Koristeći minimalne sastojke, možete stvoriti neobičnu poslasticu, na primer, pita sa sirom se pripremi na bilo kojoj osnovi, ali uvijek postane ukusna, srdačna i mirisna. Upotrebom osnovnih recepata testa, tretiraju se izlazi koji nikad nisu dosadni.
Recept za pitu s sirom
Ukusna torta sa sira iz testa kvasca . Koristeći živi kvasac dobićete veličanstveni rezultat, glavna stvar je da napravite dobar lepak i popunite kvalitetno punjenje, pa izaberite sir s prijatnim ukusom. Torta je izrađena od malih rolni a izlaz je lepa peciva.
Sastojci :
- kvasac - 50 g;
- mleko - 1 komad;
- šećer - 1 štapić.
- mlijeko - 400 ml;
- šećer - 2 tbsp. l .;
- jaja - 4 komada;
- maslac - 200 g;
- brašno - 800 g.
Punjenje;
- Sirovi sir - 400 g.
Priprema
- Od mleka, kvasca i šećera, napravite kašiku, ostavite 20 minuta.
- Miješajte jaja s puterom, šećerom, so, nalijte kašikom, miješajte.
- Sipajte u brašno, gnetite meko testo, pokrivajte i ostavite da dođete tri puta.
- Izvući pravougaoni sloj, posuti s sirom, rolati rolnicama.
- Sježite rolnu na odseke širine 5 cm i dobro se širite u kalup.
- Podmazati žolje i pecati tortu s sirom u pećnici u trajanju od 30 minuta na 190 stepeni.
Osetska pita sa sirom - recept
Postoji puno opcija za pecenje osetske pite s sirom. Pokušajte da počnete sa najjednostavnijim. Ove male kolače iz jednostavnog testa kvasca lako se pripreme, napunite bazu s sirom i zelenilom. Potonje se koristi po vašem ukusu, tradicionalno dodajte luk i koper.
Sastojci:
- kvasac - 20 g;
- mlijeko - 100 ml;
- ulje - 20 ml;
- brašno - 250 g;
- šećer i sol - štapić;
Punjenje:
- zeleni luk - 40 g;
- pavlaka - 50 ml;
- maslac - 40 g;
- suluguni - 300 g;
- koper - 40 g.
Priprema
- Mix kvasca i šećera, sipajte 50 ml mleka.
- U kašiku dodajte mleko, brašno, sol i ulje, mešajte, ostavite pola sata u vrućini.
- Rešite sir s pavlakom i seckanim zelenilom. Sa rukama, da odvojite sok, stisnite ga.
- Formirajte tortu, stavite punjenje u centar, ubacite ivice.
- Poravnajte rukama, napravite rez u sredini i pecite 25 minuta na 180.
Pita "Puž" izrađena od lisnatog peciva s sirom
Prašno pecivo s sirom može biti najobičnije. Ali, ako kreativno pristupite kreativnosti, rezultat će biti veoma lijep tretman, koji se možete pripremiti za trijumf. Torta s sirom se jednostavno formira - rolnice su preklopljene i postavljene u malom okruglom obliku u spiralu.
Sastojci:
- testo - 700 g;
- Holandski sir - 100 g;
- feta - 150 g;
- Parmezan - 50 g;
- jaje - 1 komad;
- maslac - 50 g;
- spanać - 350 g;
- susam - za prskanje.
Priprema
- Isecite špinat, iseckajte sir, mešajte sve.
- Tačno isecite testo, ulje ulje, isečite na trake 5 cm.
- Za svaku traku podelite punjenje, pričvrstite ivice i postavite cijevi u kružnom obliku u spiralu.
- Vrh sa jajima i suzom sa semenom sezama.
- Isperite kolač od puža s sirom 25 minuta na 200 stepeni.
Pita kruh s sirom u pećnici
Pita hleb sa sirom je lijenjena verzija domaćih kolača, od kojih će se najprimjerljiviji kulinarski majstor nositi. Proizvod je napravljen što je jednostavniji, za bazi je potreban samo pita hleb, a punjenje je pripremljeno od sira i zelenila, ali ako je potrebno, možete ga dati više zadovoljavajućim, dopunjenim mesom ili kobasicom.
Sastojci:
- lavash - 6 listova;
- sir - 500 g;
- Maslac - 40 g;
- jaje - 1 komad;
- mlijeko - 50 ml;
- seckane zelene - 50 g.
Priprema
- Od šargarepe, naribanog sira i jaja, napravite punjenje.
- Na uljanoj tabli za pecanje širite pita hljeb, ulje sa mlekom, raspodelite punjenje, ponovite slojeve dok se sastojci ne ispune.
- Podmazati slojevitu pitu sa sirnim maslacem i pecite 30 minuta na 180.
Pita sa sulugunskim sirom - recept
Torta sa sulugunskim sirom može se napraviti od lješanog peciva, pa će pekast podsetiti khachapuri. Delikatesi se u potpunosti kuvaju bez brige, prljavih ruku i posuđa i vrlo brzo, tako smelo pripremiti poslastice za doručak. Testo i suluguni se dobro kombinuju, tako da dodatni sastojci neće biti potrebni.
Sastojci:
- lješeno testo - 500 g;
- suluguni - 400 g;
- rumunja i susam.
Priprema
- Oborite testo, pokrijte polovinu naribanog sira, pokrijte sa drugom polovinom testa, okačite ivice.
