Iznenađujuće mirisni kolač sa ribom je dobrodošao gost na bilo kojoj stolici. Čak i navijači ribljeg proizvoda nisu favorizovani prema takvoj pečenju, jer uz uspješnu kombinaciju komponenata punjenja i odgovarajuće začinske pratnje rezultat prevazilazi sva očekivanja i zadovoljava se odličnim ukusom.
Jelied pita sa ribom
Ako vam treba nešto ukusno za večeru i uštedite vreme, ova varijacija pečenja uvek dolazi do spašavanja. Moguće je u roku od nekoliko minuta ukrasiti jelovitu pitu ribu u majonezu ili kefiru, a dok će se pečiti u rernu, uraditi i drugo nezavršeno poslovanje. Kao punjenje, možete uzeti i riblje filete i konzervirane ribe.
Torta sa ribom na jogurtu
Idealno harmonično iu strukturi, iu okusu, a ukus će biti žele pite sa ribom i krompirom. Uzmite za pečenje ružičastog ružičastog lososa ili žvara i peleteći krompir, isecite u šolje i pržite dok ne pripremite zajedno sa lukom u tanjiru. Po želji, krompir se uopšte ne može koristiti ili zameniti drugim proizvodom.
Sastojci:
- kefir srednji sadržaj masti - 500 ml;
- brašno preseđeno - 300 g;
- odabrana jaja - 2 komada;
- granulirani šećer - 10 g;
- biljno ulje - 35 ml;
- isplaćeni sok od sokova - 10 g;
- krompir - 700 g;
- čebulice - 100 g;
- konzervirane ribe - 300 g;
- sol, svježe bilje, biber.
Priprema
- U posudu, mešati kefir sa sirćetom koji je ugašen, soda, pretučena slanom jajima, šećerom i biljnim uljem.
- Potresite prešano brašno i postignite uniformnost mešavine, teksturu kao srednju gustinu pavlake.
- U masnom obliku nalijte polovinu dela pripremljene mase i rasporedite prženi krompir i luk na vrhu.
- Zatim proširite konzerviranu hranu, biber, zelenilo i sipajte ostatak testa.
- Nakon četrdeset minuta pečenja proizvoda na 185 stepeni, braon boje i biti spreman.
Torta sa ribom iz testa kvasca - recept
Za one koji uživaju u problemima sa testo kvasca, biće korisno naučiti kako kuvati pitu sa ribom u pećnici na takvoj osnovi. Iako vrijeme za takav dizajn proizvoda ide više, oni su jednostavno nepropusni, bujni, mekani i nežni. Najvažnije je odabrati formulu brašna i poštovati sve preporučene proporcije.
Torta sa ribom i rižom
Osim testa pečenja, punjenje je takođe važno. Možeš napraviti pitu sa konzerviranom ribom. Ali pošto će baza brašna u ovom slučaju biti temeljno pripremljena bez brzine, punjenje bi trebalo poželjno pripremiti iz svježeg proizvoda. Prženi riblji file u ovom slučaju idealno je dopunjen pirinčem, zelenim i crnim lukom, a takođe je začinjen sa impresivnim dijelom maslaca za sočnost.
Sastojci:
- celo mleko - 1000 ml;
- prešano brašno - 1000 g;
- Izabrana jaja - 2 komada;
- jaja rumen - 1 komad;
- granulirani šećer - 35 g;
- pavlaka srednjeg sadržaja masti - 100 g;
- sveži kvasac - 35 g;
- riblji file - 650 g;
- čebulice - 300 g;
- zeleni luk - 2 stabla;
- žitarice od pirinča - 200 g;
- maslac - 100 g;
- biljno ulje - 50 g;
- začini, so, zelenilo, susam.
Priprema
- Da rastvorite kvasac u toplom mleku, dodajte slatku mešanu jaje sa šećerom i pavlaku, zalijete brašnom i premešajte.
- Ostavite težinu za dvostruki pristup.
- Riblji file podsalivayut, biber, pržite za mast i gnetite dok ne dobijete male rezove.
- Pražite pirinač u slanu vodu dok se ne kuva, opere i pusti da odleti.
- Sijalice su isečene i pomešane sa seckanim zelenim lukom i zelenilom.
