Cezar salata sa piletinom i krutonima je recept sa puno tumačenja, od kojih je svaki izuzetan i original na svoj način. Razlikovanjem sa sastavom goriva ili samom užinom, biće moguće izabrati za sebe i svoju porodicu najprihvatljiviju verziju slavljenog jela.
Kako pripremiti Cezar salatu sa piletinom?
Proučavajući sastojke za Cezar sa piletinom i krekerima postaje očigledna jednostavnost njegove pripreme i dostupnost upotrebljenih proizvoda.
- U salatu se dodaje pileće meso, koje je kuvano ili prženo ulje uz dodatak začina i začina.
- Još jedna konstantna komponenta posude je krekeri, koji se u ovom slučaju poželjno rađaju ručno, brušenje urezanih kruha u ulje sa belim lukom ili sušenje reza u pećnici, prethodno posuti s mirisnim uljima.
- Piletina i krutoni se postavljaju na široku jarbu sa listovima salata, začinjenom multikomponentnim pikantnim oblačenjem.
Sos za Cezare sa piletinom
Punjenje Cezara sa piletinom, kao i samata salata, ima puno sorti, uzimajući u obzir upotrebu različitih sastojaka. Klasični recept bi trebao biti prvi, koji bi trebao biti testiran u praksi, pre nego što počne sa novijim kulinarskim eksperimentima.
Sastojci:
- žumance - 2 komada;
- senfa - 1 kašika za desert;
- limunov sok - 1,5-2 st. kašike;
- beli luk - 2 zuba;
- maslinovo ulje - 0,5 čaše;
- sol, biber.
Priprema
- Isperite brisanjem dodavanjem limunovog soka i senfa.
- Obrišite se u beli luk.
- Dodajte malo ulja i premazite mešavinu sve do gustog.
- Završite sos po ukusu.
Kreker za Cezara kod kuće
Preporučuju se krušnjaci za Cezara da se kuvaju sopstvenom rukom, koristeći bijeli hleb ili krumpir kao osnovni element. Brzi način da se dobije hrustljav dodatak je da pržite kruh u tiganju na ulje, na njoj je brušeni beli luk. Međutim, idealno za sve parametre krutona radi u pećnici.
Sastojci:
- bijeli hleb ili hleb - 200 g;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- beli luk - 1 zub.
Priprema
- Hleb se oljuštava i presije na kocke sa stranom ne više od 1 cm.
- Okusite ulje tako što ćete u njoj spržiti zdrobljeni beli luk, nakon čega se prljaju srezanim i mešanim hljebom.
- Postavite kocke na pločicu za pečenje i pošaljite ga u pećnicu koja se zagreva na 200 stepeni u trajanju od 7 minuta.
Klasična Cezar salata sa piletinom i krutonima
Cezar salata sa piletinom i krutonima, klasični recept koji će biti predstavljen kasnije, u prisustvu svih sastojaka, priprema se elementarno. Ako napravite crunch i unapred pripremite piletinu, užina će trajati samo nekoliko minuta. Domaći gosti i gosti će oduševiti i izgled i ukus ovog jela.
Sastojci:
- pileći file - 300 g;
- listovi salata - 1 gomilica;
- Parmezan - 40 g;
- krekeri - 100 g;
- prerada salate - 250 g;
- začini za perad, sol, biber, maslinovo ulje.
Priprema
- Urezati na kocke ili kocke piletinu, so, biber, sezonu uz začini, pržite dok ne uđem u ulje.
- Otkinuti lišće, leži na posudu, voditi treće punjenje.
- Isperite hladno meso i krutone na vrhu, zalijete obrok i potresite s sirom.
- Dajte klasičnom Cezaru piletinu do stola, ako želite, dodavši pola voćnih ili prepelenih jaja.
Cezar sa dimljenom piletinom
Priprema Cezar salate sa piletinom i krutonima prema slijedećem receptu razlikuje se od klasične verzije umjesto ocijanog mesa peradi od prženog pilećeg mesa. Poželjno je uzimati grudi bez kože, ali u odsustvu odgovarajućeg mesa iz nogu i butina, ako ga očistite od masti i vena.
Sastojci:
- dimljena pileća prsa - 300 g;
- salata ledeni breg - 200 g;
- Parmezan - 50 g;
- krekeri - 100 g;
- prerada salate - 300 g;
- krastavac ili paradajz - po ukusu.
Priprema
- Pripremite krekere i sos za punjenje goriva.
- Listovi zelene salate su rascepljeni, postavljeni na ploču, sipani sosom.
- Na vrhu postavljajte dimljena dimljena piletina, krekeri, uživajte u svlačenju, potresete s sirom.
- Ukrasite salatu od Cezara dimljenim pilećim krastavcima krastavaca ili paradajza.
Cezar salata sa kuvano piletinom
Sledeći recept za Cezara sa piletinom i krutonima se pravi sa kuhanom mesom, što olakšava i manje kalorično. Nedostatak pikanse može se nadoknaditi dodavanjem rezanih mariniranih pečuraka i čišćenja posuđa, intervenisanjem u punjenju 1-2 srušenih sardona.
Sastojci:
- kuvana piletina - 200 g;
- listovi salata - 1 gomilica;
- kisele pečurke - 100 g;
- kuvana jaja - 3 komada;
- Parmezan - 50 g;
- krekeri - 100 g;
- grickanje za salatu - 300 g.
