Pileći prsluk je pravi spas za one koji paze na hranu, ali su umorni od dnevne večere sa suvim pilećim filetom u bazi. Pljeskavica od vazduljnog mesa od piletine može biti deo obroka odrasle osobe i djeteta, a u društvu salate od povrća ili laganog ukusa žitarica pretvara se u toplu i zdravu večeru. U receptima dole ćemo naučiti kako kuvati pileća soufflé u multivarijantnom.
Suufle od pilećeg dojenja u multivarki
Ako možete da priuštite da dodate malu količinu kreme na knedlu, onda definitivno uradite to, tako da će spremno jelo ispasti još nežnije, ali ako stavka isključi takve sastojke iz dnevnog menija, krem može biti zamenjen skrivenim mlekom ili bijelim jajima.
Sastojci:
- pileće meso - 840 g;
- krem - 220 ml;
- crni luk - 85 g;
- zube od belog luka - 2 komada;
- jaja - 3 komada;
- brašno - 5 g.
Priprema
Mršavite pileće prsluće u posudu blendera i prelijte kremom. Zatim dodajte jos malo soli i brašna. Okrenite mleveno meso u pastu sličnu masu i prebacite je u poseban kontejner. Korišćenjem istog blendera, obrišite luk i česen. Pomešajte luk pire temeljito sa piletinom i jajima. Ustrelite jajaće belce u čvrstu penu i nežno, pokušavajući da održe maksimalni vazduh, unesite penu u smešu. Podijelite osnovu za soufflé u uljnoj posudi kuhinjskog uređaja i postavite režim "Baking" na sat (ventil je otvoren). Gotova pileća souflaj u multivarku pogodna je za djecu i odrasle osobe, a može se poslužiti toplom ili hladnom.
Pileći soufli recept za par u multivarku
Oni koji prate strogu dijetu, preporučujemo vam isprobati recept soufla za par. Zbog jednostavnih sastojaka, može se kuhati u bilo kojoj sezoni, dopunjavajući piletinu uz izbor zamrznutog ili svežeg povrća.
Sastojci:
- pileći file - 740 g;
- krema - 155 ml;
- jaja - 3 komada;
- povrće - 235 g.
Priprema
Pileći file prenesite kroz mlin za meso ili ga pretvorite u mlinovano mleveno meso. Prenesite pileće tijelo u duboka posuđe, velikodušno ga popunite slanom i svježom paprikom, a zatim dodajte jaje i kremu. Prebacite bazu mesa za soufle sa mešačem i dodajte odmrznuto povrće do rezultujuće mase. Prebaci smešu u rezervoar za paru i kuvati u odgovarajućem režimu 40 minuta. Nakon signala pustite da se sufla malo ohladi, a zatim ga pomerite na ravno jelo.