- Pripremljeno testo je podeljeno na dva dela, od kojih je jedan raspoređen u masnom obliku ili na pločicu za pečenje.
- Zatim, slojevi su položeni kuvani pirinač, riblji fileti, komadi maslaca, sjebani luk sa biljem, ukusi sve začine.
- Pokrijte proizvod sa drugim slojem testa, obrišite ivice, napravite nekoliko punktura ili rezova na vrhu, pokrijte sa žumancetom i posujte s susamom.
Pita sa ribom iz lješanog peciva
Zaista kraljevska kombinacija nežnog lisnatog peciva i riblje pulpe neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Pored toga, ako koristite gotovu bazu, čitav proces se smanjuje na punjenje punjenjem i pečenjem proizvoda u pećnici. Možete peći kolač sa crvenom ribom , bijelom, bilo kojom rijekom ili čak konzerviranom. Najvažnije je da koristite gotove filete ili da izaberete proizvod sa malim sadržajem kostiju.
Otvoriti pitu s ribom
Recept za pitu sa ribom je jednostavan i ukusan. Svojom implementacijom, čak i početnička domaćica će se nositi, ali ako poštuje proporcije sastojaka i jednostavne preporuke za dizajn proizvoda. Složena osnova u ovom slučaju mora biti podijeljena na dva neujednačena dela koja se malo uvijaju i izrezuju na manje dužine trake.
Sastojci:
- tjestenina kvasca - 400 g;
- kuvana ribja celuloza - 300 g;
- čebulice - 150 g;
- maslac - 50 g;
- biljno ulje - 50 ml;
- jaja rumen - 1 komad;
- začini, so, sveže bilje.
Priprema
- Sijalice seče na pola prstena i prenose kremu ili biljnu masnu na grubost.
- Pomešajte pomfrit sa ribljom pulpom, dodajte so, biber, ukus sa biljem i začini i mešajte.
- Distribuirajte veći sloj testa u masnom obliku.
- Širite punjenje i pokrijte ga prugama testa, postavite ih u obliku rešetke.
- Podmazati površinu proizvoda s žumancetom i pecite na 180 stepeni sve do crvene boje.
Kolač sa ribom u multivarku
Nakon što saznaju kako pecati pite ribom u pećnici, ostaje da nauči kako da ih ukraše u multivarku. Uz pomoć drugog, možete napraviti brzu pitu sa ribom na jogurtu, ili koristiti kao osnovni proizvodi lišće peciva, kvasca, pa čak i vitke. Zatim ćete naučiti kako napraviti riblje pite, čiji recept ne sadrži životinjske masti i sastojke, i pogodan je za menije na postu u odobrenim danima.
Posteljna pita sa ribom
Pokušavajući prvi put neverovatno ukusnu pitu sa kupusom i ribom, koja se može peknuti u multivarku, niko neće pogađati njegovu strukturu, tako da uspeva da bude bogata, mirisna, mekana i nežna. Izgledalo je da neskladni sastojci koji čine popunjavanje ovog jela savršeno dopunjuju jedni druge i stvaraju neverovatnu gastronomsku kombinaciju.
Sastojci:
- brašno preseđeno - 400 g;
- prečišćena voda - 150 ml
- biljno ulje u testu - 50 g;
- granulirani šećer - 15 g;
- Pritisak kvasca - 15-20 g;
- beli kupus - 600 g;
- šargarepa - 100 g;
- konzervirana hrana ili kuvana riba - 300 g;
- zeleni luk, zelenilo;
- biber, začini, so;
- biljno ulje za pečenje kupusa - 50 ml;
- paradajz sos - 50 g;
- jak čaj - 10 ml.
Priprema
- Zagrejano do 39 stepeni, voda se pomeša sa presovanim kvasom, so, šećerom i biljnim uljem.
- Potresite prešano brašno, napravite gnetenje i dvaput dajte masi da se podignu.
- U tiganju ili u multicastry na režimu "gašenje" kupus je dozvoljen u biljnom ulju sa lukom, šargarepom i paradajzom, masom soli i bibera.
- Polovina testa se distribuira u uljanom multicast-grub, na vrhu sa kupusom, zelenim lukom, zelenilom i ribom i pokriva sa drugom polovinom testa.
- Podmazati proizvod jakim čajem i kuvati na program "Baking" na sat vremena.