Skidani kolačići - jednostavan recept

Kolači od kokičkog sira su prava poslastica ne samo za djecu, već i za mnoge odrasle osobe. Veoma je zgodno uzeti sa sobom na piknik ili samo na putu, ali ispada da je neverovatno nežna i samo se topi u ustima.

Recept za kuvane kolače kod kuće

Sastojci:

• kačkavalj - 250 g;
• brašno - 250 g;
• maslac - 100 g;
• šećer - 100 g;
• prah za pecivo - 10 g;
• sol - pinch.

Priprema

Dakle, prvo moramo miješati testo za voćno kačkavost za biskvit. Kuhinjski sir stavimo u posudu, pravilno ga gnetimo viljuškom, dodamo mekano kremasto ulje i miješamo. Odvojeno brušite brašno, potresite prašak za pecivo i sol. Zatim, u malim porcijama, dodajte suvu mešavinu u skutnju i mešajte testo. Radno površinu raširimo brašno, razbacamo naše testo i uvijamo ga u sloj debljine oko 0,5 cm. Sada uzmite fasetirano staklo i koristite ga za isecanje glatkih krugova. Svaki je uhvaćen u šećeru, preklopljen na pola i ponovo oboren sa svih strana u šećeru. Ispraznite prozore na ploče za pečenje, prethodno obložene papirom za pečenje. Pečeno pecivo sa šećerom 15-20 minuta u pećnici, zagrejano na 180 stepeni.

Jednostavan recept za tortu sira

Sastojci:

• šećer - 1,5 komada;
• brašno - 3 predmeta;
• skutni sir - 200 g;
• maslac - 250 g;
• jaje - 3 komada;
• soda hrane - štapić;
• biljno ulje.

Priprema

U posudu razbijte jaja i dodajte omekšano ulje. Zatim sipajte šećer i sve to obrišite viljuškom dok se ne formira homogena masa. Sada bacimo sok od sode, širimo sirće i dobro ga miješamo. Kada masa postane manje ili više glatka, početi se sipati u manjem dijelu miješanog brašna i ne mešati tesno testo. Nakon toga, mast se podmazuje biljnim uljem, a pećnica se zagreje do 200 stepeni. Ruke su malo mokre u vodi, srušiti mali komad testa, mi ga formiramo, a onda pravimo tortu. Dobijeni prorezi se postavljaju na listu za pečenje, po želji, posuti s šećerom u prahu i peki biskvite 35 minuta dok se ne pripremi. Onda je nežno izvadite, stavite ga na lepu ploču, ohladite i služi za zagrevanje mleka ili vrućeg čaja.

Vrlo delikatna pavlaka sa marmeladom

Sastojci:

• skutni sir je malo masti - 250 g;
• Vanilin - po ukusu;
• jaje - 1 komad;
• pšenično brašno - 2 komada;
• prah za pecivo - 10 g;
• maslac - 100 g;
• marmelada obojena - po ukusu;
• šećer - po ukusu.

Priprema

Krem maslac staviti u lonac, rastopiti na slaboj vatri i hladiti ga. U posudu izlijejte skut, sipajte u hlađeno ulje, premazite jaje i temeljito premešajte. Zatim probajte vanilin, prašak za pecivo i prelijte dijelove preplavljenog brašna. Mješavajte homogeno glatko testo. Posle toga, uzmite mali komad, stavite je na sto, posuti s šećerom, i uvijte ga u tanak sloj. Koristeći ploču, isecite jednak krug, a zatim ga podelite u identične sektore. Koristimo šareno šareno marmelado kako bacimo u trake i širimo ga na široku stranu svakog trougla. Prebacite testo sa marmeladom u rolne i stavite ga na listu za pečenje obložen uljanim papirom. Preostalo testo podjednako je podeljeno na dijelove, valjane, razrezane na segmente i formiramo rolnice sa marmeladom. Mi šaljemo kolačiće u zagrejanu rernu i pecamo do crvene boje. To je sve, jednostavni kolačići su spremni! Mi ga prebacujemo u jelo, hladimo ga i služi za svečanu čajnu zabavu ili samo za jutarnju snacku.