- Podmazati površinu sa žumancetom, posuti s susamom.
- Isperite pecivo s sirom 20 minuta na 200 stepeni.
Otvorite pitu s piletinom i sirem
Otvorena pita sa piletinom i siram može se napraviti na tankoj bazi, svežem ili peskom, što je poželjnije. Peščana torta dobro zadržava sokove i kao rezultat postaje hrustljava, a punjenje je sočno i dobro pečeno. Dodajte pečene kolače sa sušenim paradajzom i raznim zelenilom.
Sastojci:
- Kratkoće - 500 g;
- fileti - 500 g;
- beli luk - 2 zuba;
- pavlaka - 150 g;
- sir - 250 g;
- osušeni paradajz - 8-10 komada
Priprema
- Ispraznite testo i proširite ga u obliku.
- Pomešajte pavlake, sesekljan bijeli luk, naribani sir, začini.
- Meso nije veliki rez, prženje, so, biber.
- Raspadajte u obliku mesa i sušenog paradajza, sipajte sos od pavlake sira.
- Vrh s sirom.
- Isperite pitu od pite sa paradajzom i sirom u trajanju od 30 minuta na 190 stepeni.
Pita sa šunkom i sirom
Pita sa kobasicom i sirem može se dopuniti povrćem poput brokolija i kao rezultat dobijaju odlične korisne peciva. Test se koristi na minimumu, služi samo za održavanje punjenja, a to će biti puno u pitu. Odlična užina se brzo stvara, koristeći lisnato pecivo.
Sastojci:
- testo bez kvasca - 500 g;
- crni luk - 1 komad;
- brokoli - 200 g;
- jaje - 2 kom.
- šunka - 150 g;
- mlijeko - 150 ml;
- sir - 200 g;
- ulje - 50 ml;
- soli, začini.
Priprema
- Isecite testo, distribuirajte ga u kalupu, stavite u frižider.
- Spasseruyte polukružuje luk, baci cvetanje brokolija, potopi 5 minuta.
- Mješavajte jaja sa mlijekom, naribanim sirom.
- Dodajte u punjenu šniclu, prženi brokoli, sezonu sa začinama.
- Nalijte punjenje u kalup sa testa i ispečite tortu 30 minuta na 200 stepeni.
Pita s lukom i rastopljenim sirom
Veoma neobično, ali neuno ukusno kolač sa rastopljenim sirom i lukom može se učiniti vrlo brzo. Na bazi osnove koristite dokazan recept za kratkotrajnu upotrebu - savršeno se uklapa. Kao punjenje vam treba topljeni sir, kupujući ih, pažljivo provjerite da to nije proizvod sira.
Sastojci:
- Kratkoće - 500 g;
- crni luk - 2 komada;
- curds - 400 g;
- jaje - 4 komada;
- ulje - 50 ml.
Priprema
- Polumjeseci luka spasavaju zlatnu boju, cool.
- Razblažite jaja u penu, dodajte naribani sir, luk, mešajte.
- Distribuirajte testo u masnom obliku, ukrašavajući visoke strane.
- Prenesite punjenje, pošaljite ga u pećnicu i pecite 45 minuta na 180 stepeni.
Kolač sa sirom i zelenilom - recept
Ovaj ukusni i mirisni kolač s sirom i zelenilom brzo se kuvaju, punjenje se topi u ustima, a testo izlazi izuzetno hrustljav. Spoljno, proizvod će podsjetiti na picu, ali je napravljen bez dodavanja mesnih sastojaka, samo sira, pesta i set mirisnih biljaka, koje možete promijeniti po vašoj želji.
Sastojci:
- mleko - 200 ml;
- kvasac - 1 kesica;
- brašno - 400 g;
- ulje - 30 ml;
- sol.
Punjenje:
- feta - 150 g;
- Parmezan - 200 g;
- suluguni - 100 g;
- pesto - 50 g;
- koper, bosiljak, spanać - 100 g.
Priprema
- U mlijeku sipajte kvasac i ščepec šećera, ostavite ga da aktivira.
- Dodajte puter, brašno, so, mešajte, ostavite 10 minuta u vrućini.
- Raspodijelite sloj na poslužavnik za pečenje, umak sosu, sapunite feta, potresite biljem.
- Vrh sa naribanim parmezanom i suluguni.
- Pečemo tortu 20 minuta na 200 stepeni.
Pita od sira sa sirom
Jednostavna pita s sirom na jogurtu se brzo priprema, ali rezultat je jednako dobar za sve. Kao punjenje, pogodni su sastojci mesa ili povrća koji su u frižideru. Sa serijom osnova ne treba da se zajebavate, sve se kuva što je moguće jednostavno, sigurno neće zadovoljiti jako vredne kuvare.
Sastojci:
- kefir - 200 ml;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 300 g;
- prah za pecivo;
- sol;
- ulje - 50 ml.
Punjenje;
- sir - 200 g;
- zelenilo - 20 g;
- kuvano jaje - 2 kom.
Priprema
- Jajš mešati jogurtom, so.
- Dodajte brašno prahom za pecivo. Testo treba da bude tečnost.
- U masnom obliku izlijejte polovinu testa, rasporedite ražnju s rezanog jajeta, naribanog sira i zelenila.
- Zalijte drugu polovinu testa i pecite tortu 25 minuta na 190 stepeni.