Tortilja sa govedinom

Tortilja je nacionalna meksička tortilja, koja se koristi za pripremu različitih jela ili jednostavno služi kao regularni hleb. Danas ćemo vam reći kako napraviti tortilj sa govedinom i hraniti cijelu porodicu.

Tortilja sa govedinom i paradajzom

Sastojci:

Priprema

Dakle, da pripremimo ovo originalno i ukusno jelo, prvo pripremimo sve sastojke. Da bi to učinili, uzimamo sijalicu, očistimo, malo sjećamo i prolazimo kroz ulje od povrća ili kukuruza, nekoliko minuta, sve dok ne bude jasno. Zatim dodajte spremljenoj goveđi meso i, stalno mešajući, pržite 5-7 minuta. Dalje, pošaljemo u ponvicu mali paradajz presečeni na male kocke i seckani peršun. Sve dobro pomešane, začinjene začinom i isprane na nisku vrućinu dok se ne kuvaju. Sir se trlja na velikoj grupi. Sada uzmite čistu suvu tiganju, zagrejte ga na štednji i postavite jednu tortilu. Sa vrha pokrivamo tortu sa kuvanim mesnim pršutom i obilno potresemo rajčenim sirom. Pokrivajte punjenje sa drugim listom i nakon jednog minuta pažljivo okrećite toriliju, pržite na drugu stranu. Posle toga uklonimo posudu iz vatre, iseći ga u prekrasne trouglove i služi ga stolu.

Tortilja sa govedinom i pečurkama

Sastojci:

Priprema

Tanjir sa biljnim uljima, položite mleveno meso i pržite ga s seskom. Dalje, pojedinačno smo sjebali mlevene kocke sječanih pečurki, luka i bibera. Trlja sir na grudima. Sada, u dubokoj posudi, premešajte sve pripremljene sastojke - sir, mleveno meso i povrće. Solim, masnoća bibera po ukusu. Zatim uzimamo jednu tortilju, raspodelimo uniforman tanak sloj punjenja i pažljivo zatežemo čvrstu rolnu. Ispržite ga u suvom tepihu do zlatne korune i poslužite sa spremnom tortiljom sa govedinom i biberom na stolu.