Makaroni je jednostavan, pristupačan i voljen od mnogih jela. Sada ćemo vam reći kako ih pripremiti na poseban način. Recepti makarona i sira u peći ćete naučiti iz ovog članka.
Testenine pečene s sirom u pećnici
Sastojci:
- testenine "sirene" - 450 g;
- krema - 80 ml;
- sir cheddar - 300 g;
- mlijeko - 270 ml;
- Parmezan - 70 g;
- sir mozzarella - 100 g;
- veliko jaje - 1 komad;
- crni biber;
- maslinovo ulje;
- sol.
Priprema
Odmah ugrejati pećnicu na 250 stepeni. Pripremite testenine prema uputstvima. Važno je da ih ne varate. Ostavite vodu i dodajte malo maslinovog ulja, mešajte. U posudu, sipajte u mleko, kremu. Masu damo da zavari i da probamo da dodamo so, ali i biber. U dubokoj posudi premijete jaje, dodajte nariban cheddar, parmezan i mozzarellu posećene na rezance. Dobro promešajte i sipajte polovinu mlečne mešavine. Postavili smo testeninu, ponovo mešaj. Oblik je podmazan uljem, stavljamo smešu makarona i nalijemo vrh sa ostacima mleka. Posuti s sirom. Makarone peljemo s sirom i jajima u pećnici dok se grubost ne ostaje oko 10 minuta.
Testenine u pećnici s sirom i kobasicom
Sastojci:
- testenine - 400 g;
- sir - 170 g;
- jaja srednje veličine - 2 komada;
- dimljena kobasica - 140 g;
- paradajz pasta - 70 g;
- maslinovo ulje - 20 ml;
- zelenilo od petera;
- luk - 120 g;
- krema - 200 ml;
- sol.
Priprema
Spremamo testenicu do pola kuvanja. Dodajte malo ulja i mešajte. Lukavina rezane seme, kobasice - slamke, i mlevite sir na grubo. Miješajte testeninu sa kobasicama, dodajte paradajz, fino iseckani peršun i mešajte. Jajce je bačeno slanom i kremom. U formi postavljamo makarone sa kobasicama i paradajzom. Rasprostirali smo polukrug krupnog luka. Popunite sve sosom od jajeta. Pokrivajte tepsiju folijom i kuhajte na 200 stepeni 20 minuta. Posle toga skinemo foliju, na vrhu sira i kuhamo još 10 minuta. Serviramo testenine iz testenine u pećnici, a sir je tamo u vrućem stanju.
Testenine sa mlevenim mesom u pećnici s sirom
Sastojci:
- testenine - 450 g;
- pšenično brašno najvišeg stepena - 30 g;
- prirodno maslac - 30 g;
- sol;
- mlečna krava - 280 g;
- sir - 180 g;
- mleveno meso - 400 g;
- biber.
Priprema
Skoro spremni za kuvanje makarona, iscediti vodu, dodajte ulje. U tiganju potopite sljunak do kuvanja. Isperite maslac, dodajte brašno, sipajte u mlijeko i pustite da zavari. Odmah isključite vatru, sipajte 150 grama naribanog sira, mešajte do homogena. Oblik je poprskan uljem, pola tjestenina stavljamo, šipku se širi na vrhu, ponovo testenine i ravnomerno ga popijemo s sosom od sira. Zaspimo na preostalom sira i stavimo u rernu. Pečite oko pola sata na 180 stepeni. Svi imaju prijatan apetit!