje samo da peci pileće krilce u pećnici. U tu svrhu možete koristiti rukav ili foliju za pečenje, širiti jedan list na pločicu za pečenje, razbiti ga ulje, postaviti pticu na njega i pokriti ga drugim listom.
Postavili smo posudu na srednji nivo rerne, koja je zagrejana na 195 stepeni. Nakon trideset minuta isključite gornji sloj folije ili isečite rukav i pustite da se posuda blancira još dvadeset minuta.
Takva pileća krilca u pećnici savršeno su pogodna samo za pivo, a biće odličan dodatak pečenim ili kuvanim krompirom ili svežim povrćem.