Pozivamo vas da danas saznate kako pripremiti punjeni krompir i hraniti goste originalnim i neverovatno ukusnim jelima.
Krompir punjen mlevenim mesom
Sastojci:
- krompir - 20 komada;
- mleveno meso - 400 g;
- jaje piletine - 1 komad;
- sijalica - 1 komad;
- krema - 200 ml;
- butter;
- začini;
- voda kuvana - 50 ml;
- biljno ulje.
Priprema
Oprati smo krompiri, očistiti ih, isecati sredinu i postaviti ih u kalup sa otvorima prema gore. Punjenje stavljamo u posudu, u njega razbijemo jaje, dodamo začine, dodamo so i biber. Sijalica je očišćena, urezana u male kocke i dodata mesu. Temeljito miješajte punjenje i stavite joj krompir. U ponvoru rastopite maslac, sipajte u kremu, mešajte i zagrejte, a ne dovodite do vrućine. U tiganju sa punjenim krompirom, nalijmo malo vode i mešavinu uljane kreme. Posuđujemo posuđenu pećnicu oko 40 minuta.
Krompir punjen pršutom i sirom
Sastojci:
- krompir veliki - 4 komada;
- dimljena dimljena - 100 g;
- sir tvrdih sorti - 150 g;
- maslac - 50 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- pavlaka - 3 tbsp. kašike;
- začini.
Priprema
Dakle, uzimamo veliki krompir jednakog oblika, temeljito ga oprati i osušiti. Zatim je svaka pažljivo zavijena u foliju i poslata 50-60 minuta u zagrejanu rernu. Kada krompir postane mekan, izvadimo ga iz rerne, malo ga ohladimo i isecamo na pola. Čašu pažljivo uklonite sredinu, ostavljajući tanke strane. Dodajte meki puter i dobro sipajte viljuškom.
Šunka je urezana u male kockice. Sir guranje na malu gnezdo, i beli luk stisnut kroz štampe. Zatim dodajte šunku, sir i beli luk na pire krompir . Mi sve dobro mešamo, stavimo pavlaku i dodamo so po ukusu. Završeno punjenje popuniti polovinu krompira i poslati ih 15 minuta u pećnicu. Zatim izvadite, potresite naribanim sirem, uklonite foliju i poslužite je stolu.
Krompir punjen pečurkama
Sastojci:
- krompir veliki - 3 komada;
- sveži šampinjoni - 3 komada;
- beli luk - 2 karanfilića;
- pavlaka - 0,5 komada;
- sveže zelenilo;
- začini.
Priprema
Krompir se opere, osuši peškirom, iseči na dve polovine i pažljivo izvuče unutrašnjost, ostavljajući celu kožu. Šampinjoni se obrađuju, sječe i popunjavaju gomolji krompira. Lupite beli luk na 6 delova i stavite na polovinu krompira, podsalivaju po ukusu. Popunite sadržaj svakog "broda" pavlake i pecite u vatrootpornom obliku, u zagrejanom pećnici, oko 30-40 minuta. Gotovo jelo je ukrašeno svežim peršunom i servirano na stolu.
Krompir punjen povrćem
Sastojci:
- krompir - 6 komada;
- sir tvrdih sorti - 100 g;
- šargarepa - 2 komada;
- pavlaka - 150 ml;
- sijalica - 2 komada;
- konzervirani kukuruz - 150 g;
- svežeg komarca;
- začini.
Priprema
Krompir se opere i kuvaju u uniformi sve do pola spremnosti. Zatim ga ohladimo, očistimo i svedemo na dve jednake polovine. Uz pomoć kašičice, pažljivo izvadite sredinu, čineći "čamce". Sjećamo šargarepu na male kocke, isecemo luk na rezance i pustimo da povrće bude obučeno u biljnom ulju. Zatim pomerimo pečenje u kontejner, dodamo konzerviranu kukuruzu, zdrobimo sredinu krompira i seckane zelenice. Salate punjenje po ukusu i dobro miješajte. Sada popunite krompir "brodice" sa povrćem, stavite malo pavlake na vrhu i pecite posudu u zagrejanu rernu oko 20 minuta.