Priprema
- Sipajte kuvana piletina i pečurke, širi se na salatu obučenoj odećom.
- Na vrh rase isprate i isecite jaja na rezine, sipajte sav sos.
- Prije serviranja potrosite salatu Cezar sa pilećim i hljebnim mrvicama naribanog sira.
Cezar sa prženom piletinom
Još jedan recept za Cezara sa pilićem kod kuće će biti predstavljen kasnije. U ovom slučaju, pržena sočna pileća prsa se koristi kao komponenta mesa, koja se inicijalno okopava u vrućem ulju kao celini, a zatim se presije na tanke ploče. Poželjno je meso pre-marinirano dodavanjem začina i suvog luka.
Sastojci:
- pileća prsa - 1 kom.
- listovi salata - 1 gomilica;
- Worcestersky sos - 0,5 tbsp. kašike;
- Parmezan - 50 g;
- krekeri - 100 g;
- prerada salate - 250 g;
- so, biber, kari i suvi beli luk - štapić;
- biljno ulje.
Priprema
- Pileći marinat, dodavanje so, bibera, kari, suvog luka.
- Ispržite meso u uljima, proširite se na salvetu i posle hlađenja isecite u blokove.
- Pripremite klasičnu obuću, dodajući sos.
- Širite listove salata na posudu, prelijte sos preko nje.
- Zatim su rasprostirali piletinu, krekere, prelivali su obrok, posuti s sirom.
Cezar salata sa piletinom i slaninom - recept
Cezar salata sa piletinom i krutonima je recept koji stiče dodatne note za ukus i zasićenje uz dodatak pečene slanine. Pile se može kuvati ili iseckati u malu, zapranirovat se u začini, a zatim pržiti dok se ne ruši usta. Neverovatno spektakularan će biti užitak, ako ga ukrašava pola od prepelica jaja ili trešnje.
Sastojci:
- pileći file - 400 g;
- salate - 1.5 greda;
- trake slanine - 4-5 komada;
- Parmezan - 40 g;
- krekeri - 150 g;
- prerada salate - 300 g;
- so, biber, začini, ulje.
Priprema
- Kvarite ili pržite pileći file, isecite na kocke ili slamke.
- Slomiti slaninu slamcima i obrijati ih u tiganju.
- Obrišite listove salata na posuđe, prelijte sa oblačenjem.
- Odložite meso, slaninu i krekere, sos sa sosom.
- Positrite Cezar salatu s slaninom i ruskim sirom i služi.
Cezar salata sa piletinom i pekinškim kupusom
Pripremite Cezara pilećim i krutonima, zamenjujući listove salata sa Pekingskim kupusom. Slatki sočni lišći povrća savršeno se mešaju sa hranljivim prženim piletinom i pikantnim sosom, ispunjavajući klasičan ukus snajpera novim notama. Po želji, kompozicija se dopunjava povrćem i dopunjuje sa sosom Worchester-a.
Sastojci:
- pileći file - 350 g;
- Pekingski kupus - 0,5 viljuška;
- Parmezan - 50 g;
- krekeri - 150 g;
- prerada salate - 300 g;
- so, biber, začini, ulje.
Priprema
- Pileći file se narezuje, začinjen i prženi u tiganju sa maslacem.
- Sipajte listove kupusa u fragmente, stavite ih na posudu, prelijte garderobu i dopunite piletinu.
- Posuti salatu krutama i sirom, posuti s sosom i poslužiti.
Cezar salata sa piletinom i paradajzom
Iznenađujuće ukusna je salata Cezar sa paradajzom i pilićem. Grudi se mogu kuvati, iseckati i pržiti ili kuvati na roštilju, a zatim seći na kocke ili male kockice. Klasično punjenje goriva može se zamijeniti mješavinom pavlake i senfa uz dodatak limunovog sokova i belog luka.
Sastojci:
- pileći file - 350 g;
- češljaj paradajz - 200 g;
- listovi bilo koje salate - 120 g;
- Parmezan - 50 g;
- krekeri - 120 g;
- prerada salate - 300 g;
- so, biber, začini, ulje.
Priprema
- Pripremite piletinu, oblačenje i krekere.
- Na jedu sa listovima zelene salate, pomešani su sa paradajzom i krutonima piletinom, zalijevali su sve divno oblačenje.
- Posuti površinu salate sira i poslužiti.
Cezar sa piletinom i škampima
Sledeća varijanta pripreme salate za one koji nisu ravnodušni prema morskim plodovima i originalnim kombinacijama komponenti. U ovom slučaju, klasični recept dopunjuju škampi, koji će donijeti nove nijanse na ukus i olakšati snackanje. Zelena salata u ovom slučaju zameniće zelenu salu i ledeni breg.
Sastojci:
- pileći file - 350 g;
- paradajz iz višnje - 250-300 g;
- škampi - 300 g;
- zelena salata i ledeni breg - 150 g ili po ukusu;
- Parmezan - 70 g;
- krekeri - 120 g;
- prerada salate - 350 g;
- so, biber, soja sos, puter.
Priprema
- Piletina je rezana, marinirana slanom, biberom i sosom od soje, a zatim pražnjena do rumenila.
- Kvarite ili pržite kozice.
- Salata od sljega ostavlja na komadići, stavi na posudu, prelije sos preko nje.
- Dodajte piletinu, škampu, polovinu trešnje, krutone, ukusne sa oblačenjem.
- Posuti Cezar salatu s kozicima i krupnim sirom, služi.