Da li znate da kuhinja bez mesa može biti mnogo ukusnija i korisnija od mesa? Nudimo vam da ocjenjujete i iznenadite svoje voljene originalnim receptima za kuhanje kukuruza zrna koje savršeno odgovaraju svakom ukrasu i diverzifikuju vašu svakodnevnu ishranu.
Kačketi iz konzerviranog pasulja
Sastojci:
- konzerva konzerviranog pasulja - 450 g;
- sijalica - 0,5 komada;
- beli luk - 3 karanfilića;
- Bugarski biber - 1 kom.
- soja sos - 2 tbsp. kašike;
- jaje - 1 komad;
- kumin - 1 kašičica;
- mrvice kruha - 100 g;
- zelenilo od petera;
- vruća crvena biber - 1 kašičica.
Priprema
Sada vam kažem kako kuvati kašice iz pasulja. U posudu prehrambenog procesora stavili smo bugarsku biber bez sjemena, sjebanog luka i fino iseckanog luka. Svi pažljivo srušeni, dodajte u zrnu biljnih masti, sveže zelenilo, i ponovo temeljno zdrobite. Zatim mi mešamo homogenu smešu u duboku posudu, razbijemo jaje u njega, postavimo začin, papriku i zalijemo u sos od soje .
Obrišite temeljno, dodajte krušne mrvice i lagano udarite vilice viljuškom. Zatim, formirajte male kutije, srušite ih u drobljenicama i pržite u biljnom ulju sa obe strane sve dok se ne pojavi ružna korijena. To je sve, pusti koštice od pasulja su spremne!
Vegetarijanske kutije od pasulja
Sastojci:
- crveni pasulj - 1 komad;
- krompir - 2 komada;
- sušene pečurke - 50 g;
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- sol;
- u prahu beli luk;
- korijander - 0,5 tsp.
- mleko ili vodu - 70 ml.
Priprema
Da pripremite ove kutije, crveni pasulj i pečurke, prethodno isperite u strmoj vodi. Posle dva sata, kuvajte pasulj dok se ne pripremite. Moj krompir, sipajte vodu i kuvajte dok se ne omekšate, nakon čega skinemo kožu i trljajte na velikoj grudi. Stavite kuvane zrno pečurke u posudu blendera i dobro ga mlate.
Zatim kombinujemo pasulj sa krompirom, dodamo so po ukusu, dodamo začine i zalijemo brašno. Mi miješemo homogeno forme, formiramo kokice, širemo ih na zagrejanom tiganju ulja i pržimo s dvije strane nekoliko minuta. Gotove kutije od pasulja sa pečurkama služe pavlaka i sveže bilje.
Kačketi iz bijelog pasulja
Sastojci:
- bela zrna - 200 g;
- pirinač - 80 g;
- Maslac - 3 tbsp. kašike;
- Ground đumbir - 0,5 tsp.
- suvi komadi - 1 kašičica;
- kruhove mrvice;
- začini.
Priprema
Bela pasulj je namočena u večernjim satima, tako da je ručkom sledećeg dana dobila prilično dobro. Zatim se odvojeno kuvajte pasulj i pirinač dok ih ne pripremite, a zatim ih premestite u posudu blendera i sipajte punjenje u homogeno stanje. Dodamo u spremno mleveno ulje, uzimamo je u začine i sol.
Mješavamo masu, formimo kokice sa mokrim rukama, temeljito ih srušimo u drobnjače, postavimo ih na pladnju za pečenje i pecimo na 180 stepeni u pećnici oko 20 minuta. Poslužujemo spremno jelo sa zelenilom i raznim sosovima.
Kačketi iz pasulja i krompira
Sastojci:
- krompir - 300 g;
- konzervirani pasulj - 1 pot;
- jaje - 1 komad;
- mrvice kruha - 100 g;
- biljno ulje;
- začini.
Priprema
Krompir se pažljivo pere od zagađivača i kuva u blago slanu vodu u uniformi. Zatim spojiti vodu, očistiti, sipati u kašu i dodati teglu konzerviranog pasulja. Sve temeljito srušimo, razbijemo jaje, stavimo začine i fino sesekljan zeleni luk po ukusu. Dobijena masa se temeljno pomeša i sa vlažnim rukama formiramo male kutije. Zatim ih zakucamo u drobnjače i pržimo do zlatne boje na vrućem ulju sa obe strane.